釜山・チャガルチ駅の2軒目居酒屋、卵黄スンドゥブダン｜ブダン南浦店

ブダン南浦店はどんな居酒屋？

ブダン南浦店（부단 남포점）は釜山・中区光復路6の2階にある料理酒場で、西面や光安里で雰囲気もつまみも評判のブダンの南浦洞店です。営業時間は日〜木が17:00〜翌2:00、金〜土が17:00〜翌4:00で、団体利用も予約もできます。

西面や光安里ですでにホットな居酒屋として有名なブダンが南浦洞にもあると知って、さっそく行ってきました！南浦洞では団体席もあるので、会食や友達の集まりにもぴったりのお店です。

ブダン南浦店の場所と駐車場は？

ブダン南浦店は、南浦のメイン繁華街である富平チョッパル通りの奥、ミリャンテジクッパの建物の2階にあります。チャガルチ駅から徒歩5分でアクセス抜群、友達との集まりにもいい場所です。周りに飲食店がとても多く、2軒目に立ち寄るのにもよかったです。

駐車はできないので、地下鉄か近くの西区庁バス停を使うと楽ですよ。

強烈なネオンサインのブダンの看板が遠くからでもよく目立って、すぐ見つけられました。入る前から南浦洞のホットスポットの雰囲気がたっぷりでしたよ。

2階へ上がる途中に全身鏡があって、素通りできませんでした…笑 ブダン訪問の記念撮影をパシャリ！

ブダン南浦店の店内の雰囲気と席は？

ブダン南浦店の店内は思ったよりずっと広くて、開放感があって窮屈さがなく爽やかでした。集まりにぴったりの団体席もしっかり用意されていて、席の間隔も広めなので、ゆったりプライベート感を持って楽しめました。

一面ガラス張りの窓際席がずらりと並んでいて、雰囲気もよく、この席が大人気でした。あちこちの窓際席でデート中のカップルもたくさん見かけましたよ。

全体は暗いブラック基調のインテリアに赤いネオン照明がアクセントになって、さらにホットな雰囲気に。ここで飲んだらお酒がどんどん進みそう！ そして全体的にきれいで快適に手入れされていて、居酒屋なのにすごく清潔だなと思いました。

ブダン南浦店のメニュー構成は？

ブダン南浦店は、食事にもなるメイン料理から軽くつまめるサイドメニューまで幅広く、1軒目はもちろん2〜3軒目の居酒屋としても使えました。お酒の種類も多くハイボールも販売中なので、飲兵衛を連れてくるのにもぴったりです。

2軒目に二人で注文したメニュー

• スンドゥブダン ₩28,000
• パイナップルシャーベット ₩9,000
• 焼酎

2軒目に二人で訪れて、上のメニューを注文しました。ピリ辛のスープ料理が食べたかったところ、ちょうどスンドゥブ・チョルミョン風のメニューがあったんです。焼酎のつまみに最高！

お通しの食パンと生クリーム

ブダン南浦店のお通しは食パンに生クリームです。お通しが甘いパンだなんて…パン好きとしては完全にど真ん中のつまみでした。外はカリッと中はしっとり焼かれた食パンに生クリームをたっぷり塗って食べると、お通しだけでも焼酎がすいすい進みます。大したことなさそうなのに、つい手が伸びる甘さでした。

スンドゥブダンはどんな味？

スンドゥブダン（순두부단、₩28,000）は、ピリ辛のスープに純豆腐、牛バラ、タンタン麺風の麺、もやしが入ったスープ系のつまみです。待ちに待ったスンドゥブダンが登場、純豆腐がきれいに揃えて切って乗っていて、とても美味しそうで見た目も素敵でした。食べる前から期待が上がります！

このビジュアルに焼酎を我慢できず、すぐ乾杯して一杯ずつ。濃くてピリ辛そうなスープが自然と焼酎を呼びます。

ぐつぐつ煮えるスープに卵黄をぷちっと割って火を通しました。辛いスープにコクが加わって、さらに美味しくなります。

スンドゥブダンに入っているタンタン麺風の麺です。麺はもちもちなのに柔らかく、辛いスープがしっとり染みて、高級な麺料理を食べているような気分でした。麺がものすごくたっぷり入っていて、二人で食べても多いくらいでした。

牛バラもたっぷり入っていて、お肉が香ばしく、麺と一緒に包んで食べると相性抜群でした。純豆腐に牛バラなんて、店主さん、わかってますね。牛バラにもスープがしっとり染みて、お肉の脂っこさを辛さが抑えてくれるのでさらに美味しく食べられました。一緒に入っているもやしとも合いましたよ。

純豆腐は1丁をそのまま切って乗せたのかと思うほど量がたっぷりで嬉しかったです。純豆腐は口の中でとろけて消えるので、いくらでも食べられます。旨みたっぷりのスープに純豆腐をたっぷり浸して食べると本当に美味しくて、あっという間に食べてしまいました。

こうしてお肉と麺を一緒に包んで一口で食べるのが一番美味しかったです。ピリ辛で牛バラの脂がよく出たスープは焼酎のつまみに最適な味で、普通のスンドゥブチゲとは違う旨みにどんどん手が伸びました。南浦洞の居酒屋の中でもつまみのクオリティが特に高いお店の一つでした。

お腹いっぱいの締めはパイナップルシャーベット

パイナップルシャーベット（₩9,000）は、スンドゥブダンの後に冷たくさっぱり口直しするのにいいつまみです。スンドゥブダンに夢中でお酒をすいすい飲んでしまったら、冷たいものが欲しくなりました。お腹いっぱいだけど手軽で冷たいものが食べたいときは、パイナップルシャーベットに限ります。ブダン南浦店は軽いサイドのつまみも多いので、お腹がいっぱいの2軒目にもいい空間です。

ブダン南浦店の総評

ブダン南浦店は、料理のクオリティが高く、おしゃれな雰囲気でくつろいで楽しめる南浦洞の居酒屋です。席の間隔が広いのがよく、南浦洞で団体席のある居酒屋を探すときに来やすいお店です。

スンドゥブダンは、ピリ辛で旨みのあるスープとたっぷりの麺や具が魅力で、焼酎がすいすい進む味でした。量も多いので、何人かで来ていろいろ注文するのにもいいです。サイドメニューも豊富なので、2軒目の訪問にも向く南浦洞の居酒屋です。南浦洞の雰囲気のいい居酒屋、デート向き居酒屋、つまみの美味しい店、団体席のある居酒屋、富平洞のグルメをお探しの方に、ブダン南浦店はぴったりです！