汝矣島のセルフバーチャプチェとサワラ焼きランチ｜コドゥンオバンサン

汝矣島の韓定食ランチ、コドゥンオバンサン汝矣島店の第一印象は？

汝矣島グルメ・韓食で検索するといつも上位に出てくるお店なので期待していたのですが、店に入った瞬間から清潔感のあるインテリアとおいしそうな匂いが魅力的でした🤤 普段から汝矣島の韓定食をよく食べに行くのですが、ここは入った瞬間から本当にきれい！オープンしてまだ間もない感じで、スタッフの方々もとても親切でした（笑）

ランチタイムには会社員の方々が本当に多く訪れる汝矣島ランチの人気スポットなんだそうです^^ 会社員の目線でもメニュー構成が充実していて価格帯も負担にならないのが嬉しいポイント。私たちは看板メニューであるサムチ焼きとチェユクポックムを注文しました

セルフバーはトッポッキ・チャプチェ・スンニュンまで無料

待っている間に店の一角にあるセルフバーをまず見てみましたが、基本のおかずが本当に整っていて量も豊富でした。汝矣島の人気韓食店らしく、おかずひとつひとつに心が込められています〜

特にセルフバーにトッポッキ（餅炒め）があるので、メイン料理が出てくる前のおつまみにぴったり🦭 チャプチェ（春雨炒め）も伸びておらず、コリコリとした食感がそのまま保たれていてとてもおいしく、香ばしいスンニュン（おこげ湯）も好きなだけ飲めます。基本のおかずとして出てくるナムル類とキムチも味付けがちょうど良くてご飯のお供に最高でした。セルフバーのおかげで足りないおかずを気兼ねなく取りに行けるのが、コドゥンオバンサン汝矣島店の一番の長所だと思いました

サワラ焼きのサイズに驚いた

ついに注文したサムチ焼きとチェユクポックムが食卓いっぱいに登場しました。魚のサイズ、見えますか？目が丸くなりました（ｏ0ｏ）汝矣島の有名店だけあって、きちんとしていて清潔感のあるビジュアルで、見ているだけで気分が良くなります。香りからして食欲をしっかり刺激してきました

焼き魚専門店なのにチェユクがこんなに美味しいなんて、チェユクポックムの人気店と言っても過言ではないほど（笑）まず目を引いたのは圧倒的な大きさを誇るサムチ焼き！魚のサイズが本当に大きくてぷりぷりで、見た瞬間から口がぽかんと開くほどでした。窯でしっかり焼かれているだけあって、外はパリッと中はしっとりとした食感が生きていました

箸で身を少しほぐしてみると、厚みのある身がふわっと割れて、香ばしい魚の脂とすっきりした香りがしっかり広がって食欲をそそりました。汝矣島の韓食の名店に間違いなく来たと確信できる瞬間でした

韓定食を探しているなら絶対ここです（笑）

セルフバーから持ってきた温かいトッポッキとチャプチェもメイン料理と一緒に食べると、まるで韓定食コースを楽しんでいるような気分になります。最後に香ばしいスンニュンで締めくくると、お腹が温まって落ち着きました。全体的な料理の調和が本当に素晴らしかったです

料理の味から整ったおかず構成、広くて快適な店内の雰囲気まで完璧で、汝矣島の韓食の名店を探している方にぜひおすすめしたいお店です。美味しい焼き魚とチェユクポックムのおかげで満足できる一食を締めくくれました

窯焼きの香ばしさ、サワラ焼きの味は？

一口大きく頬張ってみましたが、窯特有のほのかな焦げ香りが魚の生臭さをきれいに消してくれて、とてもすっきりして香ばしかったです。外はお菓子のようにパリパリした食感、中身はしっとりと柔らかく溶けるようで、外はパリッと中はしっとりの見本のような味でした

塩加減も強すぎずちょうど良く、ご飯なしでそのまま食べても全く塩辛くなく、醤油わさびソースに少しつけて食べると旨味がさらに引き立って美味しかったです。汝矣島ランチのメニューとして焼き魚をすっきり楽しむにはこれ以上のものはないと思いました。身がとても厚いので噛み応えがしっかり感じられ、噛むほどに魚本来の香ばしくすっきりした風味が口の中いっぱいにほのかに広がっていく様子は本当に見事でした。骨も取りやすく処理されて出てきたので、食事に集中して楽しめました

テンジャンスープ（味噌汁）とサムジャン（合わせ味噌）も美味しかったです〜〜〜〜

チェユクポックムのタレは甘辛

チェユクポックムは香ばしい焦げ香りが漂って、見た目からよだれが出そうでした。タレが肉にしっかり染み込んでいて浮いておらず、肉の食感も全くパサついておらず、汝矣島の韓定食メニューとして申し分ありませんでした。甘辛い特製ダレが本当に魅力的でした

サムとご飯を包んで食べてこそ本当の味です🔥🔥

チェユクポックムの肉を一切れつまんで食べてみると、ほどよく辛くて甘いタレの味が舌の先にしっかり絡んで、なんとも絶品でした。刺激的すぎず食欲をそそるタレなので、ご飯に乗せて混ぜて食べると、まさにご飯泥棒でした

肉の臭みも全くなく柔らかいので老若男女誰にでも好まれる味で、一緒に入っていたネギと玉ねぎのシャキシャキした食感が肉と調和してさらに豊かな味わいを与えてくれ、ついつい箸が伸びるメニューでした。汝矣島のランチにぴったりでした

店内の巨大な窯、次回は窯焼きピザを

店の一角に巨大な窯が置かれているのを直接目にすることができました。次回はピザも窯で焼いてくれるとのことなので、ぜひまた訪れてピザメニューも食べてみたいと思った瞬間でした。窯料理ならではの深い風味が印象的でした

メニューひとつひとつに心が込められているお店なので、近いうちに汝矣島でランチの約束があればまた再訪しようと思います（笑）窯で焼いたすっきりしたサムチ焼きの味が忘れられず、また思い出しそうな満足度の高い汝矣島韓定食の名店です。きちんとした韓食の盛り付けと豊富なセルフバーを一緒に体験したい方は、ぜひコドゥンオバンサン汝矣島店を訪れて食べてみてください。整っていて満足感のある一食として最高の選択になると確信しています