Corner Booth Notes · 5 件
Writes about small restaurant visits across Seoul, Gyeonggi, and Incheon. · 主なテーマ: レストラン
Daily Fix（데일리픽스）ソウル大入口店は、ソウル・冠岳区のソウル大入口駅2番出口から徒歩約2分、シャロス通りの入口近くにあるアメリカンスタイルの手作りバーガー店です。筆者は友達と夕食に訪れ、カン・ミンギョンが絶賛したBacon Cheese、パティが大きなChicken Burger、太めの18 Fries、おかわりできるCoke Zeroをシェアしました。厚切りの自家製ベーコンと韓牛パティ、ほくほくのフライドポテトで、Daily Fixではアメリカのバーガー店気分を味わえる夕食になりました。
Kosi ソウル大入口店（코시 서울대입구점）は、ソウル大入口駅5・6番出口近くの冠岳区・奉天洞にある讃岐うどんととんかつの専門店です。書き手は仕事帰りの夕食にKosiでまぜうどんとんかつセットとさつまいもチーズコロッケを食べ、味が忘れられず翌日の夕食にも再訪してトリ天ぶっかけうどんを注文しました。麺・だし・たれ・揚げ物の基本がしっかりしていて、Kosiはどのメニューを選んでもハズレがなさそうな店という評価です。
ホンデグルメ（홍대구루메）仁川論峴店（Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch）は、仁川論峴駅3番出口近くのアイフレックスビル2階にある、福岡式・熊本式ラーメンを出す和食店です。筆者は平日の午後2時ごろに一人で訪れ、手作り味玉ラーメン（熊本式）にチャーシュー追加（+5,000ウォン）、すくい寿司サーモン（スプーンですくって食べる寿司）を単品で注文し、黒にんにくソース入りの濃厚な豚骨スープと味玉に大満足でした。ホンデグルメ仁川論峴店の熊本式ラーメンは、筆者が韓国で食べたラーメンの中で一番おいしかったと太鼓判を押す一杯です。
Gang's Duck（갱스덕）は、水原・仁渓洞（インゲドン）の水原市庁駅近くの路地にある北京ダック専門の中華料理店です。出張で水原を訪れた筆者は、昼のピークを少し過ぎた時間に立ち寄り、北京ダック半羽とパクチー抜きの麻辣ラグーヌードルを注文しました。パリパリの鴨の皮に加え、サービスで出たクミン風味（ズーラン）の鴨骨揚げまでおいしく、次は両親を連れて再訪したいと思えるほど満足度の高い仁渓洞の中華店でした。
Chome（チョメ、초메）は、ソウル・鷺梁津駅から徒歩5〜7分、鷺梁津カップ飯（コッパプ）通りの上手に新しくオープンしたラーメン専門店です。夜にひとりで訪れ、Chomeのチョラーメンに青陽唐辛子（チョンヤンコチュ）と粉唐辛子を足し、鮭の太巻き2切れと唐揚げ3個を添えましたが、豚と鶏をブレンドしたスープはしつこくなくすっきりした味わいでした。サイドを2切れ・3個の少量で選べるChomeは、鷺梁津でひとり飯にぴったりのラーメン店です。
