A Mall Loop in Ilsan — Hyerin Joo

ソウル・弘大の冷麺入門、コチュジと豚しっぽ蒸し｜アンオク（안옥）

アンオク（안옥、Anok）は、ソウル・麻浦区の弘大入口駅裏の路地に建つ韓屋の韓国料理店で、平壌冷麺と澄んだ豚コムタン、豚しっぽ蒸しを出す。平壌冷麺が初めての友人3人と平壌冷麺好き1人が正午前に集まり、平壌冷麺14,000ウォン、澄んだ豚コムタン13,000ウォン、豚しっぽ蒸し29,000ウォンをシェアした。肉に添えるコチュジ（고추지、青唐辛子の漬物だれ）が特によく合い、アンオクは薬味だれが美味しい店という結論になった。

投稿 2026年9月24日提供

スポットGapyeong, Gyeonggiショッピング

加平・清平の精肉店、雨の日の室内フライパン豚肩ロース｜Ari

アリ畜産（아리축산、Ari Chuksan）は京畿道加平郡清平面の江辺路沿いにある韓牛セリ・発骨の精肉店で、加平・清平・春川方面のペンションへ向かう道すがらに立ち寄れます。プール付きペンションへの避暑の途中、厚さ2cmのサムギョプサル一斤強と豚肩ロース1kg、骨付きカルビ一パック、パチェ（파채）500ウォンとニンニク2,000ウォンを購入し、雨のため室内のフライパンで焼きました。厚切りの豚肩ロースはミディアムレアでもパサつかず肉汁たっぷりで、友人たちが絶賛した一品です。

投稿 2026年9月4日提供