水原市庁駅の北京ダック、平日ランチを事前注文｜Gang's Duck

天気もよく秋夕の連休も終わったので、平日のランチに水原のおいしいお店を探していて、水原市庁駅近くの北京ダック専門店、Gang's Duck（ギャンズダック／갱스덕）にたどり着きました。噂だけ聞いていた初めての北京ダック、どんな味か楽しみです。

訪れた2026年9月28日（月）の水原は、最低16.8度、最高25.4度で曇りがちでした。

Gang's Duckはどんなお店？

ギャンズダックは水原・仁渓洞にある中華ダイニングレストランで、ホテルの中華レストラン出身のシェフたちが意気投合し、北京ダックを中心にした中華料理を出しているそうです。なかなか気軽に食べられなかった北京ダックを、もっとくつろいだ雰囲気で楽しめるように企画されたお店で、ホテルで培った技術とノウハウで料理の完成度は保ちつつ、敷居は低くしたのが特徴とのことです。

看板の北京ダックをはじめ、東坡肉、ウロク（ハタ類の魚）の蒸し物、仏跳牆、黒胡椒豚の唐揚げ、麻婆豆腐、マラクリームエビ、魚香ナス、ラーズージー（辣子鶏）など中華全般のメニューがそろっていて、食事にもお酒にも対応できる構成です。

• 業種：北京ダック専門の中華料理店
• 住所：京畿道水原市八達区孝原路249番道46-9 1階
• アクセス：水原市庁駅近く、6番出口から約300m
• 営業時間：11:00〜23:00
• 休憩時間：15:30〜17:00
• ラストオーダー：22:00
• 駐車場：専用駐車場は確認しづらく、近隣の駐車場の利用がおすすめ
• 予約：可
• 代表メニュー：北京ダック、東坡肉、北京ダックチャーハンなど

Gang's Duckの入口の雰囲気は？

ギャンズダックは、入る前から中国風の雰囲気が漂っています。店の前にはGANGSDUCKと大きく書かれた立て看板が立っていました。入口まわりも普通の中華料理店とは少し違っていて、小さな中華街に迷い込んだような雰囲気です。特にガラス張りの入口の周りには中国風の絵や飾りが掛かっていて、片側にはレトロでエキゾチックな空気もありました。

店の入口にはメニューや料理の写真も飾られていて、北京ダックをはじめ、入る前から何を食べようかとわくわくさせてくれる空間でした。

奥へ進む入口の周りには木の天井と赤い龍の飾り、「福」の字が書かれた飾りまであって、中国現地の雰囲気を出そうと気を配っている感じがしました。派手すぎず、こぢんまりとしつつ独特な雰囲気が印象的な、ギャンズダックの入口でした。

食事の前から店内を見て回るのが楽しく、写真を撮るのにもぴったりでしたよ。

Gang's Duckの店内と座席は？

ギャンズダックの店内は、暗めのトーンの壁と温かな照明が合わさった落ち着いた雰囲気で、席は2〜4人用のテーブルが複数と、壁沿いのソファ席です。外で感じた中国風の雰囲気が、店内ではもう少し洗練されたセンスのよい印象につながっていました。店の中央にはオープンキッチンとカウンターがあり、料理が作られる様子もある程度見られます。

特に、一角のショーケースに中国のお酒や伝統的な雰囲気の小物が一緒に飾られていて、店のあちこちで中国の雰囲気を感じられるようになっているのが印象的でした。

「GANGSDUCK」の看板と一緒にアヒルの形の照明があって、北京ダック専門店というアイデンティティを楽しく表現している感じでした。あちこちに赤い中国風の照明をアクセントに使っていて、ともすると暗く見える空間にエキゾチックな雰囲気を添えていました。

席は2〜4人くらいで座りやすいテーブルが複数用意されていました。片側には壁沿いにソファ席もあって、集まりや食事の人数に合わせて気軽に使えそうでした。

全体として、ギャンズダックの店内は暗いウッドトーンとブラックを基調に、赤い照明と中国風の小物をアクセントにした雰囲気でした。明るくこざっぱりした一般的な中華料理店とは少し違って、ほんのりエキゾチックで情緒的な雰囲気の中で食事を楽しめる空間という印象です。壁のあちこちにある中国風の小物や絵、飾りも、過剰に飾り立てるというより、暗めのインテリアのアクセントとして自然に溶け込んでいました。

中央のバーカウンターとオープンキッチン

ギャンズダックの店の中央にはバー形式のカウンターがあり、その奥はオープンキッチンで、料理が作られる様子が見られます。上で赤く光るGANGSDUCKのロゴと中国風の灯りが合わさって、店の中央のアクセントになっていました。

周りには冷蔵ショーケースや中国のお酒、ドリンクなどが並んでいて、中華料理店らしい雰囲気を添えていました。暗めのインテリアに赤い照明が加わって、エキゾチックでほんのりムードのある空間でしたよ。

Gang's DuckのNaver予約と事前注文の方法は？

私はNaver予約で、平日ランチの12:00に2名で予約しました。お店に着くと、いちばんいい場所のテーブルに私の名前が置かれていて、テーブルもきれいに整えられていました。予約席に自分の名前があると、なんだか接待されている気分でした。笑

2名で予約したので、基本のセッティングを先に用意してくださっていました。

テーブルには北京ダックのおいしい食べ方が置かれていました。北京ダックは初めてなので、説明書をよく読んでその通りにやってみることにしました。

Gang's Duckの平日ランチ、2人で頼んだメニューと価格

ギャンズダックで、2人ランチに北京ダック半羽₩39,000、空心菜₩16,000、東坡肉丼₩13,000を注文しました。お昼でお腹がすいていて急いで注文しましたが、Naverで予約するときにメインメニューを選んでおくと事前に準備されていて、メインを早く受け取れます。

• 看板の北京ダック半羽 ₩39,000
• 空心菜 ₩16,000
• 東坡肉丼 ₩13,000

私が頼んだ北京ダックを中央のバーで切り分けてくださっているようだったので、急いで動画を撮りました。本当に丁寧にきれいにお盆へ並べていらっしゃいましたよ。

Gang's Duckの空心菜と東坡肉丼の味は？

ギャンズダックでは、空心菜と東坡肉丼が先に出てきました。

空心菜炒め

ギャンズダックの空心菜は、ひと口食べた瞬間にシャキシャキの食感が先に来ました。味つけは塩気がありつつ旨みがほんのりしみていて、ついつい箸が伸びます。独特の青い香りも気にならず、ニンニクと一緒に炒めたような風味が加わっていて、ご飯や他の中華料理と合わせるのにもよく合いました。個人的に、この日食べたメニューの中でも箸が止まらないおかずのような一品でした。

東坡肉丼

ギャンズダックの東坡肉丼は、柔らかく煮えた東坡肉がご飯の上にたっぷりのっていて、見た目からおいしそうでした。特に肉の濃厚な旨みとほのかなスパイスの風味がよく、ソースがご飯に自然にしみ込んで、肉とご飯を一緒に食べるほどおいしく感じるメニューでした。

初めて食べたGang's Duckの北京ダック、皮の味は？

ギャンズダックの北京ダックは、パリパリの皮としっとりした身がよく、皮を砂糖につけて食べる味が特に最高でした。ついにメインの北京ダックが出てきましたが、表面がこんがり焼けたおいしそうな見た目から目を引きました。

薄餅に鴨肉とネギの細切り、きゅうりの細切りをのせ、甘じょっぱいソースも添えて食べると、パリパリの皮と柔らかい肉、シャキシャキの野菜が一度に合わさって、味のバランスが抜群でした。特にソースが鴨のあっさりした味をうまくまとめてくれて、しつこくなく、ひと口ずつ巻いて食べるたびに香ばしくてほんのり甘く、手が止まらない味でした。メインらしく、いちばん印象に残ったメニューでした。

皮はパリッとしつつ香ばしい風味があり、身はしっとり柔らかくて、気負わず食べやすかったです。私は鶏皮が食べられないのですが、北京ダックの皮は皮だけで食べたくなりました。パリパリの皮を砂糖につけて一緒に食べると、最高の味になりますよ。

さっき見た北京ダックの食べ方の通りに食べているところを写真に撮ってみました。

Gang's Duckのサービスの鴨骨揚げは温かいうちに

ギャンズダックで北京ダックを食べている途中、サービスで北京ダックの骨揚げを置いていってくださいました。揚げたてなのでものすごくパリパリでした。

わあ！すぐに食べるとパリパリで塩気もちょうどよくて、組み合わせが最高なんです。本当に出てきたらすぐ、温かいうちに全部食べてください。私は残りの1つを後で食べようと取っておいたら、冷めてパリパリ感がなくなりました。絶対に！温かいうちに全部食べてくださいね。

北京ダックと空心菜を一緒に食べるとどう？

ギャンズダックの北京ダックを空心菜と一緒に食べると、鴨肉特有の風味を空心菜が全部昇華してくれます。北京ダックの食べ方をマスターしてから、空心菜とも一緒に食べてみて、北京ダックを砂糖にもつけて食べてみました。

でも本当に、空心菜は必ず食べてください。すごくおいしいんです。鴨や東坡肉と一緒に食べると、とても調和します。

水の代わりに出てくるジャスミン茶

あ！！それからもうひとつ、ギャンズダックで最初に用意してくださる水なんですが。この日はジャスミンの香りの水をいただいたのですが……お茶屋さんかと思いました。ただの水なのにジャスミン茶をとても丁寧に淹れてくださっていて、水を飲むというより、本当においしいお店でお茶を一杯飲んでいる気分でした。脂っこい料理にジャスミンの香りのお茶が口の中をさっぱり整えてくれて、次の料理の負担にもならず、すごくよかったです。

そしてお腹がいっぱいになると、周りの細かな情報が目に入ってきました。シェフの経歴や北京ダックの歴史が書かれているので、ぜひ見てみてください。

雰囲気、すごくいいですよね。実際に座って食べると、本当に高級中華レストランで食事しているような雰囲気です。

それから、私がうっかり箸を1本落としてしまったのですが、遠くから見ていて、とても親切に1本持ってきてくださいました。本当に親切で、ありがたかったです。

Gang's Duckのトイレにマウスウォッシュはある？

ギャンズダックのトイレは奥にあり、マウスウォッシュも用意されていました。こうした細やかな心配りが、人気店として認められる理由なのだと思います。

お腹いっぱいおいしく食べて店を出ると名残惜しくて、1枚写真を残して家に帰りました。

初めての北京ダックにGang's Duckをすすめる理由

水原の人気店として知られる北京ダック専門店ギャンズダックで初めて北京ダック料理を食べたのですが、わあ、思わず感嘆の声が出ました。テレビでしか見たことのなかった北京ダックを初めて食べて、なぜこの料理がこんなに有名なのか分かりました。以前、普通の料理店で北京料理を食べたことはありますが、ギャンズダックで専門料理として北京ダックを食べたら本当においしかったです。

店のインテリアも北京ダックとよく合うように作られていて、中央のバーで目の前で北京ダックを切り分けてくださる姿まで、とてもプロフェッショナルでした。ギャンズダックのおかげで、1週間の始まりの月曜日においしく食べて、元気をもらって出発します。北京ダック料理は、水原のギャンズダックを絶対におすすめします。