Yerin Sagong · 7 件
Writes about restaurants and eateries around Busan and South Gyeongsang, from market stalls to neighborhood tables. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋
189チョルスネマッキムチサムギョプサル（189 Cheolsune Matgimchi Samgyeopsal／189철수네맛김치삼겹살）は、釜山・西面駅5番出口から約384mのキムチサムギョプサル専門店です。友人たちとマッキムチサムギョプサル（3〜4人前）、ピリ辛テンジャンチゲ、爆弾チーズケランチム、セルフチャーハン2個を注文し、豚バラとキムチを一つの鉄板で焼いて、最後はチャーハンで締めました。キムチとサムギョプサルの組み合わせが好きな人には、西面で友人と一杯やるのにぴったりの店です。
シントンヨン アグスユク・タン（신통영 아구수육.탕／Sintongyeong Agu Suyuk.Tang）は、釜山・水営区の水営駅3番出口から約239mのところにあるアグチム（アンコウの辛口蒸し）とアンコウ水煮の専門店です。一人で訪れてアグチム小サイズとビールを注文したところ、基本のおかずが9種類つき、小サイズもお皿いっぱいでご飯を追加する余裕がないほど満腹になりました。水営駅周辺で辛いアグチムが食べたくなったとき、一人でも気兼ねなく入れる店でした。
Goyu（고유）は慶尚北道慶州市、皇理団通りのサジョン路（사정로）にある韓屋の雰囲気の韓食店です。慶州旅行最終日の夜に子ども2人と訪れ、豚キムチ蒸しと醤油豚肉炒め（간장제육）・旬野菜サラダをご飯と一緒に注文し、食事代は合計6万ウォンでした。ベビーチェアとベビースプーンが用意され、牛肉大根スープも付いてくるので、子連れ家族の外食にちょうど良い一軒です。
ハンダソッ慶州店（한다솥 경주점、Handa Sot Gyeongju）は、慶尚北道慶州市瞻星路111、瞻星台とファンリダンギルのすぐ近くにある韓屋づくりの釜飯（ソッパプ）店です。子供2人との夕食に、豚バラ醤油煮込み釜飯・アワビ釜飯・直火ウナギ釜飯の3種を注文して合計65,000ウォン、ベビーチェアと木製トレーに並ぶおかずのおかげで家族での食事がしやすい店でした。子供には辛くない豚バラ醤油煮込み釜飯、大人には直火ウナギ釜飯がいちばん好評でした。
ヨハイ（요하이／Yohai）は、釜山・西面（ソミョン）のソジョンロ10番ギルにある、金・土は朝5時まで営業する料理酒場です。友人との1次会のあと3階のヨハイに上がり、イッチョルミパッピンス（きな粉餅入りかき氷）15,900ウォンとカニ肉卵スープ19,900ウォンに、カスとチャミスル各5,000ウォンを合わせました。冷たいかき氷と熱いスープを交互に食べる組み合わせが意外に合い、重いおつまみより話しながら軽く飲みたい人に向く西面の2次会向けの店です。
トゥィドンサンフェ（뒷돈상회）田浦店（Dwitdon Sanghoe, Jeonpo Branch）は、釜山・釜山鎮区の田浦洞にある豚の希少部位を一皿に盛り合わせて出す焼肉店です。友人たちとトゥィドン一頭セットを注文して部位ごとに焼き、ソジュとビールが各3,900ウォン、訪問時はビール1+1イベントもあって酒代の負担が軽く済みました。希少部位をまとめて味わいながら友人と気軽に一杯やりたいときに向く一軒です。
ハンバダ水営本店（Hanbada Suyeong Main Branch／한바다 수영본점）は、釜山・水営駅3番出口すぐのディオンプレイス1階にある半乾燥焼き魚の専門店です。焼き魚好きの夫と天然半乾燥焼き魚定食（2人前35,000ウォン）を注文し、数種類の焼き魚と、ミナリ（세리／セリ）たっぷりの澄んだ季節の鍋を一緒にいただきました。家で魚を焼くと匂いが残るのが悩みという夫婦の外食先として、広くて清潔なハンバダ水営本店は両親を連れて行くのにもぴったりでした。
