釜山・新平のミルミョン、大根キムチと王餃子｜シンピョンプサンミルミョン

もともと麺料理が好きなのですが、最近はぐんと暑くなって、冷たいミルミョンが無性に食べたくなりました。そこで、新しくオープンした釜山・新平のグルメ、自家製麺のシンピョンプサンミルミョン（신평부산밀면）へGO～

シンピョンプサンミルミョンの場所は？新平駅からのアクセス

シンピョンプサンミルミョンは釜山沙下区ハシンボニョン路197の1階、ハナム中学校の正門向かいにあり、新平駅から歩いても近い距離でした。営業時間は毎日10:30〜21:00、ラストオーダーは20:30です。オープンしたばかりなので外観からこざっぱりしていました～。ミルミョンは余計な化学添加物を使わず、注文を受けてから麺を打つ自家製麺のお店だそうです。

シンピョンプサンミルミョンの席数と店内の雰囲気

シンピョンプサンミルミョンの店内は外から見るよりずっと広く、席は20を超えるほどたっぷりありました。入口側にソファ席があり、厨房の奥へ進むと4人掛けのテーブルがずらり～。ミルミョンは一人ご飯にもいいし、昼や夜の団体にも向いているので、これからどんどん混みそうです。全体の雰囲気もカフェみたいにおしゃれでした（笑）

シンピョンプサンミルミョンのメニューと価格は？

シンピョンプサンミルミョンのムルミルミョンとビビンミルミョンは各₩8,500で、麺メニューの大盛りは+₩1,000です。新平でランチにぴったりのメニューは次のとおりでした。

• ムルミルミョン ₩8,500
• ビビンミルミョン ₩8,500
• ムルビビンミルミョン ₩9,500
• 王餃子 ₩6,000
• カルビ餃子 ₩5,500
• 王餃子2個 ₩3,000
• 醤油プルコギ ₩12,000
• 新メニュー：辛口ムルミルミョン／辛口ビビンミルミョン／揚げ王餃子4個
• 麺メニュー大盛り +₩1,000

このほか、冬季限定メニューやユッケジャン、とんかつ、うどんまであって、メニューはなかなか多彩でした。

シンピョンプサンミルミョンでは、NAVERでレシートレビューを書くと、餃子2個または缶飲料1缶がもらえます。テーブルごとで、他のイベントとの併用はできません。

大根キムチも取り放題？セルフバーの中身

シンピョンプサンミルミョンのセルフコーナーでは、温かいスープ、追加のおかずの大根キムチ、醤油、小皿を自由に使えます。私はシャキシャキの大根キムチが好きなので、気軽に取ってこられて助かりました。

各席に紙コップと酢、わさびがあるので、好みに合わせて添えてください。

基本のセットは温かいスープ。暑くても寒くても、ミルミョン屋に来るとなぜかこのスープを必ず飲んでしまいます（笑）

ミルミョン大盛り2杯と王餃子、提供までの時間は？

シンピョンプサンミルミョンで、ムルミルミョン大盛り₩9,500、ビビンミルミョン大盛り₩9,500、王餃子5個₩6,000を注文しました。ミルミョンは注文を受けてから作るのに時間がかからず、すぐに運ばれてきました。おかげで忙しい昼や夜でも行きやすそうなシンピョンプサンミルミョン～

• ムルミルミョン大盛り ₩9,500
• ビビンミルミョン大盛り ₩9,500
• 王餃子5個 ₩6,000

シンピョンプサンミルミョンのムルミルミョンの味

シンピョンプサンミルミョンのムルミルミョンは、シャリシャリの氷が浮いたスープで出てきます。酢とからしをひと回しずつ（笑）

麺は自家製麺ならではのもちもち＋プリプリ感があり、甘酸っぱいスープとよく合いました。特に今のような暑い日は、ムルミルミョン一杯で暑さも吹き飛び、なかった食欲も戻ってきそうです。

シンピョンプサンミルミョンのビビンミルミョンの味

ムルミルミョンが甘酸っぱいなら、シンピョンプサンミルミョンのビビンミルミョンは甘辛い魅力です。こちらも大盛りにしたら、ボリュームたっぷりでした。

タレ（ヤンニョムダデギ）がたっぷり入っていて、刺激的すぎず、ちょうどいい美味しさでした（笑）私が求めるビビンミルミョンの王道です。

王餃子に合うのはムル？ビビン？おすすめの組み合わせ

ミルミョンだけでは物足りないとき、その寂しさを埋めてくれるシンピョンプサンミルミョンの王餃子。

名前のとおり王餃子の中には刻んだ肉がぎっしり詰まっていて、ミルミョンに添えるのにぴったりです。ムルミルミョンとも合いますが、個人的にはビビンミルミョン＋餃子の組み合わせが最高。

新平ランチにシンピョンプサンミルミョン、また行きたい？

釜山・新平でのランチにぴったりのシンピョンプサンミルミョン。この辺りには行けそうなミルミョン屋がなかったので、これからはよく通いそうです（笑）