新論峴ジャズバー、きょうだいと4時間ライブ｜Flat Nine

ジャズにはまってFlat Nineを訪れた理由

Flat Nine（플랫나인）は、江南駅の近くでライブジャズと食事を一緒に楽しめるジャズダイニングバーです。梅雨でじめじめして雨も続くので、最近は外出も減ってほぼ引きこもりでした。

落ち着いて仕事や作業をするときに聴くなら、ジャズに勝るものはなくて、夏は波の音入りのボサノヴァジャズ、冬はwinter jazzなどをBGMに流しています。最近はチェット・ベイカーの「Time after time」をきっかけにこういうムードの音楽にはまって、スピーカーまで新調して流しながら過ごしていたら、生活の質がぐんと上がった気がして、すごく幸せなんです。

そんなふうにジャズに浸っていた頃、弟と江南駅に出かけたら近くにジャズバーがあったので入ってみたところ、期待以上に素敵な公演で、夜6時に入って10時をとっくに過ぎてから出てきちゃったんです。

まるで「ラ・ラ・ランド」に出てくるジャズバーのように、ライブも観られて食事も楽しめて、しかも価格まで手頃で大満足だったFlat Nineをご紹介しますね。

Flat Nineの場所・営業時間・ライブチャージは？

Flat Nineはソウル瑞草区の江南大路65キル10の5階にあり、江南駅1番出口から342mの距離です。ライブチャージは1人₩15,000、持ち込み料は1本₩50,000（2名につき1本まで）で、駐車はできないので近くの駐車場を使う必要があります。

• 住所：ソウル瑞草区 江南大路65キル10 5階
• 営業時間：月〜木 10:00-23:00 / 金曜 18:00-24:00 / 土曜 15:00-24:00 / 日曜 15:00-23:00
• ブレイクタイム：土・日 17:40-18:00
• ラストオーダー：月〜木・日 22:30 / 金・土 23:30
• 公共交通：地下鉄2号線・新盆唐線 江南駅1番出口から342m
• 駐車：不可 / 近くの駐車場を利用
• ライブチャージ：1人₩15,000
• 持ち込み料：1本₩50,000 / 2名につき1本まで

最近はジャズバーがすっかり減ってライブを観られる場所も多くないので、昔、夫とデートでよく通ったのを思い出して懐かしさがこみ上げました。Flat Nineは思ったより広い空間にステージと席が近くて、よりコージーな雰囲気でした。

付き合い始めのカップルや記念日のデートコースでこういうライブを観ると、より記憶に残りますよね。私も最後に観たジャズ公演は数年前の結婚記念日でした。もうめっきり減ってしまって残念だったのに、江南駅にこうしてあってとても嬉しかったです。

Flat Nineの公演スケジュールと席の確認方法は？

Flat Nineの入口には6〜7月の公演日程が貼ってあり、ラインナップはFlat NineのInstagramとNAVERプレイスに詳しく案内されています。実は私は知っているセッションもなく、情報なしで行きました。

席はステージ前に2名が並んで座れるテーブル、後方に4〜6名席、そして個室もあり、個室はミニマムチャージ₩500,000です。

Flat Nineのメニューとコース料金は？

Flat Nineはスモールディッシュだけでなく、クラシックコースとシグニチャーコースまであり、きちんとした食事ができます。クラシックコースは2名₩78,000、シグニチャーコースは2名₩118,000で、私たちは早めに着いて夕食を先に食べてから公演を観る予定だったので、この価格はありがたかったです。

もちろんワインやカクテルに合うサラダからチーズ、メロン生ハム、バッファローウィング、フレンチフライ、アイスクリームまで、おつまみメニューも豊富です。

• クラシックコース：2名₩78,000 / 3名₩117,000
• シグニチャーコース：2名₩118,000 / 3名₩177,000
• そのほか単品メニューも多数

私たちは2名のクラシックコースを注文しました。

Flat Nineの2名クラシックコース、どんな料理が出た？

食前酒とじゃがいものアミューズ・ブーシュ

Flat Nineのクラシックコースは、クランベリー、ラズベリー、ミント、レモンにスパークリングを合わせた食前酒から始まりました。最前列はちょっと恥ずかしいので2列目に陣取り、かわいいグラスに入った食前酒から楽しんだのですが、甘いのにアルコールがしっかり感じられる味でした。

2番目に出てきたアミューズブーシュは、薄切りのじゃがいもを何層にも重ねてカリッと揚げたものでした。期待せずに来たのに、スタッフさんのきびきびしたサービスとプレーティング、そして味にまで本当に驚きました。

チャメ（マクワウリ）とケンサキイカのカルパッチョ、フォカッチャ

次は参外（チャメ、韓国のマクワウリ）とイカのカルパッチョ。今は参外が旬で甘く、爽やかなソースとシャキシャキの食感まで本当においしかったです。この価格でこのクオリティなんて、だんだん信じられなくなってきて、外はカリッと中はふんわりのフォカッチャと一緒に食べると、さっぱりしたオープンサンドを食べている気分でした。

間違えて出てきたバジルトマトのミルフィーユパスタが、かえって良かった理由

Flat Nineのミルフィーユパスタは、ホワイトトリュフ（+₩4,000）とバジルトマトから選べます。私たちはホワイトトリュフを頼んだのに間違ってバジルトマトが出てきて、ホワイトトリュフを作り直すと言ってくださったのですが、お腹がいっぱいになりそうで遠慮しました。ところがミルフィーユをひと口食べたら、私が恋しかったラグーソースだったんです！！

弟と二人とも食べた瞬間に「きゃー、むしろこっちのほうがいい！」と言うほどおいしくて、すぐダルモアシャンパン（₩17,000）とサングリア（₩17,000）を注文し、残ったソースが見えなくなるまできれいにすくって食べました。

メインは済州黒豚ヒレのハーブクラストステーキ

メインのハーブクラスト済州黒豚ヒレステーキは、備長炭で焼いたドライエイジングの黒豚ヒレに、焼きキノコと揚げた細ネギが添えられていました。スービードのように柔らかく、ソースも好みにぴったりで、お酒がどんどん進みました。

デザートのチョコケーキと、どんどん増えたお酒

1部の公演を観ながら最後のデザートを楽しんだのですが、チョコケーキにナッツまで付いていて本当においしかったので、ウイスキーハイボール（₩16,000）にダルモアシャンパンを追加注文し、結局2部の開演と同時にワインをまた1本頼んだという（笑）

Flat Nineでのチャン・ウィヒョンQuartetのライブはどうだった？

この日のFlat Nineの公演はチャン・ウィヒョンQuartetで、平日の夜なのに開演とともに1テーブルずつ埋まって、ほぼ満席でした。実は人はあまりいないと思っていたのに、外国の方も多かったです。

チャン・ウィヒョンQuartetは、イタリアで声楽を学んだボーカル、ニューヨーク派のピアノ、ジャズ誌でライジングスターに名を連ねたベースという編成で、なんと3年ぶりに再会しての公演だそうで、感慨深いとおっしゃっていました。

この日は観客の反応もとても良く、3年ぶりに会ったセッションの方々も心から楽しんで演奏しているのが伝わってきて、観ている間ずっと自然とテンションが上がりました。技巧に走らない素朴なボーカルが好みど真ん中でした。

最近は大抵のものが家で観られる時代で公演映像もよく観ますが、目の前で直接観るのとは本当に違うと感じました。それだけ観客の反応も良くて、本当に記憶に残る素敵な公演でした。

チャン・ウィヒョンQuartetの代表的なセットリスト

• 『トイ・ストーリー』挿入曲「You've Got a Friend in Me」
• JTBCドラマ『夫婦の世界』挿入曲「My One and Only Love」
• 映画『レイニーデイ・イン・ニューヨーク』挿入曲「Everything Happens to Me」
• 「Fly Me to the Moon」

特にこの日のセットリストは馴染みがあって好きな曲ばかりで、1部だけ観て帰ろうと思っていたのに、2部の最後まで本当に楽しんで観ました。ここ数か月つらそうだった弟もストレスがすっかり解消されてとても幸せだと、すごく喜んでいました。

Flat Nineは新論峴のデートにおすすめ？

Flat Nineは江南駅1番出口、新論峴駅7番出口から徒歩5分の距離にあり、土・日曜の3時から6時まではハッピーアワーでカクテル30%OFF、ライブチャージは₩10,000です。スタッフの親切で上品なサービスとおいしい料理、この金額でいいのかと思うほどクオリティの高いジャズ公演まで楽しめる空間なので、新論峴でグルメなデート場所を探している方におすすめです。