Quiet Shelf Visitor · 13 件
Writes about cafes, restaurants, bars, and home cooking encountered around Daejeon/Chungcheong and Daegu/Gyeongbuk. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · バー・居酒屋 · 生活用品
プルナヌンチュクミ本店（불나는쭈꾸미 본점、Bulnaneun Jjukkumi Main Branch）は、天安市西北区白石洞にあるチュクミ炒め（イイダコの辛味炒め）の専門店です。チュクミ好きのトゥトリは、プルナヌンチュクミ炒めにエビ天と釜飯がつくセット2人前を中辛で注文しました。セルフバーのもやしとムセンチェ（大根の和え物）を添えたレタス包み、わかめの冷製スープ、締めのスンニュン（おこげ湯）まで味わっています。辛いものが苦手な人には中辛でもかなり辛めでしたが、プルナヌンチュクミ本店はチュクミの食感と釜飯つきの構成が充実した一食でした。
シユダン（시유당／Siyudang）は、天安市東南区豊歳面の太学山近くにある4階建て一棟の大型ベーカリーカフェです。週末にビスク海老オイルパスタ、サツマイモベーコンピザ、エイドでブランチをし、1階ベーカリーの「太学山の八つの峰」ペストリーを眺めたあと、4階の百日草ガーデン屋上にある白い風車の前で写真を撮りました。広い駐車場、太学山を望む大きな窓、ルーフトップまでそろい、食事からデザート、お出かけまでシユダン1か所で楽しめるカフェです。
グリムスカフェ（Geurimseu Cafe、그림스카페）は、忠清南道天安市東南区ミジュク5ギルにある大型ブランチカフェで、緑の山を背にした全面ガラス窓の店内に植物と屋外の噴水が調和しています。ブロガーのトゥトリさんはグリムスカフェのゴルゴンゾーラピザに蜂蜜をつけて食べ、レモンエイドと季節のエイドを合わせたところ、塩気と甘さの組み合わせがよく、2人でシェアするのにちょうどいい量だったそうです。無料駐車場が広く、植物に囲まれて長くくつろげる天安のブランチカフェです。
When You Bite（ウェンユーバイト）は、忠清南道牙山市の湯井（タンジョン）駅2番出口近く、建物1階にあるブランチカフェです。週末のランチデートでトリュフマッシュルームパスタ、エッグベネディクト、トリュフフライドポテトを注文すると、3品が一緒に調理されて同時に届き、ブランチの一卓がそろいました。高い天井と大きな窓から入る自然光、緑の植物が調和するWhen You Biteは、湯井のデートコース兼食事の場所にぴったりのお店でした。
チャムテジッカン（참돼짓간）天安斗井店（Cham Dwaejitgan Cheonan Dujeong Branch）は、忠清南道天安市・斗井洞の飲食街にある、籾殻と炭で肉を焼く焼肉店。肉2+1のオープンイベントで宝城緑豚チョンギョプサル（薄い層を重ねた豚バラ）をたっぷり味わい、焼きミナリ（セリ）と生わさびの組み合わせを楽しんだ後、キムチチゲとご飯で締めた。セルフバーと0ウォンサービスも揃い、チャムテジッカン天安斗井店は家族の外食や会食に安心して選べる斗井洞のサムギョプサル店だ。
Shabu20 牙山温陽店（샤브20 아산온양점）は、忠清南道牙山市の南部路にあるしゃぶしゃぶ食べ放題の店です。1つの鍋に辛口とあっさりの2種類の出汁を選んで牛肉・豚肉と野菜を楽しみ、セルフバーのLAカルビ、かぼちゃ粥、牛肉クリームスープ、餅、ソフトクリーム、コーヒーまで順に味わいました。Shabu20 牙山温陽店は、好みの違う家族が一か所で食事からデザートまで済ませたいときにおすすめの店です。
トンヘパダ（동해바다횟집、Donghae Bada Hoetjip）は、天安・斗井洞のヌルプルン6キルにある刺身と海鮮チム（海鮮の辛い蒸し煮）の専門店です。一番上の姉の誕生日に日曜の昼に訪れて「盛り合わせ刺身＋海鮮チム2人前」セットを注文し、ワカメスープ・茹で豚・焼き魚まで出たお通し（スキダシ）と、タコ・アワビ・カニがのった海鮮チムを2人で分けました。トンヘパダは午前11時30分から休憩時間なしで営業し、専用駐車場も広いので、昼飲みや集まりにぴったりの店でした。
ユクヨンジョン校洞店（육연정 교동점／Yukyeonjeong Gyodong Branch）は、大邱・中区校洞にある、当日屠畜した韓牛を生で出す料理酒場です。ムンティギ一板セットを注文し、ムンティギ（生の韓牛を厚めに切った刺身）、韓牛1++の生チマサル（ともばら）、生チャドルバギ（牛バラ）、チャドルタンタンイ（叩いたチャドルバギ）、アンキモ、そして初めてのソドゥンゴル（牛の背骨髄）まで味わい、無料で出る澄んだ牛肉大根スープも楽しみました。落ち着いた照明と窓際のカウンター席がそろうユクヨンジョン校洞店は、大邱駅近くのデートにも申し分ない一軒でした。
Gyodong Nakwon（교동낙원）は、大邱広域市中区校洞の路地にある日本風の雰囲気の居酒屋です。大邱旅行中に立ち寄り、販売数1位の蟹味噌パスタと大阪チャドルチャンポン鍋（牛バラ肉入りの辛口スープ鍋）を注文し、竹と黄色い灯りが飾られたテラス席で大型スクリーンを眺めながら一杯やりました。濃厚な蟹味噌ソースもピリ辛のスープも満足度が高く、Gyodong Nakwonは大邱旅行の夜を過ごすのにぴったりの一軒です。
チョンノダラン（종로다랑、Jongno Darang）は、大邱・中区の中央路駅1番出口から徒歩3分、半月堂や東城路にも近いまぐろ専門店です。3人で本まぐろ単品と海鮮ラーメンを注文し、サービスの茶碗蒸しから、シャリ4貫で自分で作るまぐろ寿司までたっぷり楽しみました。普段まぐろを食べない一番上の姉も「脂っこさがない」と満足した、半月堂で質もボリュームも頼れるまぐろ店です。
ミリムヤンジャン大邱店（미림양장 대구점、Mirim Yangjang Daegu）は、大邱市中区・校洞1ギルにある香港ムードの中華料理酒場です。3人で北京ダック半羽とシュウマイから始め、黒胡椒豚肉揚げ、ナス揚げ、香港式エッグヌードル炒めを追加し、ソメク（焼酎のビール割り）で昼飲みまで楽しみました。ミリムヤンジャン大邱店は、食事だけのつもりがついお酒が進む、雰囲気も良い中華酒場でした。
Siznique（시즈니크）新世界百貨店大邱店は、大邱・東区の新世界百貨店地下1階にある、旬の生フルーツをのせたケーキとタルトの専門店です。3人で訪れたこの日は桃とマンゴーで迷った末、2〜3人用のミニサイズ生マンゴーケーキを選びました。マンゴーキューブが隙間なく敷き詰められ、金粉とハーブの葉が添えられています。Siznique（시즈니크）の生マンゴーケーキは、クリームが甘すぎず、マンゴー本来の甘さがすっきり引き立つ一品でした。
