龍仁・保亭洞の刺身店、春カレイの背越し0番セット｜Mr. Squid

保亭洞のMr. Squid（미스터오징어）

保亭洞Mr. Squidのカレイの背越しセット、どんな内容？

保亭洞カフェ通りのグルメ、保亭駅近くの刺身店Mr. Squid（미스터오징어）で、盛り合わせ＋カレイのセッコシ＋イカ天の一式をいただいてきました。2〜3人で食事とお酒のつまみを一緒に楽しむセット構成です。新鮮な刺身を色々な種類で味わえるコスパのいいセットで、サービスの卵蒸しとメウンタン（わかめスープ）が付き、付き出し（スッキダシ）もきれいに出てくるので、軽く一杯やるのにぴったりの保亭洞カフェ通りの名店です。

完全に開く折りたたみ窓で、快適な室内にいながら屋台っぽい雰囲気も出せる龍仁・保亭洞のMr. Squid。お店の雰囲気からメニュー表、セット構成、おかずや付き出しまで細かく書いていきますね。いざ～！

Mr. Squid龍仁保亭店の営業時間・場所・駐車場

• 営業時間：16:00〜翌4:00
• 週末は15:00から営業
• テイクアウト・デリバリー可、駐車可

Mr. Squid龍仁保亭店は、保亭駅と竹田駅の間の保亭洞カフェ通りの中にあります。大通りからカフェ通りに入る入口にあって、カフェ通りに数少ない人気店のひとつです。看板メニューはイカ刺しですが、今はちょうど旬の春カレイが大流行り。新鮮な春カレイの刺身を食べに、龍仁・保亭洞の刺身店Mr. Squidへ、ゴーゴー！

建物の真ん前に駐車できます。建物近くに3〜4台ほど停められます。店主さんに声をかけると駐車スペースを作ってくれます。

折りたたみドアの席、室内なのに屋台気分

Mr. Squid保亭店は天井が高くて明るく開けた店内なので、家族の外食にぴったりです。店の2面が完全に開放される折りたたみドアになっていて、室内席の快適さと、外の風を感じる屋台気分を同時に楽しめます。外を眺められる特等席に座って、注文してみます。

Mr. Squidのメニュー表と禁漁期のコウイカの代わり

Mr. Squidのメニューは、看板のカレイのセッコシ、ヒラメ、クロソイ、サーモン、ボラ、マダイ、そしてこれを全部一度に食べられる盛り合わせまであります。イカ料理は刺身、スクフェ（湯引き）、丸ごと蒸し、炒めがあり、私が行った日は禁漁期だったので、イカの代わりにコウイカに食材が替わっていました。

種類いろいろでたっぷり食べられるコスパセットが一番人気とのことで、食べに来たカレイのセッコシに盛り合わせとイカ天までついた0番セットを注文しました。

付け合わせとサービスの卵蒸し・わかめスープ

並べていただいたお通しを一つずつ見ていきますね～。海藻和えと、さっぱり甘酸っぱい熟成キムチが出ました。海藻和えは何なのかわからないのですが、ほとんど味付けされていないコリコリ食感の海藻です。海ぶどうやヒジキっぽい感じもあって、刺身包み（フェサム）に入れるとコリコリ食感のアクセントになっておすすめです。

甘くてやわらかいマカロニコーンサラダと、大きな器に入ったメウンタン（わかめスープ）。メウンタンは長時間じっくり～～～煮込んで、わかめのとろとろ感が生きています。スープが濃いので焼酎のつまみにいいです。

塩気と香ばしさのあるマッチャン（막장・味噌ダレ）に、エゴマの葉、サンチュまで出ました。私、マッチャンで刺身の味に目覚めたんです。🥹 肉の包みよりおいしい刺身包み！今日は盛り合わせでしっかり巻いて食べる予定😋

サービスのつまみで出た卵蒸しです。外はふるふる、中はなめらかで香ばしい韓国式の卵蒸しです。味が濃くないので、卵蒸しだけすくって食べても温かくておいしかったです。

ノンアルコールビールと2,000ウォンのドリンク

Mr. Squidにはノンアルコールビールがあるので頼みました。昼酒もいいけれど、今日は軽くノンアルビール～～

ゼロコーラも注文しました。保亭洞カフェ通りは物価が高めなのに、ドリンクが₩2,000なのは嬉しかったです。

カレイの背越し活魚セットは何人前？

今日のメインメニュー、カレイのセッコシ活魚セットです。🥹 盛り付けも見映えよく、大きな皿にきれいに盛られて出てきました。一つずつ見ていきますね～。

セットの盛り合わせはヒラメ＋クロソイ＋サーモン＋ボラの4種類で、2人で行っても4種類の刺身が食べられます！食事なら2人前、おつまみなら3人前にもなる量です。最初は刺身が2人前くらいと思いましたが、セッコシ、天ぷら、お通しもあって、3人で食べてもお腹いっぱいになりました。

食感のいいカレイのセッコシです。薄く切ったセッコシでも皿にこんもり積まれるとかなりの量でした。カレイのセッコシを1人前注文したとき、発泡スチロールの箱に入れてくれるあの量です。春が旬の春カレイ、食べないわけにいかないですよね。🤤

粉食店スタイルのイカ天

揚げたてのイカ天もたっぷり出てきます。中のイカは禁漁期だからか、コウイカかダイオウイカのようで、身がぷりぷりでもちもちのイカの味です。衣は薄くサクサク、中はもちもちで、居酒屋というよりプンシクチプ（粉食店・軽食屋）スタイルのイカ天です。

軽食屋でこれだけ買うなら1万ウォンは払わないといけなさそうなのに、なかなかコスパよく盛ってくださいました。

付け合わせに生わさび、カイワレ、らっきょう、甘酢ショウガ、スライス青唐辛子とスライスにんにくが出ました。刺身の切り方も付け合わせもどれもきれいでカラフルで、目でも楽しめた、龍仁・竹田カフェ通りの刺身店の活魚セットです。

春カレイの背越しの味と食感は？

Mr. Squidのカレイのセッコシは、身がもちもち、薄く切った骨はコリコリです。カレイの身がぷちぷち弾ける食感で、ヒラメのエンガワの食感に似ていました！白身魚のあっさり淡白さと、旬のカレイならではの甘みがあって、特に味付けなしで醤油をつけるだけでもおいしいです。👍🏻

ツンとくる生わさびを乗せて食べると、わさびの甘みが加わって最高においしいです。

ヒラメのマクチャン（韓国の合わせ味噌）刺身包みが最強

その中でも何といってもヒラメのマッチャン刺身包みがGOAT💞 シャキシャキの葉野菜に甘酸っぱい熟成キムチ、塩気と香ばしさのあるマッチャン、いろいろな付け合わせ、そしてもちもちのヒラメが加わると、おいしくないわけがない最高のおいしさ～～🤤 すぐにビールがごくごく進む味です。

刺身包みはおいしいのに太らない(?)ものなので、ダイエット中でも安心して食べられるのがいいですね。刺身の種類や部位によって変わる味と食感で、選んで食べる楽しみもあります。龍仁・保亭洞の刺身店Mr. Squidで、コスパのいい活魚刺身セットをどうぞ！！

Mr. Squid保亭店、また行きたくなる？

しっかりお腹いっぱい、ごちそうさまでした！広くて快適な店内で春風を感じながら春カレイを食べる、保亭洞の活魚・ヒラメ・イカ刺し専門店、カフェ通りのMr. Squid保亭店。お通しもきれいに出てきて、盛り合わせの盛り付けも美しく整っているので、家族みんなの外食にもおすすめです。禁漁期が明けたら、次はイカ刺しを食べに遊びに行きます～