Last Ferry Guest · 5 件
Writes about restaurants, bars, and things to do around Seoul, Incheon, Gyeonggi, and Gangwon. · 主なテーマ: バー・居酒屋 · レストラン · アクティビティ · 食品
公団カムジャタンサムギョプサル（공단감자탕삼겹살、Gongdan Gamjatang Samgyeopsal Siheung Main Branch）は、始興市庁近くの長峴洞で長く愛されてきたカムジャタン（豚の背骨と芋の鍋）とサムギョプサルの店です。平日の午後1時30分ごろに訪れ、公団モドゥム一板（800gの盛り合わせ）にサービスのカムジャタン、3,000ウォンのコンギチェユク（小盛りの豚肉炒め）、モッイジョ・プルネンミョン（激辛冷麺）まで味わいましたが、昼を過ぎても店内はほぼ満席でした。昼はカムジャタン定食（14,000ウォン）、夜はサムギョプサルとサービスのカムジャタンを楽しめる、ボリューム満点の地元の人気店です。
シンサファロ 新沙本店（신사화로 신사본점、Sinsa Hwaro Sinsa Main Branch）は、ソウル・江南の新沙駅とカロスキルの間にある炭火焼肉店です。筆者は2人でオープン時間に合わせて訪れ、豚の半盛り合わせ400gと韓牛テンジャンチゲ（韓牛入り味噌チゲ）を食べ、レビューイベントでチーズケランチム（韓国風茶碗蒸し）ももらいました。部位ごとの食感がはっきりした豚肉とゆったりしたテーブル間隔から、シンサファロはデートや集まり、会社の会食におすすめできる店という結論です。
テファスップルガーデン（대화숯불가든、Daehwa Sutbul Garden）始興チャンゴク店は、京畿道始興市チャンゴク洞にある、慶州式の即席味付け牛カルビと塩焼きが専門の焼肉店です。味付け半分・塩半分の盛り合わせ小サイズ66,000ウォンを注文し、カルビサル（牛カルビ肉）350gと角切りコッサル（霜降り牛肉）100gに、ソーセージ、鶏トガニサル・鶏アンチャンサル（ハラミ）まで焼いて食べました。一皿以上の注文で市場カルククス（手打ち麺スープ）とアイスクリームが無料で付き、味付けと塩焼きで迷うならテファスップルガーデンの半々盛り合わせが正解です。
ヘサングン（해상궁）は仁川・永宗島ウルワンリにあるタコ料理と海鮮カルグクス（韓国式の手打ち麺）の韓国料理店で、建物の裏に芝生の庭があり、ケージの貸し出しもあるペット同伴OKの食堂です。休日の午後4時に着くと前に6組が待っていて約30分並び、Haesanggungの定食「ヘサングン一膳」57,000ウォンを2人で注文して、タコ炒め、タコ一匹チヂミ、海鮮カルグクス、ウコンご飯を味わいました。多く見えた一膳を残さず平らげ、ご飯までおかわりした、インスパイア・リゾート近くで記憶に残る韓国料理の一食です。
Grill Duck Hangari Barbecue（グリルダック）は富川スターフィールドのすぐ前、住所では京畿道始興市の範安路にある鴨肉専門店です。半々鴨（パンパンオリ）54,000ウォンを2人で注文し、生鴨とオリチュムルロク（味付け鴨肉）を一緒に焼いて、サービスのオリコムタン（鴨のスープ）と炒飯まで残さず完食しました。葉野菜にサムム（甘酢大根）とホールグレインマスタードを添えた一口が、Grill Duckで一番記憶に残る組み合わせでした。
