楊州ナリ公園近くのベーカリーカフェ、材料展示とセルフ包装｜Doasis

楊州にある大型ベーカリーカフェを探していて訪れたDoasis（ドアシス／도아시스）。規模からして特別な場所なので期待していたのですが、普通のカフェとはまた違う雰囲気まで味わえました。いろいろなパンはもちろん、あちこちに植物がいっぱいで、まるで旅行に来たような気分にもなれた楊州のベーカリーカフェ、Doasisを紹介しますね。

Doasisの営業時間・場所・駐車場は？

Doasisは午前10時にオープンします。閉店時間は週末や祝日、振替休日ごとに違うので確認が必要ですが、通常は22時です。

広さが目を引くDoasisの外観

Doasisは楊州の徳亭洞にある大型カフェで、着くとまず大きな建物の外観が目に入ります。遠くから見てもかなりの規模だと分かるほど、大型カフェだなと感じました。近くに立ち寄るついでにも行きやすい場所で、四季折々の花で有名なナリ公園も近いので、観光客も多いカフェです。

車で行く場合は駐車スペースも大事ですが、Doasisは広い専用駐車場があって、比較的楽に訪れることができました。

Doasisの店名の意味とヤシの木いっぱいの店内

Doasisというカフェ名は、「都心のオアシス」というスローガンを縮めたものです。スローガンどおり、中に入ると外観で感じた規模に負けないくらい広い内部が印象的でした。特にあちこちに置かれた大きなヤシの木や緑の植物に目がいって、室内なのにまるでリゾート地に来たようなエキゾチックな雰囲気を味わえました。天井が高く全面ガラス窓で自然光が入るので、強い照明がなくても雰囲気が出ていましたよ。

普通のベーカリーカフェではなかなか見られないインテリアで、見て回るのも楽しかったです。植物や自然光、スロープ階段を眺めていると生き生きとした感じがして、ナチュラルで居心地のいい空間でコーヒーとパンをいただきながらゆったり過ごせました。

既存の建物を新しく手がけた空間だからか、普通のカフェとは違う感じがあります。広い空間にさまざまな席があって、人数や好みに合わせてテーブルを選べる点も目に留まりました。

Doasisのベーカリーコーナーにはどんなパンがある？

楊州のDoasisで外せないのが、ベーカリーコーナーです。種類が多く、パンやひと口サイズの焼き菓子、甘いおやつがきれいなガラスケースに並んでいて衛生的でした。食事代わりにぴったりのパンから甘いおやつまで美味しそうで、見て選ぶのに時間がかかるのが欠点かもしれません。

パンに加えて、ピザや朝と昼の間のブランチメニューも多くて、パンが数種類あるだけのカフェとは全く違いました。

小麦粉・塩・シロップまで並ぶパンの材料展示

Doasisは、パン作りの基本材料である小麦粉と塩、シロップまで、どんな材料で作ったかを陳列しているほど、ベーカリーへの誇りが強い楊州のベーカリーカフェです。

Doasisの注文方法と階ごとの席

Doasisでは、下の階でパンとドリンクを選び、振動ベルを受け取って座りたいテーブルを探しに行くのですが、それさえも楽しく感じさせてくれました。ただパンやドリンクを楽しむだけでなく、広い空間でゆったりティータイムを過ごすのにいいカフェだと思います。階ごとに空間の雰囲気や席の様子、形が違うので、友達、家族、恋人など訪れる形や人数に合わせて選んで座れるんですよ。

Doasisのアメリカーノ・ラテとパンの味は？

振動ベルが鳴って、ドリンクとパンを持ってテーブルに来ました。品質のいい豆をローストして淹れたアメリカーノとラテです。

見た目も味も驚いたベーカリー。「パン屋で見るのと同じじゃない？」と言う人もいますが、まず食べてみないと分かりません。私も「どうせありきたりな小麦粉のパンでしょ」と思っていたのに、全然違いました。どうして先ほどパンの材料を陳列していたのか、その誇りが感じられるところです。

残ったパンはセルフの衛生袋で持ち帰り

いろいろなパンを見て、いつもより欲張って食べきれず、テイクアウトしようとしたら、Doasisにはセルフで持ち帰れるよう衛生袋が別に用意された場所がありました。気兼ねなく一かけらも残さず入れて帰り、翌日までおいしくいただけました。

楊州のDoasisはこんな方におすすめ

今回訪れたDoasisは、広い規模とヤシの木いっぱいの異国情緒あるインテリアが記憶に残ったカフェです。ゆったりティータイムをしたくて、パンとコーヒーを一緒に楽しみたい時に行ってみるのにいい楊州のカフェでした。