Two Glass Evenings · 13 件
Writes about restaurants and bars in Seoul and Daegu/Gyeongbuk, mostly small places worth a second visit. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋
ヤンボクジョム東大邱駅店（양복점 동대구역점、Yangbokjeom Dongdaegu Station Branch）は、大邱・東区新川洞の東大邱駅近くにある羊肉串専門店です。平日の夜に王羊肉串、ロース羊肉串、卵チャーハン、玉麺（とうもろこし麺）を食べました。ヤンボクジョムの羊肉串は厚切りで臭みがなく、塩だけでもすっきりした味わいでした。チャーリョウ（串用スパイス粉）を卵チャーハンに混ぜ、羊肉をのせて食べる組み合わせが特に良く、大邱の羊肉串店として強くおすすめできます。
ヨングァンフェデゲセンター（영광회대게센타／Yeonggwang Hoe Daegae Center）は、浦項・竹島市場のカニ通りにある刺身とズワイガニの専門店です。平日の夜にパクタルスペシャル（130,000ウォン）を注文すると、ホヤ、テナガダコのたたき（ナクチ・タンタンイ）、ブリの刺身、ムルフェ（冷たい刺身スープ）といったつきだしが並びました。続いて切り込み入りのパクタルデゲ（身の詰まった大ぶりのズワイガニ）、〆のチャーハンとラーメンまで出て、お腹がはち切れるほど満腹に。親切な接客と手の込んだつきだしのおかげで、他店ががらがらの平日でも満席だった竹島市場のカニ店がヨングァンフェデゲセンターです。
ソルモリフェッチプ（설머리횟집）浦項迎日台本店（Seolmeori Hwetjip Pohang Yeongildae Main Branch）は、浦項市北区の海岸路にある全席個室のムルフェ（冷たいスープで食べる刺身料理）・刺身専門店です。天然ムルフェ（21,000ウォン）とスペシャルムルフェ（27,000ウォン）を注文し、カンジャンケジャン（カニの醤油漬け）のおかず、メウンタン（辛い魚のスープ）、素麺まで味わいました。部屋ごとにある酒・ドリンク用の冷蔵庫と、引き戸を開けると20〜30人まで広がる個室が印象的で、ソルモリフェッチプ迎日台本店はすっきりした味から、両親を招いての食事や団体の会食におすすめできる浦項のムルフェ店です。
モダク・テキサスバーベキュー東大邱店（Modak Texas Barbecue Dongdaegu Branch）は、大邱の東大邱駅と新世界百貨店の近くにあるアメリカ式テキサスバーベキューのレストランです。2人用メンフィスプラッターセット（77,000ウォン）でブリスケット、プルドポーク、バッファローウィング、スペアリブを味わい、ピリ辛の食前トマトスープとオレンジ色のマスタードソースを一緒にトルティーヤにのせる食べ方が一番おいしかったそうです。ザ・現代大邱の別のバーベキュー店より断然おいしく、モダク・テキサスバーベキュー東大邱店は東大邱駅での集まりに強くおすすめできる一軒です。
Resting07は、大邱・中区の東城路3ギル沿いのビル2階にある、ホワイトとウッド調の洋食レストランです。濃厚なクリームが食べたくてステーキクリームリゾットと角切り豚肩ロースステーキ（19,700ウォン）を注文したところ、リゾットのステーキは豚肩ロースステーキの約3倍の大きさで、豚肩ロースはボリュームたっぷりで柔らかでした。雰囲気も料理のクオリティも、デートにおすすめできる東城路の洋食店です。
ミリムヤンジャン大邱店（미림양장 대구점、Mirim Yangjang Daegu）は、大邱市中区・校洞にある中華料理の酒場です。平日の夜9時ごろ、窓際の席で北京ダック、五香醤肉（オヒャンジャンユク）、アヒル炒飯を注文しました。北京ダックは皮がパリパリで臭みがなく、五香醤肉は八角の香りが深く染みたしっとりタイプでした。本格的な中華料理と70名まで入れる団体席を探しているなら、ミリムヤンジャン大邱店はおすすめです。
Sushi Naru（스시나루）嶺大病院本店は、大邱市南区大明洞の中央大路沿い、アプサン（前山）側にある寿司店。ブレイクタイム明けに訪れ、特選寿司（12貫・18,000ウォン）とスペシャル寿司（14貫・25,000ウォン）を一緒に注文し、スペシャル寿司のうにとねぎヒラメが特に印象に残った。25,000ウォンのスペシャル寿司は量も質もはっきり上がり、払う価値は十分あったというのが結論。
カフェドンイ1号店（Cafe Dongyi Branch 1、카페동이 1호점）は、大邱・寿城区の黄金駅近く、寿城SKリーダースビューの商業スペースにあるコスパの良い韓国料理の定食屋で、ご飯と目玉焼きが食べ放題です。学生時代に常連だった筆者が久しぶりに再訪し、おばあちゃんイイダコ炒め韓定食膳（16,900ウォン）、トンイプルコギ韓定食膳（13,500ウォン）、サクサクキムチチヂミ（3,200ウォン）を注文したところ、火鉢に載ったメインは最後まで温かく、キムチチヂミはキムチよりサクサク感が際立っていました。カフェドンイ1号店は、久しぶりに訪れても変わらずコスパが良くおいしい寿城区の韓国料理店です。
Haepumsosaeng Gogi（해품소생고기）は、大邱・東区新川洞の東大邱駅近くにある、ムンティギ（大邱名物の牛の生肉刺し）と生肉の専門店です。平日の夜7時に訪れて生肉＋オドレギ（牛の大動脈）セット8万ウォンを注文すると、センマイ、牛肉の醤油煮、食前のお粥、チャプチェ、スケトウダラのわかめスープまで、スキダシ（付き出し）がたっぷり並びました。Haepumsosaeng Gogiの生肉は筋がなく厚切りで柔らかく、付き出しまで手を抜かないムンティギ店を東大邱駅周辺で探すならおすすめです。
Yukjjip（육쯥）は、ソウル恩平区・鷹岩洞の佛光川路にある1・2階建てのサムギョプサル店で、スタッフが肉を焼いてくれます。正午12時のオープンに合わせて女性2人で訪れ、Yukjjip盛り合わせ600g（54,000ウォン）を厚切りサムギョプサル、シグニチャー肩ロース、ガブリサル（豚の肩ロース上部の希少部位）の順にスタッフが焼いてくれ、最後の肉は火を消して鉄板の端に置いてくれたので最後まで温かいまま食べられました。結論として、Yukjjip盛り合わせ600gは女性2人ならチゲやご飯を頼めないほどボリュームたっぷりです。
Orot Silbi（오롯실비）は、ソウル・麻浦区の孔徳駅近く、ビルの3階にある居酒屋です。金曜の夜、梨泰院へ行く前の1軒目としてOrot Silbiのカウンター席に座り、旬の刺身2人前と柚子ハイボールを注文しました。刺身はよく熟成されていて厚みがあり、もっちりとした旨みが印象的でした。サーモンだけ少し生臭さがありましたが、熟成刺身も雰囲気も満足できる孔徳駅の居酒屋でした。
UWA弘大本店（우와 홍대본점）は、ソウル・麻浦区ワウサン路21ギルにある鉄板料理の日本料理店で、席ごとに鉄板が備わった中央席と4人席があります。週末の14〜15時ごろに予約して訪れ、基本のお好み焼きとトマトお好み焼きをどちらも豚肉トッピングで注文し、ウーロン茶を合わせました。UWA弘大本店のお好み焼きはキャベツたっぷりで二人でも食べきれないほどのボリュームで、ソースも甘すぎず塩辛すぎず満足できる一軒です。
