安山・古棧洞の深夜営業韓国居酒屋、一膳54,000ウォン｜サムシギネ

安山・古棧洞で遅い時間に集まりがあった日です。みんな仕事帰りに会うので夕食がかなり遅くなり、お腹はペコペコ。でもお酒を飲む集まりではなかったので、遅くまで営業していてご飯をちゃんと食べられるところを探して見つけたのが、サムシギネ中央古棧店（삼식이네 중앙고잔점）でした。

韓国料理のメニューが色々あってお腹もしっかり満たせて、値段も負担にならないので、この日の夕食はここに決めました。

サムシギネ中央古棧店の場所・営業時間・駐車場は？

📍サムシギネ チェユクポックム 中央古棧店 / 京畿道安山市檀園区広徳2路185-10 / 月〜木・日曜 17:00〜01:00 / 金〜土 17:00〜02:00

駐車は建物の機械式駐車場を使えますが、2,000cc以上の車とSUVは停めにくいそうです。私たちも建物の駐車場は使えず公営駐車場に停めましたが、この日は安山で駐車場を探すのが簡単ではありませんでした。車で行くなら、駐車場所は事前に調べておくのがよさそうです。

店内の雰囲気と「迷わずこの3つ」メニュー

お店の横には屋外テーブルもあります。暑い日だったので使っている人はいませんでしたが、涼しい季節なら外で食事しても良さそうでした。

中に入ると思ったより広く、明るくて華やかな雰囲気です。お酒を飲むお客さんもいましたが、私たちのように食事をしに来た人も見えました。やっぱり遅い時間なので、食事の場所を探す人が意外といるみたいですね。

最初に看板を見て「悩まないで、たった3つ」って何だろう？と思ったら、直火で炒めたチェユク、鉄板で焼いたジョン、きれいな油で揚げた鶏。この3つのメニューだけは自信を持って作る、という意味でした。片側にはサムシギネのプロフィールもあって、料理が来る前にあれこれ読むのが地味に楽しかったです。

サムシギ一膳54,000ウォンの内容は？

私たちは色々なメニューを別々に頼むより、サムシギ一膳（삼식이 한상）を注文しました。ムクサバル（どんぐりゼリーの冷たいスープ）、スンドゥブとアサリの鍋、直火チェユク（豚肉の辛味炒め）、鉄板卵焼きがつく構成で値段は₩54,000。ここに雪花チーズコロッケ₩9,000とご飯も追加しました。

直火チェユク、火の香りとニンニク・唐辛子

サムシギネが自信を持つメニューと聞いて気になっていましたが、直火で炒めているだけあって火の香りがしっかり感じられました。お肉と一緒に野菜も入っていてご飯と合わせやすく、お腹が空いていたのでみんなよく食べていました。

半分くらい食べたらニンニクと唐辛子を入れて食べてみてと教えてもらい、途中で入れてみました。最初はチェユク自体の味だったのが、ニンニクと唐辛子を加えると香りと辛さがぐっと強まりました。

何より、この日はお酒を飲まなかったのに、料理だけで十分食事になりました。色々なメニューを少しずつ分け合いながら話ができて、食事の席としても良かったです。

鉄板卵焼きと雪花チーズコロッケ

卵焼きは柔らかめで、コロッケもパサつきすぎず、サイドとして合わせるのにちょうど良かったです。こういうメニューは一つずつつまみやすいのも楽ですね。チェユクとコロッケを食べて喉に詰まって冷たいものが欲しくなった頃に、ムクサバルを一緒に食べました。

ムクサバルとスンドゥブ・アサリ鍋

ムクがたっぷり入っていてスープも味が濃すぎず、みんなで分けるのにぴったりでした。温かい料理の合間に冷たいムクサバルを食べると、口の中もさっぱりしました。

最後にスンドゥブとアサリの鍋も出てきました。スープの量がかなり多く具もたっぷりで、最初は食べきれるかなと思いましたが、食べてみるとアサリの香りがして、遅い時間の食事メニューにもよく合いました。サムシギ一膳にすると、チェユクのようにご飯と合うものから卵焼き、ムクサバル、スンドゥブとアサリの鍋まで一度に食べられて、かなり充実した食事になりました。

深夜の食事処としてサムシギネはどうだった？

安山・古棧洞で遅く会う集まりだったので、食事できる場所を探すところから悩みでしたが、また近くで集まるなら、食事と一緒に軽くお酒を一杯添えるのもいいなと思いました。

私たちのようにお腹をしっかり満たしたい方、軽いおつまみからボリュームのあるメニューまで楽しみたい方には、安山・古棧洞のグルメ、サムシギネ チェユクポックムの韓国料理もよさそうです。

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