Wheat Field Table · 7 件
Writes about small restaurants across Busan and Gyeongnam, one meal at a time. · 主なテーマ: レストラン · カフェ
カフェ・ブアジャン（카페 부아장、Café Buajang）は、釜山・水営区民楽洞の住宅街の路地奥にある広安里エリアのデザートカフェで、独立書店チュチェクコンサ（주책공사）のすぐ近くにあります。書き手は店主のおすすめどおりバナナティラミス（7,400ウォン）にアメリカーノ（4,500ウォン）を合わせ、栗クリームのほうじ茶（6,500ウォン）も味わい、本物のバナナを何層も重ねたティラミスは底まで一度にすくって食べると味の調和がいっそう良かったそうです。植物と手編み小物で飾った広い店内と親切な店主ご夫婦のおかげで、カフェ・ブアジャンはひとりでも大人数でも気軽に過ごせるカフェです。
シジュニク（시즈니크）新世界百貨店センタムシティ店（Sijeunikeu）は、釜山・海雲台のセンタムシティにある新世界百貨店地下1階、スターバックスのすぐ隣にある旬のフルーツケーキ専門店です。土曜の午後1時すぎに行列に並び、友人の引越し祝いの集まり用に看板の「マンゴー農場ワルルル（망고농장와르르）」を購入したところ、箱を開けた瞬間に友人たちが拍手するほど、表面にも断面にもマンゴーがぎっしり詰まっていました。大人数で分けるケーキを探しているなら、シジュニクのマンゴー農場ワルルルは満足できる選択でした。
PARENTS Coffee & Salad 中央洞店は、釜山・中区の中央駅14番出口近くにあるサラダとポケの専門店です。暑い日に軽くても満足できる一食を探していて、夏の新メニュー「ヨルム（若大根の葉）そばビビンボウル」（7,500ウォン）と「シーズニングエビポケ」（12,000ウォン）を持ち帰り、家で食べました。甘酸っぱいヨルムそばビビンボウルも、オリエンタルソースのシーズニングエビポケも、夏の一食にぴったりでした。
ヨンドンミルミョン＆テジクッパ（영동밀면&돼지국밥）釜山駅舎店（Yeongdong Milmyeon & Dwaeji Gukbap Busan Station Branch）は、釜山駅のすぐ隣、アスティホテル2階にあるミルミョン（釜山名物の小麦粉冷麺）とテジクッパ（豚肉スープご飯）の専門店です。筆者は土曜の仕事を終えてテジクッパを食べるつもりでしたが、暑さで水ミルミョン（8,000ウォン）と肉餃子（7,000ウォン）に変更しました。窓際の一人席で、シャーベット状の氷が浮かぶ甘酸っぱいスープ、卵まるごと1個がのった具、もちもちの餃子を味わい満足しています。暑い日に釜山駅の近くで一人で涼しいランチを探すなら、ヨンドンミルミョン＆テジクッパ釜山駅舎店の水ミルミョンと餃子の組み合わせがお腹も満たされる選択です。
CORR（코르）は、釜山・東莱区の社稷（サジク）野球場近くにあるフィナンシェ専門のデザートカフェです。筆者は野球観戦の前に友人と立ち寄り、スイカジュース（6,000ウォン）、シグネチャーの黒ごまラテ（5,300ウォン）、四つ葉のクローバーがのったプレーンフィナンシェ（2,800ウォン）、ソルト&キャラメルフィナンシェ（3,300ウォン）を味わいました。外はサクッと中はしっとりのフィナンシェと、香りを確かめて選べるお茶コーナーがあるCORRは、試合前後のひと休みにぴったりの社稷洞カフェでした。
Hets田浦店（Hets Jeonpo Branch、헷츠 전포점）は、釜山・田浦駅7番出口から徒歩約4分の場所にある和風とんかつ専門店で、YBD豚と済州黒豚を使っています。夕方5時15分に訪れて店内の待ち席で少し待ち、YBDヒレカツ15,000ウォン、肉カレー3,000ウォン、烏龍茶を注文し、塩・コショウ・トリュフオイルを替えながら味わいました。あっさりしたヒレ、最後までサクサクの衣、肉たっぷりの肉カレーで、Hets田浦店はしっかり満たされる夕食でした。
Extra Mile（엑스트라마일）は釜山・水営区の広安里エリアにある、西面の人気店Free Will Pizza（프리윌피자）が新たに手がけた自家製ドウのピザ・パスタ店です。平日午後6時40分に訪れると待ち時間なしで奥の2人席に座れ、クラシックコンボ（42,000ウォン）でホットハニーペパロニとビリアタコのハーフ＆ハーフピザ、ホワイトラグーパスタ、ハウスサラダを味わいました。幅広の縮れ麺にクリーミーなソースがたっぷり絡むホワイトラグーと最後までおいしい生地が印象的で、広安里でのデートや集まりに選びやすい一軒です。
