大邱・東城路旅行の夕食、牛生カルビと味付けカルビ食べ比べ｜Jangja

大邱・鍾路のビョクトル生カルビ

今回の大邱旅行中、東城路の宿の近くで焼肉店を見つけて行ってきました。調べてみたらJangjak Saenggalbi（벽돌생갈비）は大邱・鍾路ではそこそこ口コミで知られていて、けっこう歴史のあるお店だったんです。というわけで今日は、満足の一食になった大邱・鍾路・東城路の焼肉店のお話を書いていきますね。

Jangjak Saenggalbi鍾路店はどこにある？訪れた理由は？

Jangjak Saenggalbi 鍾路店は中央路駅から徒歩3分の場所にあって、東城路や大邱・鍾路あたりを散策したあとの夕食にぴったりでした。実は前日、マッチャン（막창、牛の小腸焼き）を食べにこの近くをうろうろしていたとき、店名だけ変えた老舗だという横断幕を見て信頼感が湧き、翌日さっそく行くことにしたんです。

平日夜のウォークイン、席はある？

私たちは平日の夜6時ごろ、予約なしで入ったのですが、すでに1階はほぼ満席でした。Naver予約もできるので、団体や家族の集まりなら予約をおすすめします。

Jangjak Saenggalbi の店内の雰囲気とサービスは？

Jangjak Saenggalbi 鍾路店は1階から3階までありました。3フロアに分かれているので、家族の外食や少人数の会食にも良さそうです。

3階建ての建物の1階に案内されて食事しました。全体的に店内がきれいに整っていて、換気もよく、それも満足ポイントでした。

店員さんはみなさん親切で、なによりお肉を焼いてくれるので、誰が焼くか気を遣い合う必要もなく、同行者と気楽におしゃべりしながら食べられたのがよかったです。お肉を焼いてくれる点で、Jangjak Saenggalbi は会食や集まりにますます向いていると思いました！

Jangjak Saenggalbi ではどうやって注文するの？

Jangjak Saenggalbi は各テーブルに置かれたキオスクで注文するスタイルでした。写真も一緒に出るので直感的に見られて、注文しやすかったです。

メニューは大きく牛カルビと豚カルビの2種類。私たちは両方の味を試したくて、牛生カルビ250gと牛味付けカルビ250gをそれぞれ注文しました。

豚カルビは1人前が150g単位なので、私たちのようにいろいろ食べつつお腹も満たしたい方は、牛カルビを生と味付けに分けて頼むのがおすすめです！焼いてくれる順番は、味付けなしの生カルビが先、そのあとに甘めの味付けカルビでした。

牛生カルビと牛味付けカルビ、味はどう違うの？

Jangjak Saenggalbi の牛生カルビは味付けがされていないので、香ばしい肉の香りが自然に立ち上がるあっさりした味でした。塩やソースを少しつけるのもいいですが、私たちは味噌チゲも一緒に頼んだせいか、味噌チゲと生カルビの組み合わせで食べるのがものすごくおいしかったです。

次に牛味付けカルビは、甘めのタレがお肉によくしみ込んでいました。

味付けカルビは甘さが強くてすぐ飽きたり、重たく感じたりすることもありますよね。でも東城路のJangjak Saenggalbi のタレは、ほんのり甘い程度にしみ込んでいて、ご飯と一緒に食べるとちょうどよかったです。

Jangjak Saenggalbi の味噌チゲはどうだった？

一緒に注文した味噌チゲは、コクがありつつ後味はピリッと辛めでした。焼肉店の味噌チゲらしい濃い味わいがありながら、ピリ辛の後味でさっぱりしていておいしかったです。

Jangjak Saenggalbi 鍾路店はどんな人におすすめ？

牛、豚、生カルビ、味付けと、好みに合わせてお肉を選べる大邱・鍾路の人気店 Jangjak Saenggalbi。店員さんがお肉を焼いてくれて気楽に食事できるので、会食や家族の集まりにおすすめです。