Night Menu Reader · 10 件
Writes about cafes, restaurants, and bars across Seoul, Jeju, Busan/Gyeongnam, and Gyeonggi. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · バー・居酒屋
Ondogye（온도계）は、ソウル江東区の千戸駅近くにある炭火タッカルビ（鶏肉の甘辛焼き）の専門店で、いつも行列ができますが、ネイバー予約なら希望の時間にすぐ入店できます。2回目の訪問では醤油ダレと辛味ダレのタッカルビ、鶏ネックの塩焼き（17,000ウォン）、野菜焼きを食べ、テンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）とサービスの砂肝、いちごアイスまで出てきました。Ondogyeは自腹でもまた行きたい千戸のタッカルビ店で、全種類を注文するのがおすすめです。
リエプレミアム（리애 프리미엄、Riae Premium Olympic Park Branch）は、ソウル江東区城内洞のオリンピック公園近くにある手作りとんかつの和食店です。再訪した筆者は二人で看板の半々セット（各22,000ウォン）を2つ注文し、特上ロースカツ、ヒレカツ、東京メンチハンバーグの3種をすべて味わい、東京ひと口スパイスカレー（5,500ウォン）も添えました。リエプレミアムでは特にプレミアムロースカツとスパイスカレーが必食で、筆者はぜひまた行きたいと評価しています。
シントンヨングルグッパプ（신통영굴국밥、Sintongyeong Gul Gukbap）は、釜山・水営区の水営路725番ギルにある牡蠣料理専門の刺身屋兼料理居酒屋で、アグチム（アンコウの辛い蒸し煮）とアグスユク（茹でアンコウ）で知られています。今回は天然刺身盛り合わせ小60,000ウォンと看板の生アグスユク50,000ウォンを注文しました。アンコウ1匹を丸ごと使い、肝と大腸まで入っていて食感も多彩です。シントンヨングルグッパプに行くなら、生アグスユクは必ず注文したい一品です。
Le Vegie Wang Seongsu Space（ル・ベジワン聖水空間、르베지왕 성수공간）は、ソウル城東区・聖水の延茂場通りにある、ダイエット・ビーガンメニューで知られるサラダ・ポケの食堂です。Le Vegie Wang聖水空間では二人でトマトスープ（7,500ウォン）、グラノーラチキンサンド（11,500ウォン）、サルサチキンボウル（サルチボウル、12,500ウォン）をシェアし、開放的な空間と照明のおかげで写真も一枚残せました。栄養も味も、写真映えする雰囲気もまとめて楽しみたい人に向いた聖水のサラダの名店です。
ノポテジ涯月（노포돼지 애월、Nopo Dwaeji Aewol）は、済州・涯月邑の郭支海水浴場近くで、麦わらで炙った黒豚のクンコギ（厚切り肉）を出す焼肉店です。満席で5分ほど待ち、黒豚クンコギ600g（72,000ウォン）と24時間熟成キムチチゲ（8,000ウォン）を注文。店員さんが焼いてくれる肩ロースは生わさびを添えると肉汁とさっぱり感が格別でした。ノポテジ涯月ではクンコギ、なかでも肩ロースを必ず頼むべき、というのが筆者の結論です。
ハンダムグクス（한담국수）郭支涯月店（Handam Guksu Gwakji Aewol Branch）は、済州・涯月邑の郭支涯月海岸の目の前にある、オーシャンビューの肉クッス（豚肉入り麺）の店です。3分ほど待ったあと、トンチミビビン麺（大根の水キムチ入り混ぜ麺、10,000ウォン）、ドンベ冷製スユク（まな板に盛る冷たいゆで豚、15,000ウォン）、サゴル肉クッス（骨出汁の肉麺、10,000ウォン）をテーブルいっぱいに注文し、筆者はドンベ冷製スユクとビビン麺の組み合わせを8回も食べたほどハマりました。味・コスパ・オーシャンビュー・立地がすべて揃ったハンダムグクス郭支涯月店は、また行きたいお店です。
Pho Bay 西帰浦西弘店（포베이 서귀포 서홍점）は、済州・西帰浦市西弘洞の洪中路（ホンジュンノ）にあるベトナムのフォー専門店で、タイやインドネシアの料理も提供しています。筆者は旅行中に偶然立ち寄り、海鮮パッタイ（13,500ウォン）、海鮮フォーS（12,000ウォン）、チャーゾー（ベトナム式揚げ春巻き、5,000ウォン）を味わい、ジャスミン茶やセルフコーナー、店の前の駐車スペースにも満足したそうです。Pho Bay 西帰浦西弘店は、フォーとパッタイの基本がしっかりした西帰浦のベトナム料理店です。
Jeju Samchun（제주삼춘）は、済州市朝天邑の咸徳（ハムドク）海水浴場の目の前にある、熟成・燻製黒豚の焼肉店です。筆者は2人で早めの夕食に訪れ、首肉とサムギョプサル（豚バラ肉）のジョカセット（조카세트）500gを店員の炭火焼きで味わい、8,000ウォンのヨルム麺（열무국수、若大根キムチの麺）に残りの肉をのせたユクサム麺（육쌈국수、肉巻き麺）で〆ました。燻製の香りが染みた黒豚と甘酸っぱいヨルム麺の組み合わせこそ、咸徳のJeju Samchunを訪れる一番の理由です。
スタックベーカリー（Stack Bakery）建大入口駅本店は、ソウル広津区紫陽洞のトゥクソムロ31ギルの路地にある、クロワッサンとペストリー専門のベーカリーカフェです。オリーブチーズペストリー4,500ウォン、エッグフラン4,800ウォン、プレーンクロワッサン、塩パンを、ココナッツラテとデカフェ豆に変更したカフェラテと一緒に味わいました。スタックベーカリーは毎日パンを焼き、トゥクソム漢江公園にも近いので、ピクニック用のパンのテイクアウトにもぴったりでした。
チグエソ オン（지구에서 온 쭈꾸미）ハナム本店は、京畿道ハナム市ソハナムロ390番ギル5にある甘一（カムイル）エリアのチュクミ（イイダコの一種）・海鮮料理専門店。静かな道をドライブデートした帰りにエゴマ油チュクミ定食を注文すると、黒ゴマサラダ・チャプチェ・明太子の塩辛のおかずと貝ワカメスープが先に並び、黒豆・ナツメ・カボチャがのった石釜飯に混ぜて食べる組み合わせが良かった。甘辛いタレにエゴマ油の香ばしさが重なる味のバランスが、Jigueseo On Jjukkumi ハナム本店の一番の魅力だ。
