大邱・金光石通りの連休ランチ、本店の行列を避けて｜ヒャンテク大鳳店

大邱の連休ランチ、なぜヒャンテク大鳳店を選んだのか

今回の連休に大邱へ行った私は、お昼に韓食が食べたくなって、金光石通り近くのご飯屋ヒャンテク大鳳店（향택 대봉점）に行ってきました。東城路にも近いヒャンテク大鳳店は、私も相方も大満足だったので、自信を持っておすすめできるお店です！

ヒャンテク大鳳店の場所と駐車場は？

ヒャンテク大鳳店の住所は、大邱 中区 達句伐大路440길 17 1階です。駐車は金光石通りの公営駐車場を使うと、食事代から駐車料金を割引してくれます！最近は天気がいいので、車を停めてぶらぶら歩くのにぴったりでしたよ。

土曜ランチの待ち時間、ヒャンテク本店と大鳳店を比較

土曜12時の時点で、ヒャンテク本店は待ちが5組以上、ヒャンテク大鳳店は待ちなしでした。ヒャンテクは本店をはじめ大邱に支店がけっこうあるのですが、土曜のお昼に行こうと思って見たら、本店は5組以上待ちだったんです。

ヒャンテク大鳳店は、12時に行ったときは待ちがありませんでした。ただ、12時30分〜40分ごろ店を出るときには1〜2組待っていましたよ。テイブリングで遠隔の順番待ちもできて待ち状況も確認できるので、行く方は事前にチェックすれば待たずに入れそうです。

ヒャンテク大鳳店の店内の雰囲気とトイレ

ヒャンテク大鳳店の店内は、ホワイトトーンにウッドを加えたすっきりした内装で、居心地がよかったです！デートにも家族の外食にも合いそうな、金光石通りのご飯屋さんでした。

トイレは店の外にある男女共用ですが、快適でこぎれいでした。

こんなふうにおいしく食べる方法！好きな方いますか？

ヒャンテクのメニューは見た目は丼ですが、混ぜて食べるスタイルです。一緒に出てくるコプチャン海苔（곱창김）とビビンジョッカル（塩辛和え）もポイント！

ヒャンテク大鳳店のメニューと価格

ヒャンテク大鳳店の食事メニューは₩13,000〜14,000台です。

• サワラゴンドレ飯 ₩14,000
• ナス味噌丼 ₩13,000
• 牛プルコギ丼 ₩14,000
• ユッケビビンバ ₩14,000
• ニシン卵ビビン麺 ₩13,000
• チャムナムルイカ丼 ₩13,000

• トドクキノコ焼き ₩9,000
• ハンパンカルビ ₩10,000
• ハンパンキノコ ₩6,000
• ドリンク ₩2,000（シッケ、五味子茶、水正果、コカ・コーラ、コカ・コーラゼロ、スプライト）

ヒャンテクのおかずは何が出る？

ヒャンテク大鳳店では、クンチェ（宮菜）の漬物と塩辛和え、サワラ丼の特製ソース、コプチャン海苔、味噌汁が一緒に出てきます。こういう丼っぽい韓食の店って、添えて食べるおかずがないとなんだか寂しくないですか？私は生粋の韓国人なので、おかずなしだとちょっと寂しいんですが、キムチ代わりにぴったりのクンチェの漬物と塩辛和え、サワラ丼の特製ソースとコプチャン海苔が出てきて、構成も味もぐっと豊かになっていました。

汁物がないとご飯が食べられない方も、味噌汁が出てくるので喉が詰まりません〜

メニューは2品同時に提供されました。とっても幸せなブロガーです。

ヒャンテクのサワラゴンドレ飯、おすすめの食べ方を試してみた

ヒャンテクのサワラゴンドレ飯は、まず見た目が写真のままほんとうにほんとうにきれいで、見た目がいいと食べてもおいしいという言葉が心から湧いてくる感じです。

サワラの焼き身も、あらかじめ骨を取ってから出てくるので、楽に食べられました。骨がほとんどなかったです！

テーブルの上にあった「ヒャンテクのおいしい食べ方」のとおり、サワラの焼き身を細かくほぐして混ぜます。

食べ方その1：タレなしで素材本来の味を

おすすめの方法どおり、素材そのものの味を感じるためにソースなしで、サワラ丼の具のサワラ、ゴンドレ（コリアンシスルの菜）ナムル、キノコ、白ごま、ネギをしっかり混ぜて、ひと匙大きく食べてみました！最近は味の濃い料理に慣れていたので、素材そのままの味を感じるサワラ丼を食べたら、舌が少し浄化される感じ。過剰なうま味はなく、素材から出るうま味が口いっぱいに広がりました。

食べ方その2：コプチャン海苔に和え塩辛（ビビンジョッカル）をのせて

コプチャン海苔の上にサワラ丼とビビンジョッカルをのせて、ぱくり。海苔と塩辛のうま味が加わって、確実に味が深く濃くなりました。素材そのままの味も、深く濃い味も感じられて、ひと口ひと口が幸せ。減っていくのが惜しかった、金光石通りのご飯屋さんです。

ヒャンテクのニシン卵ビビン麺、しょっぱくない？辛くない？

ヒャンテクのニシン卵ビビン麺（₩13,000）は、赤い見た目のわりにしょっぱくも辛くもなく、生臭さもほとんどありませんでした。そしてニシン卵ビビン麺！ビビンソバと書いてあるとちょっと気分がよくないハングル愛好家の私としては、ビビン麺と書いてあってとてもうれしかったですよ？

ニシン卵が思ったよりたくさんのっていてしょっぱくないか心配だったのですが、まったくしょっぱくなくて、赤い見た目のわりに辛くも刺激的でもありません。生臭さもほとんどないです。サワラ丼とニシン卵ビビン麺のどちらか1つを選べない理由は、交互に食べると飽きずに、メニューの相性が本当によかったからです〜

食べ方のコツ伝授！ニシン卵のタレにサワラ丼を混ぜて食べたら、もっとおいしかったです

ヒャンテク大鳳店はまた行きたい店？

ヒャンテク大鳳店は、キムチの底まできれいにかき出して食べた金光石通りのご飯屋さんでした。相方は、両親を連れてきたい、知り合いも連れてきたいと言うほど、心から満足していました。

私も久しぶりに「おいしい」を連発しながら食べたお店で、韓食が食べたいけれど濃すぎる味付けは求めていない日に、素材そのものの味とうま味を感じられたヒャンテク。デートのご飯にも、子どもと一緒にも、両親と一緒にも来られるお店なので、次もまた再訪予約です。