議政府・高山洞の焼肉、韓牛ユッケとチーズ餅焼き｜ハンマウム精肉食堂

この前、夜ごはんは何にしようか悩んでいて、がっつりお肉でお腹を満たしたくなり、議政府・高山洞で最近注目の焼肉店、ハンマウム精肉食堂 議政府高山地区店（한마음정육식당 의정부고산지구점）に行ってきました。熟成肉もおいしいしユッケセットの構成もいいと聞いて期待して行きましたが、結論から言うと大満足でした！詳しくレビューしますね😉

ハンマウム精肉食堂 議政府高山地区店はどんなお店？

ハンマウム精肉食堂 議政府高山地区店は、議政府・高山洞にある熟成生肉の焼肉店です。店の入口に着くと、すっきりして大きなバナーが目に入りました。いろいろ楽しめるおすすめメニューの案内と割引バナーが迎えてくれました。

子連れでも大丈夫？店内のエコキッズゾーン

ハンマウム精肉食堂 議政府高山地区店の店内には大きなエコキッズゾーンが完備されていて、子連れの家族客にぴったりだと思いました！「NO KIDS? YES KIDS!」の文言どおり、子どもが思いきり遊べるスペースがしっかり用意されていて、家族の集まりにまさに最適だなと感じました。キッズゾーンの利用案内やジャングルジムの利用ルールもきちんと貼られているので、参考にしてください。

2°Cで144時間熟成した生肉とは？

ハンマウム精肉食堂で一番印象的だったのは、入口や壁面に貼られていた熟成認証に関する案内でした！韓国で初めてドイツのMoguntia food groupの熟成技術認証を受けたお店だそうです。

なんと2°Cの低温で144時間熟成させて、肉本来の風味と柔らかい肉質を最大限に引き出しているとのことで、肉の品質への期待がさらに高まりました。店内で直接肉を下処理して出すそうなので、安心して食べられますよね？

店内にはコーヒー自販機もあって、食後に甘いコーヒーを一杯飲むのにちょうどよかったです。

セルフコーナーにはどんな基本のおかずがある？

ハンマウム精肉食堂 議政府高山地区店のセルフコーナーには、新鮮な包み野菜からサムジャン、ニンニク、キムチ、漬物類まで揃っています。お肉を食べていると、サンチュやニンニク、サムジャンのような基本のおかずは足りなくなりがちですが、セルフコーナーがとてもきれいに整っていて、食べたい分だけ気軽に取ってこられて便利でした。

豚半頭＋韓牛ユッケセット、味はどうだった？

この日注文したのは「豚半頭＋韓牛ユッケ」セットでした！元の価格から割引も受けられて、コスパがとても良かったです👍

お肉と一緒に出てきた韓牛ユッケの見た目からお見せしますね！新鮮な梨とカイワレ、そして卵黄が別に添えられて出てくるのですが、ユッケの肉自体がとても新鮮で臭みが全然なく、香ばしくて口の中でとろけました。

基本で出てくる味噌チゲ

ハンマウム精肉食堂では基本で味噌チゲが出てきたのですが、これが本当に絶品でした！トゥッペギ（土鍋）でぐつぐつ煮えて出てくる味噌チゲに、ズッキーニ、玉ねぎ、豆腐がたっぷり入っていて、スープが濃くて深い味わいでした。スプーンが止まらないほどおいしくいただきました。

鉄板で焼くチーズ餅

お肉を頼むと基本で出てくる餅の中でも、特にチーズ餅を鉄板で焼いて食べるのが本当に絶品です！外はカリッと、中はもちもちで、香ばしいチーズがとろ〜っと溢れ出して、お肉とはまた違う魅力でついつい手が伸びる味でした。

〆の水冷麺・ビビン冷麺と追加の豚皮

お肉とユッケでお腹をしっかり満たしたあとは、焼肉の〆の定番、冷麺を我慢できませんよね！水冷麺とビビン冷麺をそれぞれ注文して、冷たく、ピリ辛にさっぱり口直ししました。麺もコシがあってスープもすっきりしていて、〆に完璧でした。

さらに名物の豚皮（껍데기）まで追加して、もちもち噛みごたえもしっかり楽しんできました！

総評：議政府・高山洞の夕食におすすめできる？

議政府・高山洞でおいしい夕食の場所を探している方や、質の良い熟成生肉をコスパよく楽しみたい方には、ハンマウム精肉食堂 議政府高山地区店は本当に後悔のない選択になりそうです。

広くて快適な店内に子ども用のキッズゾーンまで整っていて、週末や夜の家族の集まりにもとても良さそうでした。新鮮なユッケと熟成生肉、そして具だくさんの味噌チゲまで、全体の構成も味も完璧な夜でした。議政府・高山洞のおいしいお店を探しているなら、ぜひ一度寄ってみてください、おすすめです！✨