ソウル・大興駅の鴨焼肉、夫と2人で脂が落ちる鉄板と公感湯｜公衆道徳

大興駅のど真ん中で田舎の居酒屋みたいな鴨肉店に出会えるなんて！夫と行ってきた公衆道徳（공중도덕、Gongjung Dodeok）は、京義線スッキルのすぐ隣にある鴨肉専門店。昔の酒幕（ジュマク）を思わせる平床の屋外席も魅力だけど、鴨のチュムルロク（味付け炒め焼き）からロース焼き、カムジャタンまで、まさに鴨肉パーティーだった。

公衆道徳の場所・営業時間・駐車場は？

公衆道徳は大興駅3番出口から歩いて5分、毎日11:00〜22:00でブレイクタイムなしで営業している。平日ランチは11:00〜13:30。

公衆道徳には駐車場がないので、車で行くなら近くの現代の有料駐車場を使うことになる。庭の前にはずらっと平床が敷かれていて、これぞ田舎のおばあちゃん家の雰囲気！ご飯を食べておなかいっぱいになったら、そのままごろんと寝転がりたくなるタイプのやつ。

公衆道徳の店内席は2人でも過ごしやすい？

公衆道徳の店内席は席ごとに壁で仕切られていて、夫と2人でゆっくりご飯を食べるのにちょうどよかった。事前に予約しておいたおかげで、すぐ店内へ！屋外席も気になったけど、昼は日差しがかなり強かったので、店内にして正解だった。

初めてならこれ、公衆半々セットの内容

公衆道徳の注文は、テーブルのQRコードを読み込んで行う。チュムルロクも食べたいしロース焼きも諦められない…と思っていたら、初訪問のおすすめがちょうど公中半々セットだったので、これに決定！

公中半々セットは味付けチュムルロクとロース焼きを半分ずつ食べられて、ミナリに公感湯（カムジャタン）までついてくるので、いろいろ満遍なく味わうのにぴったりだった。

鴨の味付けチュムルロクはマヨソースで

まずは味付けチュムルロクから！公衆道徳の鴨チュムルロクは、豚肉炒め（チェユクポックム）のような甘辛いタレで和えてあるけれど、刺激的すぎずあっさりしている。そのままでもおいしいけれど、マヨソースにつけるとコクが加わって、また違う味わいになった。

鴨のロース焼きはニンニク入りサムジャンソースで

一方ロース焼きは、フライドチキンでいえばオリジナル版！特別な味付けなしで、鴨肉本来のあっさりした味が楽しめる。ロース焼きはニンニク入りのサムジャン（合わせ味噌）ソースにつけると、エゴマの香ばしさの後にニンニクのピリッとした辛みがふわっと上がってくる。

鴨の脂は鉄板の穴からするっと落ちる

鴨肉は焼いているとかなり脂が出るけれど、公衆道徳の鉄板は片側に油が落ちる穴があって、下の容器にするする流れていった。おかげで肉が脂に浸かることもなく、つまみやすかった。

鴨のカムジャタン「公感湯」の味は？

公衆道徳の公感湯（コンガムタン）は、豚の背骨ではなく鴨肉で作ったカムジャタン（じゃがいもと骨付き肉の辛い鍋）。豚の背骨じゃなくて鴨でカムジャタンを作るなんて！シレギ（干し大根葉）と鴨の骨なし肉、エゴマの葉、いろんな野菜がどっさり入っている。バーナーにのせて煮ながら食べるのだけど、まず土鍋の大きさに驚いた。

深くて大きくて、ぱっと見は3日分はありそうな量。鴨のカムジャタンは初めてで本当に気になっていたけれど、普通のカムジャタンの味と変わらなかった。ピリ辛のスープにエゴマの香ばしさが感じられて、しっかり体にいいものを食べている気分！

公衆道徳のチーズじゃがいもチヂミはどんなタイプ？

追加で頼んだチーズじゃがいもチヂミ！じゃがいもチヂミといえば、すりおろして香ばしく焼いたものを思い浮かべるけれど、公衆道徳のチーズじゃがいもチヂミは、じゃがいもを丸く薄切りにして、ポテトチップスのように何枚も重ねて敷いてある。

その上にコーンとチーズがたっぷりのっていて、一切れつまむとチーズがびよーんと伸びるほど！

次は平床の屋外席を予約したい

韓屋の居酒屋風の公衆道徳で、鴨のチュムルロクとロース焼きを半分ずつ楽しんで、カムジャタンまで食べたら、まさに鴨肉パーティーをやり切った気分だった。特に平床に座って食べる屋外席の雰囲気が気に入ったので、次は最初から屋外席を予約して来ることにした。大興駅や孔徳の近くで鴨肉を食べる機会があれば、公衆道徳に連れていってみるのもいいと思う。「こんなところ、どこで見つけたの？」と言われそうだから！