Coastal Half Cup · 14 件
Writes about cafes, restaurants, and bars across Jeju, Sejong, Gangwon, and the Chungcheong and Gyeonggi regions. · 主なテーマ: カフェ · レストラン · バー・居酒屋
Danppang Bakery（단빵제빵소）は、忠清北道丹陽郡丹陽邑の丹陽九景市場の中にあるガーリックパン専門のベーカリーです。平日の丹陽日帰り旅行で詰め合わせセットを買い、丹陽ガーリックパン、クリームチーズガーリックパン、黒ニンニククリームチーズガーリックパン、芋カスタードガーリックパンの4種を食べ比べ、一押しは芋カスタードガーリックパンでした。味も食感も大満足で、Danppang Bakeryは筆者が100点をつけた丹陽九景市場を代表するグルメです。
ホンドゥンシクタン1997清州本店（홍등식당1997 청주본점、Hongdeung Sikdang 1997 Cheongju Main Branch）は、清州・栗良洞のサットゥム路にあるトゥンカルビ蒸し（豚スペアリブの甘辛蒸し煮）の食堂です。辛口トゥンカルビ蒸し2人前を注文し、コーンチーズや、トッポッキ店ヨプキトッポッキ（엽떡）風のプリンのような卵蒸しと一緒にサム（葉野菜包み）にして食べたところ、肉は骨から簡単に外れ、味付けも刺激より旨み中心だったそうです。辛いスペアリブが食べたい日に、栗良洞でしっかりお腹を満たせる一軒としておすすめできます。
イタリーシャブカルグクス世宗オジン店（Italy Shabu Kalguksu Sejong Eojin Branch）は、世宗（セジョン）オジン洞のテハンプレスセンター3階にある、しゃぶしゃぶとカルグクス（韓国式手打ち麺）の韓国料理店です。事前に予約して訪れ、看板メニューのイタリー6種シャブカルグクスを澄んだ出汁で味わいました。予約者の名前でセッティングされた席、毎日手作りというゴッチョリ（浅漬けキムチ）、セルフバーのポンスクリームとアイスバーのサービスまで体験しています。イタリーシャブカルグクス世宗オジン店は、澄んだ出汁とゴッチョリの組み合わせだけでも、また行きたくなるお店です。
ダソンカルグクス本店（다선칼국수 본점、Daseon Kalguksu Main Branch）は、水原駅のロデオ通り近く、八達区郷校路にあるカルグクス（韓国式の手打ち麺スープ）の店です。日曜のお昼にひとりで訪れ、5分ほど待って、ムセンチェ（大根の和え物）を添えた麦ご飯、スユクボッサム（ゆで豚の包み）、煮干しだしのあさりカルグクスがそろうカルグクス定食を食べました。ひとりでも入りやすく量もたっぷりで、水原駅周辺でカルグクスとスユクを一度に味わいたいときに満足できる一軒です。
Ugly（어글리）は、ソウル・江南駅近くの江南大路96ギルにあるビルの5階に入ったカクテルバーです。久しぶりに会った友達とUglyでコスモポリタンとピーチクラッシュを注文し、スタッフのおすすめでレモンブルーエードのような味のカクテルも味わいました。ほのかな照明と見た目のかわいいカクテルがそろうUglyは、デートや紹介での初デート、誕生日の集まりにぴったりの江南駅のカクテルバーです。
ダウンタウナー江南（다운타우너 강남／Downtowner Gangnam）は、ソウル・江南駅11番出口から徒歩約1分にある、アメリカンな雰囲気の手作りバーガー店です。筆者は平日のランチに下のきょうだいと訪れ、いつも頼む定番のトリュフチーズバーガーを注文。肉汁たっぷりのパティとトリュフの香り、チーズの組み合わせに今回も大満足でした。一人ご飯にも待ち合わせにも気軽に使える、100点の江南駅バーガー店です。
ソロリ釜飯 文化製造廠直営店（소로리솥밥 문화제조창직영점／Sorori Sotbap Culture Factory Branch）は、清州の文化製造廠ワンダーアリア1階にある釜飯の韓国料理店です。平日の13時に予約して牛カルビ釜飯とアワビバター釜飯を注文し、そばサーモン海苔巻きは売り切れで残念でしたが、アワビバター釜飯に牛カルビをのせて食べる組み合わせが特においしかったです。ソロリ釜飯 文化製造廠直営店は、国立現代美術館 清州館の観覧前後にしっかり韓国料理を食べたいときにおすすめの店です。
ホランイグル（호랑이굴）ロッテ百貨店東灘店（Horangigul, Lotte Department Store Dongtan）は、京畿道華城市・東灘のロッテ百貨店地下1階にある、ホルモン鍋（コプチャンチョンゴル）と和食丼のお店です。月曜の夜6時30分に最後の客として入店し、明太マヨ牛丼定食、ジャンボ！元祖牛丼定食、卵お好み焼きを食べ、たっぷりの牛肉と充実した定食の構成に満足しました。ホルモン鍋は食べられませんでしたが、ホランイグル東灘店は牛丼だけでも再訪する理由が十分なお店です。
ラオチョンチン火鍋（라오충칭훠궈／Lao Chongqing Hotpot）は、京畿道華城市・東灘の盤松洞、東灘パラゴン1階にある火鍋専門店です。火鍋好きの友達との夕食で、トマトスープと成都紅湯の半々に肉を3回追加し、チーズ魚団子、じゃがいも春雨、卵チャーハンまで食べて、会計は10万ウォンを軽く超えました。タレバー以外のセルフバーは物足りないものの、食材の質と個室・換気設備を考えれば、ラオチョンチン火鍋は価格に見合う満足度の東灘の火鍋店です。
ララカフェ（라라카페／Lala Cafe）は、済州市朝天邑の南朝路にある、アップルマンゴービンス（韓国式かき氷）のカフェです。ララカフェで2〜3人用の済州アップルマンゴービンスを注文し、店主に教わった通りマンゴーをかき氷と一緒に潰して食べると、よく追熟したマンゴーの甘さと雪花氷・マンゴーピューレの組み合わせが際立ちました。値段はかなり高めですが、マンゴーの質を考えれば十分納得できるデザートです。
麺酒幕済州本店（면주막 제주본점／Myeonjumak Jeju Main Branch）は、済州市朝天邑の番営路にあるコギグクス（豚肉入りの麺）専門店です。サリョニ森の道とエコランドに近く、店の前には100台以上停められる駐車場があります。済州旅行の最終日、朝10時に麺酒幕済州本店を訪れ、コギグクス、コギビビングクス（豚肉のせ混ぜ麺）、生搾りのハルラボンジュースとチョネヒャンジュースを注文しました。朝だったせいかトンベゴギ（茹で豚）は格別に柔らかく、キムチは何度もおかわりしました。麺酒幕済州本店は、空港へ向かう前の最後の一食に、気軽に食べられてしっかりお腹も満たせるお店です。
済州三寸（Jeju Samchun／제주삼춘）咸徳海水浴場店は、済州市朝天邑シンブク路にある黒豚焼肉の専門店で、毎日12時から23時まで営業しています。夜9時に友人と訪れ、チョカセット（オギョプサル＝皮付き豚バラ＋モクサル＝豚肩ロース）に卵蒸しと海鮮ラーメンを追加し、21度の漢拏山焼酎を3本空けました。スタッフが最初から最後まで肉を焼き、部位ごとのタレの組み合わせまで教えてくれました。咸徳海水浴場の散歩から流れで寄れる済州三寸は、済州東部旅行の夕食に満足できる一軒でした。
