ソウル清潭洞のイタリアン、紅エビのビスクリゾット｜Pepite

雰囲気の良い清潭洞のレストラン、Pepite（페피트）。ミシュランのファインダイニング出身シェフが手がける、日本料理の繊細なタッチを加えた特別な料理なんだそうです。

ちょうど一週間前に江南に用事があったんですが、行く途中で雰囲気の良いところで美味しいランチを食べたくて彼氏と清潭洞のグルメを検索して見つけたPepiteに行ってきました（訪問日：26年9月12日昼12時）それでは雰囲気からお料理まで詳しくご紹介します🫶🏻

Pepiteの場所・営業時間・予約方法は？

• 店舗位置：ソウル江南区道山大路85キル25 1階101号
• 営業時間：月〜木 11:30〜22:00／金・土 11:30〜23:00
• ブレイク：14:30〜17:00（毎週日曜休業）
• ラストオーダー：ランチ13:30／ディナー21:00（金・土ディナー22時）
• 予約：キャッチテーブル、ネイバー（ネイバー予約でコルク代1本無料）
• 駐車：専用駐車場利用可（発レット代・駐車料金あり）
• 団体利用可（8名まで）、子供用椅子あり

Pepiteは建物の1階に位置しています。テラコッタオレンジの外観と緑の植物が調和してヨーロッパ風の雰囲気がたっぷり〜〜🌿

入り口横のドアが大きく開けられた構造で室内と屋外空間が自然につながっていて、天気の良い日にはテラスのように楽しめそうでした☁️ 雰囲気がとても良いので、江南でデートやお見合いする時にPepiteに来たら愛が芽生えそうだなと思いました

参考までに、車で来られる方は下記の住所に行けば発レット駐車が可能です。

📍発レット住所：ソウル江南区道山大路85キル13 1階

Pepiteの店内の雰囲気とテラスのような座席

Pepiteの内部は濃いウッドトーンとアーチ型の窓、シャンデリアが調和してクラシックで高級感のある雰囲気でした。

私たちは外が見える席に座ったんですが、ドアが開いているのでテラスに座っているような感じでグッド

私たちが座ったテラス席の他にも、団体席や一般テーブル、バーテーブル席まで様々に用意されていました。

店内の一角にはハンガーがあって、コートを気軽に掛けられました。テーブルの下にも収納スペースがあるのがセンス良い🫶🏻 かばんや持ち物を置くのに便利でした！

テーブルには皿とフォーク、ナイフ、スプーン、箸、水差しまできれいにセッティングされていましたが…水差しの蓋を開けようと彼氏がしばらく苦戦するというハプニングが。傾けるだけで水が出る水差しでした！

注文したのは紅エビのビスクリゾットとホワイトラグーパスタ

Pepiteのメニューにはランチコースと共に単品メニューもありました。私たちは紅エビリゾット、ホワイトラグーパスタ、サンペレグリノ・リモナータ（レモン）を注文してみました！

まずドリンクとして出てきたサンペレグリノ・レモン🍋 レモンのさわやかさと炭酸がはじけて、濃厚なパスタとリゾットの合間に飲むのにぴったりでした。

酸味がしっかりしていて口の中をさっぱり整えてくれる感じなので、お酒なしで雰囲気を楽しみたい時におすすめです

ついにメインメニュー登場⭐️ 紅エビリゾットとラグーパスタ⭐️

辛みのあるシーフードリゾットと香ばしく重厚なラグーパスタで、見た目からして全く違う2つのメニュー！並べてみると色合いもきれいで組み合わせがとても食欲をそそりますよね？！

紅エビのビスクリゾット — 濃厚なビスクとぷりぷりのエビ

まず食べたのは紅エビリゾット！紅エビとサフラン、ビスクソースを添えた辛口のリゾットです。一口食べると濃厚な海の香りがふわっと〜 エビの旨味が凝縮したビスクソースが米粒の間にしっかりしみ込んでいて、シーフード好きの方は本当に気に入る味です…🤤

わかめのようにくねくねしたトッピングはレッドフリルという赤からし菜で、ピリッとほろ苦い味が濃厚なビスクソースをさっぱりと引き締めてくれました！

but…ここで本当のキックは紅エビ！！！紅エビが超大きくてぷりぷりで、噛んだ瞬間口の中でぱんっと弾けます。

弾力のある身の中に甘いエビの汁がぎゅっと詰まっていて、まるでロブスターを食べているような贅沢な味でした🦐 Pepiteに行かれたら絶対食べてみてください！！（強くおすすめ）

ホワイトラグーパスタ — 肉の旨みが濃いスタイル

次は長時間煮込んで完成させたラグーソースをたっぷりのせたホワイトラグーパスタです。普通ラグーというと赤いトマトソースを思い浮かべますが、これはトマトの酸味よりも肉の濃厚な風味を生かしたスタイルでした。

写真で見ても肉が本当にたくさん入っているのがわかりますよね？！細かくほぐれた肉が麺の間にぎっしりついていて、一口食べるたびに肉が寂しくなく付いてきます👍🏻

ラグーソースは長時間煮込んだソースだからか肉の深く重厚な旨味がよく感じられて、チーズの香ばしさまで加わってかなり濃厚な味でした。特に肉好きの彼氏は噛むたびにラグーがたっぷり感じられると、ホワイトラグーパスタの方をより気に入っていました笑 ソースだけ多いパスタじゃなくて本当に肉をたっぷり食べている感じで満足感がありました！

Pepiteのお手洗いはどう？

お腹いっぱいに食事を終え、最後に地味に気になるお手洗い情報も残しておきます！お手洗いへ向かう空間からシャンデリアと天使の羽の装飾で飾られていて、レストランの高級感がそのまま続いていました。

内部はブラックトーンできれいに管理されていて、控えめな間接照明のおかげで全体的に洗練された感じでした。手指消毒剤はByredoで👍🏻 こんな小さな部分でもPepiteの高級感が感じられました。

ファブリーズから綿棒、ヘアゴムまで必要な物がきめ細やかに準備されていました。食事後に服についた匂いや乱れた髪を整えるのに便利そうでした。こんな細かい部分まで気を配っている感じで、最後まで気持ちよく利用できました🫶🏻

まとめ：清潭洞の江南デートコースにPepiteはあり？

ぷりぷりの紅エビが印象的だったビスクリゾットと、肉を惜しみなく入れて満足感のあったホワイトラグー！素材の存在感と濃厚な風味がしっかりした2つのメニューでした。店内の雰囲気も落ち着いていてテーブル間隔も余裕があり、彼氏とゆっくり話しながら食事するのに良かったPepite。雰囲気の良い江南デートコースを探している方や、一味違う清潭洞のパスタを味わいたい方は一度訪れてみてください！