富川・中洞の和食、うな丼お茶漬け3通りの食べ方｜ヘファゲバン

ヘファゲバン（해화개반）ロッテ百貨店中洞店

ヘファゲバン ロッテ百貨店中洞店の場所と営業時間は？

ヘファゲバン ロッテ百貨店中洞店は京畿道富川市原美区吉州路300地下1階（地番：中洞1140）にある和食店です。営業時間は10:30〜20:00、ラストオーダーは19:00で、百貨店の休業日は休みます。設備としては団体利用可、テイクアウト、予約、Wi-Fi、男女別トイレ、キッズチェア、駐車場があります。

最近本当に暑いですね。また真夏が戻ってきたのかと思うくらい、じっとしていても疲れる天気なので、母と今回はちゃんと滋養をつけようとうな丼を食べに行ってきました！

今回訪れたのはヘファゲバン ロッテ百貨店中洞店です！ロッテ百貨店中洞店は新中洞駅と直結していて徒歩派にも行きやすく、駐車もできるので車で行っても便利なところです。富川で食事する場所を探すときに立ち寄るのにいいと思いました〜！

メニューと注文 — お茶漬け、冷やしそば、蕎麦

ヘファゲバンのメニュー表にはお茶漬け（오차즈케）と冷やしそば、蕎麦などがすっきりまとめられていて見やすかったです！食べたいものがたくさんありましたが、初訪問のときは！おすすめメニューを注文すれば間違いないですよ〜！

原産地とアレルギー物質まで丁寧に表示されていて、こういう部分も細やかだと感じました。Naverレビューイベントでドリンクサービスも実施中なので、参加してみてください〜！

注文を終えて呼び出しベルを受け取り、席についてました。

オープンキッチンでトーチ焼きする鰻

ヘファゲバン ロッテ百貨店中洞店はオープンキッチンなので、待っている間に調理の様子がそのまま見えます。厨房がきれいに公開されているので、料理が作られる過程も自然に見られました！

少し待つと鰻を焼く様子が見えました〜トーチで鰻を丁寧に焼いてくれるのですが、近くで見ると香ばしい炎の香りとともにこんがり焼けていく様子がかなり食欲をそそりました！うな丼を待つ時間が長く感じませんでした〜オープンキッチンなので調理の様子を見ることができ、料理がどう準備されるのかも見物できました。

うな丼（お茶漬け）セット2人前の内容

ついにうな丼（お茶漬け）セット2人前が登場しました。良いものは大きく見るべきだと、鰻一匹がまるごと乗ったビジュアルからまず目を引きました！！つやつや光る鰻がご飯の上にたっぷり乗っていて、見るだけで心強かったです！富川・新中洞駅のうな丼の名店を探している方なら、この豪華なビジュアルからまず満足できると思います〜

うな丼お茶漬けとよく合う、口の中をさっぱりさせてくれるおかずとすまし汁、ミニ海苔も一緒に出てきます。

見た目もなんだかこんなに綺麗で、特製ソースを塗った天然うなぎを外はパリッと中はふっくらと焼き上げた健康的な一食をいただくと、もてなされている気分になりました！

うな丼の3通りの食べ方

1. ご飯と鰻だけ大きく一口

最初は他に何もつけず鰻本来の味を感じてみようと、ご飯と鰻を一緒に大きく一口すくって食べてみました。柔らかい鰻とご飯がよく合って、最初の一口はこう食べるのが良いと思いました〜

2. ミニ海苔で包んで

2番目は海苔で包んで食べてみました。海苔の香ばしさが加わると、また違った感じでした〜同じうな丼でも食べ方を変えてみると、最後まで飽きずに美味しく食べられました！

3. 出汁をかけてお茶漬けに

ご飯がある程度残ったところで、最後の方法に移りました。ご飯を4分の1ほど残しておき、一緒に出てきた出汁をかけて混ぜたあと鰻を乗せて食べてみたのですが〜最初は緑茶かと思いましたが、普通の緑茶ではなく特製出汁だそうです〜温かい出汁にご飯を混ぜて鰻と一緒に食べると、お腹の中まで温まる感じで、最後の一口まで満足感たっぷりに締めくくれました！

母との滋養食、総評

暑い天気の中、母と何を食べようか悩んで選んだうな丼でしたが、食べ終わってみて選んでよかったと思いました！鰻一匹をいろんな方法で楽しめて、一杯食べる間も飽きずに楽しめました〜最後はご飯一粒残さずきれいに食べきりました！富川グルメや中洞ロッテ百貨店グルメを探しながら、しっかりとした一食を食べたい日には、うな丼を思い出したらヘファゲバンを思い浮かべてみるのもいいと思います！