東灘・盤松洞のサムギョプサル店、焼きキムチとネギ和え｜Yangpuni

最近の夕食でいちばん手軽なのに満足度が高いのが、サムギョプサルだと思います。仕事帰りに美味しいお肉とキムチを一緒に焼いて食べると、一日の疲れがほぐれる気がしますよね。今回は東灘の盤松洞で夕食の店を探していて、「Yangpuni Kimchi Jjigae & Samgyeopsal（양푼이김치찌개&삼겹살）」に行ってきました。

キムチチゲからサムギョプサル、トゥルチギ（炒め煮）までメニューが幅広く、お肉を食べに行くにも食事メニューを探すにもよさそうだったので訪ねてみました。東灘で韓国料理を探している方や、気楽にお肉を食べられる店を探している方は、ぜひ参考にしてください。

Yangpuniの店内の雰囲気とセルフバー

Yangpuni（양푼이김치찌개&삼겹살）は、おかずと包み野菜を自分で取れるセルフバーを備えた、東灘・盤松洞の肉料理店です。入ってまず感じたのは、全体的に落ち着いた雰囲気だということでした。

焼肉店と聞くと慌ただしくて騒がしいイメージがありますが、ここは食事をしながら話しやすい雰囲気でした。テーブルも使いやすく、必要なおかずや野菜を自分で取れるセルフバーもきれいに整っていました。

私はお肉を食べるとき包み野菜をたっぷり食べるほうなので、こういうセルフバーがあるとけっこう助かります。足りなくなるたびにスタッフさんにお願いしなくても、必要な分だけ取ってこられて楽でした。セルフバーが散らかっていると使いたくなくなりますが、私が行ったときはきれいに整頓されていて気兼ねなく利用できました。こういう小さなところが、食事の満足度を意外と左右する気がします。

メニューはサムギョプサル・キムチチゲ・トゥルチギ

メニューを見てみると、店名のとおりキムチチゲをはじめ、トゥルチギなどいろいろ揃っていました。お肉が食べたいときはサムギョプサル、ご飯としっかり食べたいときはキムチチゲやトゥルチギを選べるので、選択肢は広いほうです。

この日はサムギョプサルを注文しました。実は来る前は、ただサムギョプサルを美味しく食べて帰ろうくらいの気持ちだったのですが、食べているうちにキムチが本当に美味しくて、そちらのほうが印象に残りました。

サムギョプサルと一緒に鉄板で焼いたキムチ

Yangpuniでいちばん印象に残ったのは、サムギョプサルと一緒に鉄板で焼いたキムチでした。まずサムギョプサルを鉄板にのせて、じっくり焼いてもらいました。

こんがりと焼けていくサムギョプサルを見ていると、やっぱりお肉は焼いて食べてこそ、と思いますよね。

そしてここで本当に気に入ったのが、キムチでした。キムチ自体が美味しいうえに、サムギョプサルと一緒に鉄板にのせて焼くとまた違う味わいになるんです。

サムギョプサルから出る香ばしい脂とキムチが絡み合って、キムチがさらに美味しく感じられました。よく焼けたサムギョプサルの一切れに焼きキムチも一緒に食べると、箸が止まりません。個人的にはこの日食べたなかで最も印象に残った組み合わせでした。

普段もサムギョプサルを食べるときはキムチを一緒に焼くほうですが、この日はキムチ自体が美味しかったからか、特に美味しく食べられました。なので、東灘・盤松洞で肉料理店を探しつつ、キムチまで美味しい店がいいという方に合いそうだと思いました。

パチェコッチョリ（ネギの和え物）と新鮮なサンチュ・エゴマの葉

Yangpuniのパチェのコッチョリ（파채겉절이／細ねぎの和え物）は、サムギョプサルの脂っこさを抑えてくれる付け合わせでした。お肉を食べるときパチェがないと寂しいですよね。

ここのパチェのコッチョリも本当に美味しかったです。お肉にパチェをたっぷりのせて食べると、脂っこさが消えて口の中がさっぱりして、どんどん食べてしまいます。味付けもお肉によく合っていて、サムギョプサルを食べながら合間に何度もパチェを添えました。キムチとパチェを交互に合わせると、同じサムギョプサルでも少しずつ違う味わいで楽しめたのがよかったです。

サンチュとエゴマの葉も新鮮でした。包み野菜がしなびているとお肉の味まで残念になりますが、この日はサンチュもエゴマの葉もみずみずしくて、サムギョプサルを包んで食べるのも美味しかったです。サンチュにサムギョプサルをのせて、パチェを少し、焼きキムチまでのせて一口で食べたら、この組み合わせは言うまでもありません。

東灘・盤松洞でサムギョプサルの店を探すなら

東灘でサムギョプサルが食べたい日は、メニューに迷わず肉料理店へ向かいますよね。そんなときにYangpuni（양푼이김치찌개&삼겹살）も一度寄ってみる価値がある店だと思いました。特にサムギョプサルだけでなく、キムチやパチェ、包み野菜まで一緒に楽しむのが好きな方なら、満足度が高いはずです。

キムチが美味しいので焼く楽しみがあり、パチェのコッチョリや新鮮なサンチュ・エゴマの葉も一緒に食べて、サムギョプサルをいろいろな食べ方で楽しめました。またキムチチゲからトゥルチギまでメニューが多いので、お肉が苦手な人と一緒に行ってもメニューを選ぶのに困らなそうです。東灘・盤松洞で肉料理店を探す方だけでなく、東灘セントラルパーク周辺で韓国料理を探す方にも悪くない選択肢だと感じました。

会食や家族の食事など、大人数で行くときもメニューを選びやすそうです。特に東灘ケナリ公園周辺で会食の場所を探しているなら、メニュー構成が幅広い店が好まれるはずで、その点でも合いそうです。私はこの日サムギョプサルを食べたので、次はキムチチゲやトゥルチギも食べてみるつもりです。

まとめ

今回訪ねた東灘・盤松洞の肉料理店Yangpuni（양푼이김치찌개&삼겹살）は、店名のとおりキムチチゲとサムギョプサルを一緒に楽しめるお店でした。なにより、サムギョプサルと一緒に焼いたキムチが本当に美味しく、パチェのコッチョリと新鮮なサンチュ・エゴマの葉を添えるとお肉がさらに美味しく食べられました。セルフバーもきれいで、必要な野菜を気軽に取ってこられました。

いろいろな韓国料理メニューが揃っているところも気に入りました。東灘・盤松洞で気軽にサムギョプサルを食べられる肉料理店を探しているなら、一度行ってみてもいいと思います。特にお肉とキムチを一緒に焼く組み合わせが好きな方なら、私がこの日ずっとキムチの話ばかりしてしまう理由に共感してもらえるはずです。

• 店名：Yangpuni Kimchi Jjigae & Samgyeopsal（양푼이김치찌개&삼겹살）
• 住所：1F, 36-13 Dongtanbansong 3-gil, Hwaseong-si, Gyeonggi-do（地番：盤松洞17-9）
• 営業時間：毎日11:00-24:00
• 休憩時間15:00-16:00／ラストオーダー23:00
• 駐車：店の前に駐車可能