西水原の窯焼き魚、夫が初めての特大パクテとサワラ｜Godeungeo

Godeungeo水原店の場所と駐車場は？

Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch（고등어명품이되다 수원점）は、京畿道水原市権善区西部路1731の1階にあり、営業時間は毎日10:40-22:00です。店の前に広い駐車場があるので、車で行きやすい西水原の焼き魚店です。

最近、西水原のグルメ、水原の焼き魚の名店として有名なGodeungeo水原店に行ってきました☺️ 車で行ったのですが、店の前に広い駐車場がある食堂でした。夕食時に行ったところ、食事に来たお客さんが多いのか、駐車場はほぼ満車でした。

Godeungeo水原店の店内と席

Godeungeo水原店の店内に入ると、待つためのカフェスペースが用意されています。水原の焼き魚の人気店なので焼き魚定食を食べる人が多いそうですが、刺身類も売っているそうですよ？

Godeungeo水原店には4人掛けのテーブルが中心で、家族連れのお客さんが本当に多かったです。焼き魚は老若男女みんなが好きな料理だからでしょうね 🐟

厨房では生きたサバが何匹も水の中を泳いでいて、かわいそうだなと思いつつ、すごくおいしそうとも思ってしまう、二重の気持ちになりました。厨房のスタッフさんが魚を火口の中に入れて直火で焼く姿を見ていたら、香ばしい匂いがふわっとして、早く食べたくなりました 😋

セルフバーには何がある？

Godeungeo水原店は、店の真ん中にセルフバーがあります。メニューを注文すると基本のおかずは最初にスタッフさんが持ってきてくれて、追加で必要なおかずはセルフバーで自分で取ってきます。

お腹が落ち着くわかめスープと香ばしいおこげ湯（スンニュン）が用意されていて、デザートにぴったりの冷たいシッケ（甘い米の飲み物）まであり、オーナーさんのセンスがすごくいいなと思いました。

Godeungeo水原店のメニュー構成

Godeungeo水原店の焼き魚は、サバ、サワラ、タチウオ、ミオ（민어）、パクテ（박대、シタビラメ）、ホッケまで本当に種類が豊富でした 😆 煮物にはサバの煮付けとタチウオの煮付けがあり、コチュジャンプルコギもあるので、一緒に食べたら最高においしそうです。

刺身は、私たちが行ったときはサバ刺身とサバ寿司だけを売っていました。またNAVERレシートレビューを書くとアワビの刺身をサービスしてくれるそうなので、忘れずに書いて、おいしいアワビの刺身を食べてくださいね。

基本のおかずはどんなもの？

Godeungeo水原店の基本のおかずは、あつあつのわかめスープ、きゅうりの和え物、チャプチェ、若大根キムチ、チュィナムル（シオンの山菜）、トドクの和え物（ツルニンジンの和え物）、コチュジャンプルコギでした。おかずの数が本当に多く、足りない分はセルフバーで自分で取ってこられるので、オーナーさんの気前の良さを感じました。

まずおかずを一つずつ味見しましたが、どれもおいしくて、整った一人前の膳のように出てくるので、おもてなしされているようで気分も良くなりました 😌

特大パクテ焼きとサワラ焼きの味は？

Godeungeo水原店では、特大パクテ焼き（₩30,000）とサワラ焼き（₩18,000）を注文しました。窯で直火焼きにされて出てきて、表面は少し焦げた感じがありますが、窯の香りが焼き魚に移って香ばしく、中は本当にしっとりと焼き上がっていました。

• 特大パクテ焼き / ₩30,000
• サワラ焼き / ₩18,000

夫はパクテ焼きが初めてだそうで、特大サイズを頼んでお腹いっぱい食べたかったので注文しました。

少しの生臭さを抑えるためにスライスレモンの汁をかけ、箸で骨を取り除いてから、しっとりした身をほぐして食べました。パクテ焼きは本当に香ばしくて、口の中でやわらかく溶けるようでおいしかったです。サワラ焼きは少しパサつきがありましたが、噛むほどにサワラ本来の味がほんのり口の中に広がって、すごく良かったです 👍

焼き魚定食のご飯

Godeungeo水原店の焼き魚定食に付くご飯は、白米に粟を少し混ぜて炊いたものでした。もちもちしていて、お米の香ばしい味がよく感じられ、唾液が出てくるようなご飯でした。塩気があって香ばしい焼き魚は、まさにご飯泥棒でしたよ。

水原の焼き魚の名店、西水原の韓国料理店として人気のGodeungeo水原店で、おいしい焼き魚を食べて、お腹いっぱいの一食を楽しんでみてくださいね 🙌