発山駅のカルビ店、松の木の入口と牛王カルビ2枚｜イファジョン

江西区のグルメ、イファジョン カルビミョンガ 麻谷発山店（이화정 갈비명가）

発山駅周辺には焼肉店が本当にたくさんありますが、こんな雰囲気のカルビ店があるとは知りませんでした。ここは店に入った瞬間から一般的な焼肉店とはかなり雰囲気が違いました。

空間も広くて清潔感があり、牛味付け王カルビから基本のおかず、食事、デザートまで全体的に料理が丁寧だったので、ご両親を連れての食事や家族会食の場所として良さそうなお店でした。😊

イファジョン 麻谷発山店の場所と駐車は？

• 📍位置：ソウル特別市江西区江西路54キル42 1階（発山駅4番出口から徒歩約3分）
• ⏰営業時間：毎日11:00〜22:00 / ラストオーダー20:30
• 🚗駐車：建物内に駐車可能
• ✔️休憩時間なし

イファジョン カルビミョンガは発山駅4番出口から200mほどの距離にあり、公共交通機関でも行きやすかったです。車で行く場合は江西路54キル42を目印にすればよく、店舗隣の建物に駐車できます。

発山駅と麻谷地区の間に位置しているので、家族での外食だけでなく発山駅・麻谷の団体会食の場所としてもアクセスが良さそうでした。

入口に松の木があるカルビ店の雰囲気

イファジョン カルビミョンガの入り口に入ってまず目に入ったのは、ガラスの中に立つ大きな松の木でした。

周りには陶磁器の装飾まで加えられていて、焼肉店というよりもきちんと整えられた韓食レストランに入ったような感じでした。

3つに分かれたホールと個室の座席

店内に入ると思っていたよりもずっと規模が大きかったです。私が座ったホール自体も広かったのですが、こういうホールが全部で3つに分かれていました。

最初はかなり大きな店だと思いましたが、もしこれが一つの空間で全部つながっていたら、焼肉店の特性上、かなり音が響いたと思います。空間が分かれているので規模は大きいながらも落ち着いて食事ができ、テーブルもとても広々としています。

一角には個室も用意されていて、テーブルの間隔や大きさにもゆとりがありました。ご両親を連れての家族会食や団体での食事場所を探すときには特に良さそうだと思いました。

牛味付け王カルビ2枚45,000ウォンを梨汁で焼く

私たちが注文したメニューは牛味付け王カルビ2枚45,000ウォンです。310gで144時間交差熟成を経た牛カルビとのことでした。

スタッフの方がテーブルでその場で梨汁をかけてくれました。入り口から有機栽培の梨でタレを作っているという説明を見ていたので、この時点で期待が一気に高まりました。😋

炭火の上で焼いたカルビは、タレが甘すぎないのが一番気に入りました。よくある味付けカルビの刺激的な甘さというより、控えめで上品な甘みが感じられ、肉も柔らかかったです。

基本のおかずと肉の焼き方

基本のおかずもきちんと出てきました。ネギの千切りやサラダ、キョジョリ（겉절り、浅漬けキムチ）、ポテトサラダなど、肉と一緒に食べやすいおかずがいろいろ出てきましたが、どれも人工的な味が強くなく、さっぱりしていてよく手が伸びました。

先に焼いた肉を食べ終わるまで肉汁が抜けないよう、切っていないカルビもお皿に置いてくれました。食べる時にもう少し焼いて切って食べればよいと説明してくれました。

締めの味噌チゲと梨シャーベット

肉を食べ終えた後は味噌チゲとご飯で締めました。豆腐やズッキーニなどが入った温かい味噌チゲまで食べると、やはりカルビの後にはこの組み合わせが欠かせません（笑）。そして最後にデザートとして出てきた梨シャーベット！

カルビを漬け込む際に使う有機栽培の梨汁で作ったシャーベットだそうです。肉を食べた後さっぱりと口直しするのにちょうどよく、思っていたより本当においしかったです。最後までこの店の特徴をしっかり生かしたデザートで、より印象に残りました。🍐

家族会食の場所としておすすめ？

個室もあり、空間自体にゆとりがあるので、発山駅近くでご両親と食事する場所や家族会食、団体での集まりに使えるカルビ店を探しているならおすすめしたいです。次回、家族の集まりがあったらまた訪れようと思います。😊