蔚山・南区の焼肉、16時1番客で牛バラ清麹醤チゲ｜Biniljip

暑い、暑い、本当に暑いですね！　体力をつけようとチュオタン、カルビタン、サムゲタン〜とスープ料理ばかり食べてきましたが、今度は焼いたお肉で元気を取り戻そうと、蔚山・南区の焼肉の名店、Biniljip Suam Branch（ビニルチプ スアム店／비닐집 수암점）に行ってきました。ここは本当に名店なので、ぜひ読んでくださいね。サービスがとにかく多いお店なので、知って行けば賢く、お得に食べられますよ！！

ビニルチプ寿岩店を一目でチェック

ビニルチプ寿岩店は蔚山・南区の野音洞（寿岩路128番ギル）にあり、毎日16:00〜23:00営業で、すぐ隣の刺身市場の駐車場の2時間分の駐車料金を支援してくれます。私の総評は次のとおりです。

• サムギョプサル、肩ロース、コドゥルモクサルの豚肉3種セット
• 肉汁たっぷりで香ばしい味
• ニラチヂミ、キムチチヂミ、ラーメンが無料サービス
• 便利な駐車支援サービス
• 太っ腹なレビューイベント
• 待たずに入りたいなら開店直後に行きましょう〜〜

なぜ「ビニルチプ」？　屋台気分の雰囲気

ビニルチプ寿岩店は三方がビニールで囲まれているので、「ビニル（ビニール）の家」という名前なんです。夕方に通りかかるといつもお客さんでいっぱいで、空いている時間に行こうと大事にとっておいたお店でした。焼肉店の名前がビニルチプだなんて不思議に思っていましたが、行ってみて納得です。周りは木が生い茂っていて、見える景色はひたすら緑、緑、緑〜〜〜

なんてこと〜〜！　焼肉店の天井が空をそのまま映しているんです。屋台風の焼肉店なのに、エモさまでしっかり押さえていますね。雨の日にもぜひ来て、天井を眺めながらお肉を食べたいです。

ビニルチプ寿岩店の駐車場はどこ？

ビニルチプ寿岩店の入口から右側に寿岩刺身水産市場の駐車場があり、2時間の駐車支援があります。今は工事中で少しごちゃごちゃしていますが、近くに停められます。2時間駐車支援サービス〜、最高じゃないですか〜

ビニルチプ寿岩店の営業時間

ビニルチプ寿岩店は午後4時から夜11時まで、年中無休で営業しています。こんな名店は地元の人の便宜のために年中無休、大歓迎です！！　4時から開くので早めの夕食もできて嬉しいです。

ビニルチプ寿岩店の無料サービスは？

セルフバーで野菜・おかずおかわり自由

ビニルチプ寿岩店は店の真ん中にセルフバーがあり、野菜、おかず、器、ソースなどを好きなだけ取って食べられます。素早い私は本当に何度もおかわりしました。キムチやもやし、トッポッキ用のお餅など焼いて食べるのに合うおかずや、新鮮な野菜が、どんどん進んじゃうんです。

ニラチヂミ・キムチチヂミ、ラーメン5種が無料

ビニルチプ寿岩店はニラチヂミとキムチチヂミを自分で焼いて食べられ、ラーメンも無料です。ニラチヂミ、キムチチヂミのサービス、本当にありがとうございます〜〜　おばちゃんたちって、よそではチヂミのおかわりは申し訳なくて頼めないじゃないですか。お腹が許すなら何枚でも焼いて食べたかったです。

そしてラーメンの無料サービス！　三養ラーメン、安城湯麺、真ラーメン、スナック麺、ヨルラーメンと、無料サービスとは思えない種類の多さにまた驚きました。ビニルチプの社長さんは間違いなく太っ腹です！！

上着カゴ・エプロン・フロスまで細やかな心配り

ビニルチプ寿岩店には上着やバッグを入れるカゴとハンガー、そしてエプロンまであります。なくてもいいけれどあると嬉しい、細かな心配りがあふれています。

最後に、会計台にあるデンタルフロスのサービスまで〜　拍手するしかありません。

午後4時に開店直後に行けば待たずに入れる？

ビニルチプ寿岩店に午後4時ぴったりに行ったら、私が1番客でした。そのあとお客さんがぞろぞろ入ってきましたが、店内をゆっくり見て回れてよかったですし〜、チヂミもラーメンも並ばずに食べられました。テーブルは多いけれど、とにかく広くて屋外のような感覚なので、まったく窮屈に感じませんでした。

ビニルチプ寿岩店で何を注文した？

ビニルチプ寿岩店では、コスパのいい「ビニルチプ 一皿＆チゲ」セットを注文しました。じゃじゃ〜ん、メニューは上のとおりです。特に私が大好きな牛チョングクジャンチゲ（차돌청국된장찌개／牛カルビ入りの発酵味噌チゲ）があって歓声をあげました。味も最高です。

レビューイベントでお酒をくれるお店は、たぶんビニルチプだけでしょう。笑笑笑笑笑笑笑　やった〜

豚肉3種セットと牛チョングクジャンチゲの味は？

ビニルチプの一皿セットは、サムギョプサル・肩ロース・コドゥルモクサルに牛チョングクジャンチゲが付いてきます。完璧な構成でしょう？　チゲにはズッキーニと豆腐がたっぷり入っています。

サムギョプサルは本当に香ばしくてしっとり、コドゥルモクサル（꼬들목살／コリコリ食感の肩ロース）はもちもちで塩だけつけてもするする入りますし、肩ロースは、笑笑笑笑笑　最初のひと口で牛肉を入れたのかと思いました。あまりに柔らかくて。豚肉3種セットに野菜、塩辛のタレ、塩、サムジャンさえあれば、怖いものなしです。

久しぶりに豚肉を食べて、おいしい！　おいしい！と叫びながら拍手までしてしまいました。写真を見たらまた食べたくなります。誰かがおごってくれるなら、週7回でも食べたい味です。

自分で焼いたチヂミと総評

それと、あのチヂミ、職人みたいじゃないですか？　ビニルチプ寿岩店の無料チヂミを薄く広げてこんがり焼いたら、チヂミ専門店のチヂミなんてまったくうらやましくありません。

久しぶりに満足のいく食事ができて、一日中ご機嫌でした。味もよくて、サービスもよくて、雰囲気もよくて、イケメンの若いお兄さん社長？　スタッフ？の方々も親切で〜　両親を連れて、息子や娘を連れて（？）、雨の日にきっとまた行きます！