ソウル・駅三のうなぎ店、蒲焼き定食とデュロック豚丼｜ヤンサンド

ヤンサンド 駅三店（양산도 역삼점）はどんなお店？

ヤンサンド 駅三店は駅三駅近くにあるうなぎ丼専門店で、駅三のランチ会食や会社員のランチ会によく名前が挙がるお店です。江南で打ち合わせがあった日、お昼が近づいてどこで食べようかと検索していたら、駅三のランチ人気店として何度も出てきたのがヤンサンド 駅三店でした。もともとうなぎが好きで、しっかり満足できる食事がしたくて行ってみたのですが、結果的にかなり満足できました。

駅三駅周辺はグルメ店が多くて選択肢はたくさんありますが、そのぶん競争も激しいですよね。その中でヤンサンド 駅三店は、うなぎ丼専門店としてすでに多くの人が訪れているお店でした。ランチ会食や会社員のランチ会の場所としてもよく挙げられているので、期待も高まりました。

ヤンサンド 駅三店のランチタイムの雰囲気と席は？

ヤンサンド 駅三店のランチタイムは会社員のお客さんが多く、店内は清潔感があってテーブルの間隔もほどよく、会話しながら食事できました。一人で来ている人、同僚と来ている会社員、打ち合わせや食事の約束で来たような人もいて、いろいろな場面で使いやすいお店だなと思いました。

店内は全体的にすっきり整った雰囲気でした。華美すぎず、かといってありきたりでもなく、気楽に食事を楽しめる空間です。テーブルの間隔もちょうどよく、食べながらおしゃべりするのにぴったりでした。

駅三のランチデートにも使える？

私は駅三でランチデートの店を選ぶとき、味だけでなく雰囲気も大事にするほうですが、ヤンサンド 駅三店は静かで落ち着いた雰囲気なので、デートにも十分いいなと思いました。騒がしいお店が苦手な方なら満足できると思います。

ヤンサンド 駅三店の看板メニューは？

ヤンサンド 駅三店の看板メニューはひつまぶしと定食（うなぎ蒲焼き定食）で、今回はそこに豚丼を加えた3品を注文しました。席に着いてメニューを見ると、看板のひつまぶしと定食が一番目立っていました。うなぎ専門店らしくうなぎを使ったメニューがいろいろあって、うなぎ好きなら選ぶのも楽しそうです。

今回の訪問ではひつまぶしと定食、そして豚丼まで頼んでみました。いろいろ味わえるので、よけいに楽しみでした。

ヤンサンドのひつまぶしの味は？

ヤンサンド 駅三店のひつまぶしは、名古屋風の国産（ジャポニカ種）の淡水うなぎ丼で、うなぎが期待以上にやわらかくしっとりしていました。最初に出てきたのがひつまぶしで、見た目からすでに大満足。おいしそうにのったうなぎとつやつやのごはんの組み合わせは、見ているだけでよだれが出そうでした。

ひと口食べると、期待以上のやわらかさ。ほどよく焼かれたうなぎはしっとり感が生きていて、特製のタレがなじんでうま味を引き立てていました。うなぎ特有の風味が好きな方なら十分満足できる味です。

ひつまぶしは食べ方次第でいろいろな魅力が味わえるのもよかったです。最初はそのまま、そのあとは好みに合わせて楽しめるので、最後まで飽きずにおいしく食べられました。

うなぎ以外に豚丼もおいしい？

ヤンサンド 駅三店の豚丼はデュロック豚の肩ロースを使った豚肉の丼で、うなぎ専門店なのであまり期待していなかったのですが、予想よりずっと満足度が高かったです。一緒に頼んだ豚丼がかなり印象的でした。

世界三大豚肉として知られるデュロックの肩ロースを使っているそうで、肉の食感が本当にやわらかかったです。固くならずしっとり調理されていて、特製ダレが加わって濃厚なうま味を感じられました。

甘じょっぱいタレとごはんの相性もよく、気負わず楽しめるメニューだなと思いました。うなぎが苦手な人と一緒に来たときに選ぶにもいい一品です。

食べていて感じたのは、一品一品に手間がかかっているということ。うなぎの質も満足でしたし、火の通し方もよかったです。味だけで言えば、また来たいと思える十分なレベルでした。

なぜ多くの人が駅三のランチでヤンサンド 駅三店を訪れるのか、実際に行ってみて納得しました。ただ有名なだけでなく、料理そのものの完成度がありました。

定食（うなぎ蒲焼き定食）はひつまぶしとどう違う？

ヤンサンド 駅三店の定食は、65年の伝統の特製タレを何度も刷毛で塗って仕上げる、国産（ジャポニカ種）の淡水うなぎ蒲焼き定食だそうです。ひつまぶしよりうなぎの魅力をぐっと濃く感じられました。

うなぎはとてもやわらかく、身も厚みがあって満足感が高かったです。タレが強すぎないのでうなぎ本来の風味を損なわず、ごはんと一緒に食べるとバランスもよかったです。

うなぎ好きとしてはひつまぶしも定食もどちらも満足でしたが、うなぎそのものをもっと濃く楽しみたいなら定食もいい選択だと思いました。

餃子まで完璧でした！

駅三のランチ会食にヤンサンド 駅三店はどう？

ヤンサンド 駅三店はメニューの満足度が高く雰囲気もすっきりしているので、駅三のランチ会食や会社員のランチ会にも良さそうでした。会社員が多い駅三という土地柄、ランチタイムに早くて満足できる食事を求める人は多いはずで、ヤンサンド 駅三店はそこをしっかり満たしてくれるお店だと思いました。

同僚と一緒に行くのによさそうです。実際、周りのテーブルでも会食やランチ会をしている姿が見えました。

食後に梅茶まで、いいですよね :)

ヤンサンド 駅三店で残念だった点は？

ヤンサンド 駅三店で少し残念だったのは器の管理でした。使っていた器の一部に細かいヒビが入っていたり、縁が少し欠けていたりするところが見えました。

もちろん食事に影響するほどではなく、衛生面で問題を感じるレベルでもありません。ただ、料理の質もお店の雰囲気も全体的によかっただけに、こうした細かいところまで管理されれば、もっと完成度の高い空間になりそうだと思いました。

むしろ、こういう部分が目に入ったのは、ほかの要素に満足していたからなのかもしれません。料理もサービスも全体的に満足で、スタッフの対応も親切なほうでした。

ヤンサンド 駅三店はこんな方におすすめ

食事を終えて店を出るとき、また近くに来たらヤンサンド 駅三店に来られるなと思いました。うなぎ専門店らしくうなぎメニューの満足度が高く、豚丼も期待以上でした。

• 江南や駅三で、ちょっと特別なランチを楽しみたい方
• 駅三駅のランチ人気店を探している会社員
• 駅三のランチ会食の場所に悩んでいる方
• 駅三でランチデートの場所を探している方

しっかりした一食と一緒に、うなぎの風味をたっぷり楽しめたヤンサンド 駅三店。小さな残念点はありましたが、料理の満足度が高く、気持ちよく食事を終えられた訪問でした。