九老デジタル団地駅の豚足、臭みなしとスンドゥブチゲ｜テドゥジョッパル

毎日繰り返される仕事とたまっていくストレス。会社員の一番の楽しみといえば、やっぱり仕事帰りの「おいしいごはん」と冷たいお酒の一杯ではないでしょうか。特に九老デジタル団地のように人通りが多くてお店がひしめく街では、メニュー選びさえ当たれば、その日の疲れがすっと消えたりしますよね。今日は私が実際に行ってみて「本当においしい店ってこういうところなんだ！」と思わず膝を打った、豚足の名人の店、テドゥジョッパル（대두족발）九老デジタル団地駅店（Daedu Jokbal Guro Digital Complex Station branch）をたっぷり紹介します。

テドゥジョッパル九老デジタル団地駅店の場所と営業時間は？

テドゥジョッパル九老デジタル団地駅店は、ソウル九老区デジタル路32ギル97-6の1階、九老デジタル団地駅から徒歩3分のカルカル通り近くにあります。営業時間は平日17:00～23:59、週末16:00～23:59です。

九老デジタル団地駅は地下鉄2号線が通り、オフィスビルが密集しているので、ランチも夕方の会食も需要がものすごいエリアです。その中心街にあるグディ（九老デジタル団地の愛称）の人気店テドゥジョッパルは、すでに地元の会社員の間では知らない人がいないホットスポットですよ。

• 場所：ソウル九老区デジタル路32ギル97-6 1階（九老デジタル団地駅から徒歩3分、カルカル通り近く）
• 営業時間：平日17:00～23:59／週末16:00～23:59
• 駐車：店前の路地はやや入り組んでいて駐車スペースが狭いです。車で行くなら近くの公営駐車場の利用を強くおすすめしますが、できれば公共交通機関が一番気楽に楽しめる方法です。
• 団体予約：会食の場所として人気なので、退勤時間帯に行く予定なら必ず予約の問い合わせをしておくのがおすすめです。

豚足を食べているうちに、あっという間にお客さんでいっぱいになりました。待つほど認められているグディの人気店、納得です！！食べている最中も、椅子に座って順番待ちしている人たちの姿が見えましたよ。

テドゥジョッパル九老デジタル団地駅店の雰囲気は？会食に向いている？

テドゥジョッパル九老デジタル団地駅店は、会社員の会食らしい活気がありつつもうるさすぎず、会話しやすい豚足店です。集まりや会食の場所としても多くの人が訪れているようです。

店に入ってまず感じるのは「気持ちのいい活気」です。九老デジタル団地ならではの会社員の会食ムードがたっぷりありながら、整った雰囲気で会話にもぴったりでした。

温かい照明が各テーブルを包んでいて、豚足をつまみながらグラスを傾けるのにちょうどいい雰囲気です。ガヤガヤした居酒屋というより清潔で快適なので、友達でも恋人でも会社の同僚でも満足できる空間だと思います。インテリアはおしゃれなのに親しみやすさも失っていなくて、豚足というメニューをいっそう上質に楽しませてくれます。店内のあちこちから感じる清潔さも、この店がなぜ多くの人に愛されるのかを物語っているようでした。

漢方の香りも臭みもない豚足、テドゥジョッパルの味は？

テドゥジョッパル九老デジタル団地駅店の豚足は、漢方の香りがほとんどなく、臭みもまったくないあっさりした味でした。豚足が好きでいろいろな有名店を回ってきましたが、テドゥジョッパルは最初から違いました。

豚足屋さんって、鼻をつく濃い漢方の香りや香辛料のにおいで好みが分かれたりしますよね？ところがテドゥジョッパルは、不思議なくらい漢方の香りがなく、臭みもまったくありませんでした。豚足の名人として有名なだけあって、肉を茹でる技術そのものが普通のお店とはレベルが違うのが伝わってきました。

豚足の中サイズの量と基本おかずの内容

2人で訪れて豚足の中サイズを注文したところ、料理が出てきた瞬間、そのボリュームに口がぽかんと開きました。基本おかずからしてクラスが違います！ピョニュク（茹で豚の薄切り）にサンチュなどの野菜、玉ねぎのしょうゆ漬け、ミョンイナムル（行者ニンニクの漬物）、大根キムチ、そしてスンドゥブチゲまで、すごいですよね？お皿の上にきれいに盛られた豚足のつやはまさに芸術でした。量も中サイズとは思えないほど多くて嬉しかったです！！

一切れを口に入れた瞬間、文字どおり口の中で「とろっ」と溶ける食感にびっくりしました。皮はほどよくもちもちでぷるんとしていて、赤身はなんとも柔らかく、何回か噛んだだけで喉を通っていく感じなんです。臭みがなく香ばしい肉の香りだけが広がって、豚足本来のあっさりした味をしっかり楽しめました。豚足初心者の方や、普段豚足特有の香りが苦手だった方にも強くおすすめしたい、まさに「人生の豚足」でした。

おいしすぎて、大きな骨だけがぽつんと残りました（笑）

テドゥジョッパルのスンドゥブチゲは本当に基本おかず？

テドゥジョッパル九老デジタル団地駅店では、基本おかずとしてスンドゥブチゲがトゥッペギ（土鍋）に入って出てきます。普通の豚足屋さんだともやしスープやテンジャンスープが出るくらいなのに、テドゥジョッパルはクオリティの高いスンドゥブチゲを出してくれるので、絶対に外せないポイントです。

ぐつぐつ煮えたまま運ばれてくるスンドゥブチゲは、それだけでも最高のお酒のつまみです。ピリッと辛いスープをひと口飲めば、豚足の香ばしい脂っぽさをさっぱり流してくれます。豚足を一切れ食べてはチゲのスープをひと口、この絶妙な組み合わせのためだけにでもまた来てしまいそうです。チゲの中の柔らかいスンドゥブ（おぼろ豆腐）とお肉の相性は言うまでもありません。

テドゥジョッパル九老デジタル団地駅店を訪れるときのコツ

九老デジタル団地で失敗しない夕食を探しているなら、テドゥジョッパル九老デジタル団地駅店は最高の選択肢です。味もコスパもサービスも、すべての面で満足でした。

• 18時30分からは待つ可能性が高いです。できれば少し早めの夕方に行くか、予約を活用してみてください。
• 基本で付いてくるスンドゥブチゲがおいしくて、豚足が来る前にご飯を一杯頼みたくなるかもしれません。豚足と一緒に楽しむために、少し我慢しておくセンスが必要です！
• 今回は基本の豚足を食べましたが、辛いのが好きな方向けのプルジョッパルや半々豚足も人気メニューなので、好みに合わせて選んでみてください。
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みなさんは豚足を食べるとき、どんな組み合わせが一番好きですか？私は個人的に、最初の一切れは何もつけずに肉本来の味を感じて、その次からはサムジャンに軽くつけて、ピリッとしたニンニクと一緒にえごまの葉で包んで食べるのが好きです。

すっきりして柔らかい、豚足の王道を味わいたいなら、迷わずテドゥジョッパル九老デジタル団地駅店を覚えておいてください。今日の帰り道、同僚や友達と一緒に、温かくてボリュームたっぷりの豚足を一皿どうでしょう？きっと後悔のない最高の選択になるはずです。🍻