キンテックス駅のパン屋、湖水公園ピクニック｜ブランジェリー・タン

ブランジェリー・タンはどんなパン屋？

ブランジェリー・タン（블랑제리 탄）は坡州・雲井ですでに有名なベーカリーで、自家培養した天然発酵種を使い、14時間以上の低温熟成でゆっくり作るパンを売っているそうです。改良剤や乳化剤、保存料、着色料などの人工添加物を使わないので、より安心して食べられるパンなんですよ！

ブランジェリー・タンは当日製造・当日販売が原則で、フランス産小麦粉、天然バター、動物性生クリームを使っているそうです。体にもよくておいしい坡州・雲井のベーカリー、ブランジェリー・タンに、ついに現代百貨店キンテックス店でも会えるようになりました。

ブランジェリー・タン現代百貨店キンテックス店はどこにある？

ブランジェリー・タンのキンテックス店は、現代百貨店キンテックス店のB1食品館にあります。下りエスカレーターで降りて、右奥の方へ少し回り込むとベーカリーが何軒か見えてきて、その中でいちばん人気がありそうだったのがブランジェリー・タン！

雲井本店とキンテックス店は何が違う？

ブランジェリー・タンのキンテックス店には、坡州・雲井本店とは違う種類のパンもあって、期待が高まりました。ショーケースに並ぶサンドイッチとパンたち！

坡州・雲井店では午後になるといつも売り切れてしまうバゲットも、キンテックス店ではすぐ買えました。

ブランジェリー・タン キンテックス店の人気メニューは？

にんじんラペ・ジャンボンのサンドと旬のカンパーニュ

ブランジェリー・タン現代百貨店キンテックス店では、新鮮なにんじんラペとジャンボンを挟んだサンドイッチが人気です。

今がちょうど旬で甘みがのったかぼちゃを使ったカンパーニュや、甘い公州栗を使った公州栗あずきカンパーニュもあります。材料を惜しまずたっぷり使っているのが見た目でわかるほどで、ひとつ食べるだけでも味が濃くて豊かに感じられそうです。

雲井本店でもよく買っていたオリーブチャバタ

オリーブチャバタは、坡州・雲井本店でもよく買っていたパンです。ブランジェリー・タンは改良剤や乳化剤、保存料、着色料などの人工添加物を使わず、当日製造・当日販売の原則でフランス産小麦粉、天然バター、動物性生クリームを使うキンテックス駅のパン屋なので、子どもも安心しておいしく食べられるパンでもあります。

いちばん好きなメニュー、ショコラバゲット

ブランジェリー・タンでいちばん好きなメニューがショコラバゲット！ ほんのり甘いチョコレートとナッツの香ばしさのバランスがいいんです。人工的な甘さではなく、素材のやさしく自然な味と、フランス産小麦粉の香ばしい風味が感じられるブランジェリー・タンのパンたちです。

具がぎっしりのブランジェリー・タンのサンドイッチ

特にこのサンドイッチがとてもおいしそうでした。いちじく、ジャンボン、ルッコラ、サンドライトマト、にんじんラペなど新鮮な具がパンが見えないほどたっぷり入っていて、食事代わりはもちろん、お茶やコーヒーにもすごく合いそうでした。基本的にフランス産小麦粉でまっすぐ作ったパンの味が素朴で香ばしいので、サンドの具の味がいっそう引き立つブランジェリー・タンのサンドイッチです。

午後に行くと売り切れているパンはある？

午後3時ごろにブランジェリー・タンのキンテックス店を訪ねたところ、パイ類はほぼソールドアウトという人気ぶりでした。

塩パン好きなら牛乳クリーム塩パン

塩パンが好きな方は、これをぜひ食べてみてください！ たっぷり入った濃厚な牛乳クリームが、塩気がありつつバターの香りがしっかり染みた塩パンとすごく合うメニューです。特に白い牛乳との相性が抜群で、子どもも大好きなメニューなんですよ。

ブランジェリー・タンのパンで湖公園ピクニック

フランス産小麦粉のオーガニックベーカリー、ブランジェリー・タンでは、パンやクッキー、パイと一緒に楽しめるドリンクも売っています。現代百貨店キンテックス店の近くに湖公園があるので、最近のように天気のいい日は、パンと飲み物を買って公園でピクニックするのもすごくよさそうです。

乳化剤を使っていないので、たくさん食べても胃にやさしくておいしいパン！ フランス産小麦粉で作る誠実で健康的なキンテックス駅のパン屋、ブランジェリー・タン現代百貨店キンテックス店です。