光明・鉄山駅の豚バラ、行者ニンニク包み｜Snug Roastery

自腹で行ってきました。スタッフが焼いてくれる炭火直火焼き専門店、Snug Roastery（삼목집 철산본점）です!!

最近おいしいお肉がどうしても食べたくて、鉄山あたりで夕食の店を探していて、Snug Roasteryに行ってきました。お肉が食べたいときは、やっぱりサムギョプサルが一番気軽で満足度も高い気がします（笑）

鉄山で夜の約束があるとメニュー選びが意外と難しいのですが、お肉は誰と行っても無難ですよね。特にSnug Roasteryは24時間営業なので、鉄山の会食の場所としても最高でした。

Snug Roastery（鉄山本店）の場所・営業時間・駐車場は？

Snug Roasteryは京畿道光明市鉄山洞422にあり、営業時間は24時間です。駐車はできません。

• 場所：京畿道光明市鉄山洞422
• 営業時間：24時間
• 駐車：×

お店の雰囲気は？

Snug Roasteryの店内に入ると、焼肉店ならではの活気ある雰囲気が感じられました。友達やカップルでの夕食にも、大人数での食事にもよさそうな雰囲気でした。

サムギョプサル2人前＋特上豚肩ロース1人前を注文

今回はサムギョプサル（삼목삼겹）2人前と特上豚肩ロース（삼목특목살）1人前を注文しました。

お肉はそのままでもおいしいのですが、一緒に出てきた付け合わせと合わせるとまた違う味わいになるので、いろいろな組み合わせで食べてみました！特にお肉と相性抜群のミョンイナムル（명이나물：山にんにくの葉の漬物）があって、より一層おいしくいただきました。

炭火の直火、スタッフが焼いてくれます

炭火直火焼き専門店のSnug Roasteryは、スタッフが焼いてくれます。なので楽に食べられました。

一番楽しみにしていたサムギョプサル！鉄板の上でお肉が焼けていく様子を見ていると、食欲がぐんと上がりました（笑）

サムギョプサルの味

まずサムギョプサルから焼いて食べてみたところ、お肉そのものの香ばしさがしっかり感じられてよかったです。こんがり焼いて食べると、やっぱりサムギョプサルは外れがないですね。

ほどよく火を通して食べると、サムギョプサルならではの香ばしくジューシーな味わいがよく感じられました。

私は焼きすぎたものより、外は香ばしく中はしっとりと焼いたお肉が好きなのですが、まさにそんな焼き加減で食べられておいしかったです。

特上豚肩ロースを追加

サムギョプサルだけでは物足りなくて、特上豚肩ロース（삼목특목살）も1人前追加しました。同じメニューばかりだと少し飽きることもありますが、バラと肩ロースを交互に食べたので、最後まで飽きませんでした。

野菜で包んで食べたり、そのままタレにつけて食べたりと、いろいろな方法で楽しみました。

個人的には、鉄山駅でサムギョプサルの店を探していて、バラだけでなく肩ロースも一緒に食べたい方には、こんな頼み方もおすすめしたいです！鉄山駅でサムギョプサルの店を探すなら、こういうお肉メニューのある店が真っ先に思い浮かびます。

鉄山で夜の約束があるとメニュー選びが意外と難しいのですが、お肉は誰と行っても無難ですよね。

まとめ：鉄山駅でサムギョプサルに迷ったら

今回Snug Roasteryでサムギョプサル2人前と特上豚肩ロース1人前を食べてみましたが、バラと肩ロースを一緒に楽しめてよかったです。お肉が食べたい日は、やっぱりがっつり焼肉が最高ですね。

鉄山駅でサムギョプサルの店を検索しているなら、Snug Roasteryも候補に入れてみてください。友達との夕食はもちろん、大人数で行く鉄山の会食場所を探すときも、お肉メニューなので好き嫌いが少なそうです。

私のようにバラも肩ロースも食べたい方は、サムギョプサル2人前に特上豚肩ロース1人前の組み合わせで注文してみてください。鉄山でお肉が食べたい日、しっかり一食を満たせるお店として覚えておきたいです。