鍾路3街の手作り餃子鍋、恩師とランチ｜Jongga Mandu

久しぶりに恩師と会うことになり、中間地点の鍾路3街駅へ行きました。お腹がすいて駅近くのお店を探していたら、餃子大好きな私の目に飛び込んできたのが餃子の名店!!!! 完全手作り餃子で有名なJongga Mandu（종가만두）に行ってきました。

Jongga Manduの場所・営業時間・駐車場は？

Jongga Manduはソウル鍾路区水標路88の1階にある、鍾路3街の餃子鍋の名店です。営業時間は11:00〜21:30、休憩は15:30〜17:00、ラストオーダーは14:30／20:30です。

• 日曜：11:00〜15:30、ラストオーダー14:30
• 駐車：不可（近くの有料駐車場を利用）
• 団体予約可、持ち込み料無料

Jongga Manduのランチの待ち時間はどのくらい？

Jongga Manduは鍾路3街駅からものすごく近くて、すぐ見つかりました。鍾路3街の餃子鍋の名店だからか、ランチタイムは待ちがありましたが、連れが先に行って待っていてくれたので、5分ほど待ってすぐ入れました。

Jongga Manduの前には待ちリストに名前を書ける紙がありました。さすが鐘閣駅エリアの人気店は違いますね。

澄んだ干しダラ（黄太）のスープとピリ辛の辛口スープ、どっちにするかすごく悩んだんですが、半々スープがあったので即決しました:)

本当に小さい頃から家でいつも餃子を作って食べていたので手作り餃子が大好きなんですが、Jongga Manduは店の外で餃子を作っている姿を見た時点でもう勝負あり、だと思います ㅋㅎㅋㅎㅋㅎ

お昼ちょうどに行った時は満席で少し待ちましたが、お昼を少し過ぎたらみなさん食べ終わって出ていかれました。ランチを少し過ぎた時間を狙えばいいと思います ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎ

おかず、エプロン、おしぼり、お玉、トング、杯はセルフバーを使えばOKです。

Jongga Manduのメニューと価格

Jongga Manduの鍋は2人前から人数分を注文するスタイルで、半々スープ鍋が1人₩14,000、澄んだ鍋・辛口鍋が各₩13,000です。

• 半々スープ鍋（2人前から人数分を注文）₩14,000
• 澄んだ鍋（2人前から人数分を注文）₩13,000
• 辛口鍋（2人前から人数分を注文）₩13,000
• ビビンカルグクス ₩12,000
• ビビンカルグクス＋揚げ餃子2個 ₩15,000
• 国産大豆カルグクス＋キムチ揚げ餃子2個 ₩15,000

私が頼んだのは半々スープ鍋2人前です! 飲み物とお酒は自分で冷蔵庫に取りに行く方式です。

半々スープ鍋2人前の中身は？

Jongga Manduの半々スープ鍋2人前には、肉と野菜、手作り餃子8個（肉餃子・キムチ餃子4個ずつ）、カルグクスの麺が付きます。餃子鍋の名店らしく、キムチも自家製だそうです!! たくあんはなんで出るのかなと思ったら、餃子と食べたらぴったりでした。

鍋に入れる肉と野菜も出てきて、大好きな手作り餃子と!!! カルグクスの麺😍

何でも手作りが一番です!!! ㅋㅎㅋㅎ キムチから餃子、カルグクスの麺まで全部自分のところで作っているそうです!

二人で食べるには量がけっこう多いです! 追加しようか迷って、食べてから頼もうと言って頼まなかったんですが、追加していたらお腹が破裂して食べられなかったです🥺

見た目はしゃぶしゃぶや火鍋みたいです。でも味は完全に韓国の味! 餃子は6分ほど煮るだけでいいと言われました。

まず野菜から食べなきゃなので、全部ぶち込みます! ㅋㅎㅋㅎㅋㅎ👍🏻 これで餃子鍋の完成です!

干しダラのあっさりスープとピリ辛スープ、どちらが良かった？

Jongga Manduの辛口スープはピリッとするけれどそんなに辛くなく、澄んだ干しダラスープは期待していなかったのに個人的にはこちらのほうがおいしかったです。肉も柔らかく、野菜もほどよくあってちょうどよかったです。辛口のスープは、最近の涼しくなってきた天気に最高でした。

もともと普通の干しダラスープも好きなので、ど真ん中でした! 野菜のだしまで加わって、すっきりしていてうま味がすごかったです! ㅋㅎㅋㅎㅋㅎ

Jongga Manduのキムチと手作り餃子の味は？

Jongga Manduの強みは、自家製キムチと薄皮の手作り餃子です。自家製キムチはたまりません👏🏻👏🏻👏🏻 鍾路3街駅の餃子鍋の名店ですが、完全にキムチの名店でもあります ㅋㅎㅋㅎㅋㅎ

それと、個人的にキムチ餃子が大好きでいつもキムチ餃子しか食べないんですが、Jongga Manduは肉餃子も完全においしかったです!!!! たまらない!!! ㅋㅋㅎㅋㅎㅎ

キムチ餃子は言うまでもないです。皮が薄くてキムチも大きめで、噛みごたえまで.. 手作り餃子が大好きで有名な餃子店巡りをたくさんしてきましたが、Jongga Manduは本当に1ティアの餃子店です!

見ているだけで味が伝わってきませんか? ㅋㅋㅋㅋ 揚げ餃子と蒸し餃子をお持ち帰りしたかったんですが、このあと予定があってすぐ家に帰らないので、また今度来ようとあきらめました ㅋㅎㅋㅎㅋㅎ

締めのカルグクスはどう食べた？

餃子を食べ終わる頃にカルグクスを投入しました。まず辛口側に入れて煮て、餃子をひとつ取り出してから、澄んだスープに麺を少し移しました。

お腹いっぱいでも、カルグクスまでおいしすぎて止まりませんでした。

Jongga Manduのカルグクスも、小麦粉の匂いなどがまったくなく、もちもちの麺になります、くぅ👍🏻 カルグクスの麺はキムチと食べると組み合わせが最高です!

ㅠㅠ ダイエットは無理です。完食しました。帰りには気の利いた口直しのキャンディまで!!! 👏🏻👏🏻👏🏻

Jongga Manduはどんな人におすすめ？

Jongga Manduは餃子好きなら絶対おすすめの、鍾路3街駅の餃子鍋のお店です。肌寒くなると温かい汁物が恋しくなりますよね。そんな時は餃子鍋がいちばんだと思います! 鍋に入る餃子が手作りなので、なんだかさらにおいしく感じます ㅋㅎㅋㅎㅋ

ピリ辛でうま味のあるキムチ餃子も、具がぎっしりで食べごたえのある肉餃子もおいしいです。市販の餃子とはまた違う魅力のある手作り餃子ですから! 刺激が強すぎないので、ご両親と行くにもいいし、集まりでも好き嫌いが出にくい味なので、鍾路3街駅でお店を探しているならJongga Manduを絶対おすすめします。私は絶対また行きます😉