高城・土城面の炭火カルビ、基本の卵蒸しと物冷麺｜ヨンチョンコギチプ

今日は束草旅行の道すがら立ち寄った焼肉店の話を持ってきました ㅎㅎ まさに高城グルメの焼肉店として知られるヨンチョンコギチプ（용촌고기집）です。住所は高城ですが束草市内から近いので旅行動線に入れやすいです。

海を見ながら刺身ばかり食べていたら肉がすごく食べたくなったんです。それで近くの炭火カルビ店を探して行った場所です。期待していたのは一つだけ、直接手入れした豚カルビでした。結論から言うと量も味も期待以上でした！今日の記事ではメニューと金額、営業時間まで整理してみます。

ヨンチョンコギチプの場所・メニュー・駐車場・定休日まとめ

1. ヨンチョンコギチプはどこにありますか？

江原特別自治道高城郡土城面龍元路20-3です。地番では龍村里196-2です。

2. 代表メニューは何ですか？

直接手切りした豚カルビです。250gで18,000ウォンです。

3. 駐車はできますか？

店の前に広い駐車場が用意されています。

4. 定休日はありますか？

水曜定休と案内されている場所が多いです。ブレイクタイムは15時から17時です。

第一印象、松の庭が出迎える外観

この日空がとても澄んで綺麗でした。道路沿いに進むと炭火カルビ専門店と書かれた大きな看板が見えます。それで見つけるのは簡単でした。建物は茶色の外壁に瓦屋根を乗せた2階建てです。商店街型の焼肉店よりも広い単独建物の雰囲気で、第一印象からゆとりがありました。

一番目を引いたのは入口前の松の木でした。枝が横に大きく広がった立派な松の周りに石と小さな木々が庭のように飾られていました。入る前についつい写真から撮ってしまいました ㅋㅋ 入口にはテーブリング待機機がありました。お客さんが多い時間帯は待ち時間が発生することがあるので、事前に知っておくと良いです。

店内の雰囲気と席の構成

ヨンチョンコギチプの中に入ると思ったよりずっと広いです。明るい壁と木のテーブルがすっきりと調和しています。天井の温かい間接照明が落ち着いた雰囲気を添えてくれます。

ホールには長いテーブルが何列も配置されていて、家族の集まりや団体でも十分座れそうでした。テーブルの間には透明な仕切りがあります。引き戸で仕切られる別空間もありました。

ヨンチョンコギチプのメニューと値段

メニュー構成はシンプルです。豚カルビと生豚バラ肉、そして食事と後食です。以下は訪問時のメニュー表に基づく金額です。

• 手切り豚カルビ250g 18,000ウォン
• 生豚バラ肉200g 18,000ウォン

メニュー表には国産最高等級の肉を使用していると書かれていました。

基本のおかずは何が出る？

肉を注文するとおかずが先に並びます。かごいっぱいのサンチュ、唐辛子とにんにく、サムジャン（包み味噌）、ネギの千切りと玉ねぎの酢漬け、カクテキとネギキムチまで出てきます。

特別に華やかではありませんが、肉と一緒に食べやすいものが漏れなく出てきました。特にネギの千切りは味付けカルビとの相性が本当に良かったです。

手切り豚カルビ250g、どんな味？

いよいよメイン登場！白い皿の上に大きなカルビがぎっしり乗っていました。一切れのサイズが大きくて量がより豪華に見えました。表面には味付けが均一に染み込んでいました。

炭火の上に乗せると味付けがだんだんキャラメルのように濃い色に変わりました。じゅうじゅうという音とともに甘い香りが立ち上って、待ちきれませんでした ㅎㅎ 味は甘め寄りです。

甘さが過剰に出ることなく肉の味とよく調和していました。食感は繊維に沿って噛めるのに硬くなく、しっとりしていました。サンチュににんにく一つを乗せ、ネギの千切りを添えて包んで食べると口の中がさっぱり整理されます。

焼きにんにくも必ず食べてみてください。長所は豪華な量と手入れが感じられる厚みです。惜しい点を挙げると、味付けが焦げやすいのでこまめに裏返す必要があること！火加減さえ気をつければ失敗することはありません。

基本で付くテンジャンチゲと卵蒸し

テンジャンチゲを注文しようとしたら、基本で出るとのことでした。メニュー表には3,000ウォンとあったのでより嬉しかったです。

土鍋に豆腐とズッキーニ、玉ねぎがたっぷり入っていて、スープは香ばしく塩辛くないので肉の合間にすくって食べるのにぴったりでした。卵蒸しは土鍋の上にこんもりと溢れそうなほど膨らんで出てきました。見た瞬間思わず感嘆 ㅋㅋ 上には刻みネギが

乗っていて色合いも綺麗でした。中はふわふわで柔らかく、口の中でとろけました。熱いので少し冷ましてから食べるのがおすすめです。甘めのカルビと交互に食べると食感の対比が楽しかったです。

締めは冷たい物冷麺6,000ウォン

お腹はいっぱいでしたが、焼肉店の締めはやはり冷麺！後食の物冷麺6,000ウォンを一つ注文して分けて食べました。ステンレスの器にシャーベット状のスープ、きゅうりの千切りとゆで卵、明太フェ（明太魚の和え物）のトッピングが乗ります。

上にはごまがぱらぱらと振りかけられ、香ばしさを加えてくれました。スープが冷たくて脂っこくなった口の中がすっきり整理される感じです。酸味のある明太フェが麺と絡み合う味が良く、後食にしては量も十分で二人で分けるのに丁度良かったです。束草に遊びに来て高城グルメの焼肉店や束草豚カルビを探している方はぜひ一度訪問してみてください！