新沙駅の炭火焼肉、2人で豚半盛りと韓牛味噌チゲ｜Sinsa Hwaro

シンサファロはどこにある、どんな焼肉店？

シンサファロ 新沙本店（신사화로 신사본점）は、新沙駅とカロスキルの中心にある炭火焼肉店で、新沙駅8番出口から280mの距離です。新沙駅の近くで焼肉の人気店を探していて訪れたのですが、アクセスが良く、清潔感のある店内なのでデートや集まりにも良さそうでした。

• 住所：ソウル江南区新沙洞537-3
• 新沙駅8番出口から280m
• 営業時間：13:00〜23:00

シンサファロの駐車はどうする？

シンサファロには専用駐車場がないので、近くの公営駐車場を使うか、バレーサービスを利用することになります。バレー代は2時間まで₩5,000です。

写真に写っている地下駐車場はお店の駐車場ではありませんよ〜。店の前に着くと、入口のところにバレーの電話番号が書いてあるので、そこに電話すればOKです。

シンサファロの入口には、新鮮なお肉を保管した水槽がありました。ウォーターエイジング（水熟成）方式で熟成しているみたいです。そのせいか、お肉がものすごく柔らかかったです。

シンサファロの店内の雰囲気と混む時間帯

シンサファロは夕方6時ごろからほぼ満席になるほどお客さんが増え、仕事帰りの会食客が多かったです。私たちはほぼオープン直後に行ったので、最初のお客さんでした。

店内は広くて快適な雰囲気でした。テーブル間隔もゆったりしていて、隣の席を気にせず食事できました。

2人で豚半盛り400gは足りる？

シンサファロの豚半盛り400gは、2人で食べるのにちょうどいい量でした。サムギョプサル、ハンジョンサル（豚トロ）、コドゥルサル（豚のこりこりした部位）など、いろいろな部位を一度に味わえるので、あれこれ食べてみたい方におすすめのメニューです。

注文はテーブルごとに設置されたタブレットでできて便利でした。メニューの説明もしっかりしていて、初めてでも難なく注文できました。

シンサファロの基本のセット内容

シンサファロの基本のセットは、新鮮なサム野菜とサラダに、わさび、ニンニク、特製サムジャンまで付いてなかなか充実していました。好みに合わせて添えて食べられます。

特に、お肉と一緒に食べるニンニク醤油ダレが印象的でした。塩気がありつつ旨みもあって、お肉の風味をさらに引き立ててくれます。

ほかにコッチョリ（生キムチ）、大根のなます、醤油のりが出ました。のりをあんなふうに食べるのは初めてでしたが、意外とおいしかったです（笑）。コッチョリは買って帰りたいくらいおいしくて、おかわりもしました。

シンサファロの豚半盛り、部位ごとの味は？

シンサファロの豚半盛りは、スタッフの方が部位と食べる順番を説明してくれて、シシトウも一緒に出てきます〜。

炭火が入って、いよいよお肉を焼いてみました。炭がいいのか焼き網がいいのかわかりませんが、お肉が本当に早くきれいに焼けるんです（笑）。不思議でした。

豚半盛りは部位ごとの食感の違いがはっきりしていました！サムギョプサルは肉汁が豊かで香ばしく、ハンジョンサルはコリコリしつつ柔らかい食感が魅力的でした。コドゥルサルは噛むほどに香ばしさが広がって、お酒のおつまみにもぴったりでした（笑）。

お肉自体の質が良く、塩をちょっとつけて食べるだけでもおいしかったですし、サム野菜と一緒に食べるとまた違った魅力がありました。

こうしてニンニクダレにどっぷり浸して食べても、しょっぱくなくておいしいです！

シンサファロの韓牛味噌チゲはどんな味？

シンサファロの韓牛味噌チゲは、普通の味噌チゲと違って韓牛が入っていて、スープの味が深くて濃厚でした。豆腐や野菜もたっぷり入っていて、食事メニューとして申し分ありません（笑）。

普通の焼肉店の味噌チゲより高級な味といいましょうか〜。牛肉入りの味噌チゲはあまり食べたことがなかったのですが、とても合いますね（笑）。

レビューイベントのチーズ卵蒸し

シンサファロのレビューイベントでもらった卵蒸しは、期待以上でした。サービスメニューというと小さいサイズを想像しますが、シンサファロの卵蒸しは一目で分かるほどボリュームがあり、チーズもたっぷりのっていました！

ふわふわの卵蒸しの上にとろけたチーズが一面にかかっていて、見た目から目を引きますし、ひと口食べるとやわらかさが最高〜！中にコーンもぽつぽつ入っていて、香ばしく食感もいいです〜。サイドメニューとして超おすすめ！

シンサファロはどんな人におすすめ？

新沙駅でおいしいお店を探しているなら、豚肉も牛肉もいろいろな部位を楽しめるシンサファロをおすすめします。カロスキルでのデート、友達との集まり、会食の場所にも良いお店ですよ〜。