保寧・大川のスペシャルフォー、濃厚スープ｜Tteomeungon

今日は大川海水浴場の近くで見つけたベトナム料理店、Tteomeungon Garden（トムンウンガーデン／떰응온가든）のレビューを持ってきました！忠南・保寧でおいしいフォーを探していた方に、強くおすすめしたいお店です！

Tteomeungon Gardenの営業時間と定休日は？

Tteomeungon Gardenは10時から22時まで営業していて、ブレイクタイムは15時～17時、ラストオーダーは21時です。毎週火曜日は定休日で、屋外駐車場が広く用意されています。

• 営業時間 10:00～22:00
• ブレイクタイム 15:00～17:00
• ラストオーダー 21:00
• 毎週火曜日定休
• 屋外駐車場が広い

保寧のTteomeungon Garden、駐車場と外観

Tteomeungon Gardenは屋外駐車場が広いので、車で来る方も駐車の心配なく気軽に訪れられます。新しくオープンしたお店だからか、外観もすっきりきれいに整っていました。

店内に入った瞬間、雰囲気がガラッと変わりました

Tteomeungon Gardenの店内はベトナムの音楽が流れ、現地を思わせる高級感のあるインテリアで飾られています。中に入った瞬間、外とはまったく別世界が広がっていました。ベトナム音楽がほのかに流れていて、インテリアはとても高級感があり、ベトナム現地の雰囲気が出るように作られていました。

Tteomeungon Gardenのメニュー、これまでのフォー店と何が違う？

Tteomeungon Gardenのメニュー表は、これまで通っていたベトナムのフォー店とは、メニュー構成そのものが違いました。ベトナム現地でしか見られなさそうな多彩なメニューがずらりと並んでいて、メニューを見るだけでワクワクしました（笑）

注文メニュー――あれもこれも食べてみました

Tteomeungon Gardenでは、フォー2種類とチャーハン、揚げ物を一緒に注文しました。迷った末に、あれもこれも全部食べてみようと思い、フォーはシグネチャーのフォー・タイラン（포 타이란）とスペシャルフォーのタイラン・ダックビエット（타이란 닥 비엣）の2つを頼みました。さらに、コムチエンズアトム（검지엔자이텀）というパイナップルチャーハン、春巻き2個、肉ネム1個も一緒に注文しました。

パイナップルチャーハン「コムチエンズアトム」――人生で一番インパクトのあるチャーハン

Tteomeungon Gardenのパイナップルチャーハン、コムチエンズアトムは、半分に切ったパイナップルの中にチャーハンを盛って出してくれます。チャーハンが一番先に出てきたのですが、出てきた瞬間に思わず「わぁ」と声が出ました。今まで食べたチャーハンの中で一番インパクトのある盛り付けでした。

見た目だけでもう半分心を奪われた状態で一口食べてみたら、味も本当にすごくおいしかったです！パイナップルの甘い香りがチャーハンと自然に溶け合って、甘みとしょっぱさが絶妙に調和していました。

フォー・タイランとタイラン・ダックビエット、スープの味は？

Tteomeungon Gardenのフォーは、骨（サゴル）を煮出したような深くて濃厚なスープが決め手です。ついにフォーが出てきたのですが、スープの色からしてただ者ではありませんでした。一口飲んでみると本当に深くて濃い味で、これまで食べてきたフォーのスープとは次元が違いました。

Tteomeungon Gardenのフォーは、スープですでに勝負がついている感じでした。麺ももちもちでぷりっとしていてスープとよく絡み、のっているトッピングも新鮮に用意されていました。

スペシャルフォー　タイラン・ダックビエット

スペシャルフォーのタイラン・ダックビエットは、通常のフォー・タイランとはまた違う味と構成でしたが、どちらもそれぞれの魅力がはっきりしたメニューでした。

春巻きと肉ネム、フォーのサイドにどう？

Tteomeungon Gardenの春巻きは、外側がサクッと上手に揚がっていて、中の具材も新鮮で、一口ごとに食感が良かったです。

肉ネムはお肉にしっかり味がついていて、風味が濃くておいしかったです。フォーを食べながら合間に春巻きとネムを一つずつつまむと、飽きずに最後までおいしく楽しめました（笑）

大川にあるのがもったいないくらいでした

Tteomeungon Gardenで食事中ずっと感じていたのですが、こんなお店がソウルや首都圏にあったら、本当に行列のできる人気店になっていたと思います。

雰囲気も異国情緒があって、料理もインパクトがあって味も素晴らしいのに、大川にあることがかえって惜しく感じられるほどでした。

総評：保寧のフォー店としてTteomeungon Gardenをおすすめする理由

Tteomeungon Gardenは、雰囲気、盛り付け、味のどれをとってもインパクトのあるお店です。忠南・保寧でおいしいフォーを探している方、大川海水浴場の近くで一味違う食事体験をしたい方に、心からおすすめします～！ぜひまた訪れたいお店です（笑）