ノウォン下渓洞のうなぎ、友人とえごま漬け×生姜｜チョンサンエジャンオガ

天気があまりに暑くなって、すぐ疲れるし食欲も落ちるんですよね。おいしいものでしっかり体力をつけたくて訪れたのが、ノウォンのうなぎの名店、チョンサンエジャンオガ（천상애장어가）下渓店です。

チョンサンエジャンオガ下渓店は国産淡水うなぎを炭火で焼いてくれて、スタッフさんが最後まで自分で焼いてくれるので、楽に食事ができました。うなぎの身も厚くて、おかずの種類も豊富なのが良かったです。次は両親を連れて家族会でまた来たいなと思ったお店でした。

チョンサンエジャンオガ下渓店の場所と営業時間は？

チョンサンエジャンオガ下渓店は、ソウル・ノウォン区下渓洞にある淡水うなぎの専門店です。住所はソウル・ノウォン区ハングルビソクロ1ギル67、1階102号。下渓駅から歩いて行けるので、公共交通機関でも便利な立地でした。

営業時間は午前11時30分から午後10時まで、ラストオーダーは午後9時10分です。週末と祝日はブレイクタイムなしで営業しているそうです。

• 営業時間 11:30～22:00
• ラストオーダー 21:10
• 週末・祝日はブレイクタイムなし

家族の集まりや会食で行くなら、希望の時間と席を確保できるよう事前予約がおすすめです。車で行く予定なら、予約のときに駐車できるかも一緒に確認しておくと安心ですよ。

チョンサンエジャンオガ下渓店の店内と席、家族の集まりに向いている？

チョンサンエジャンオガ下渓店は、すっきり落ち着いた木の風合いのインテリアで席にもゆとりがあり、家族会や会食の場所によさそうでした。店に入るとまずその落ち着いた雰囲気が目に入ったのですが、うなぎ専門店でありがちな無骨な雰囲気とは少し違いました。

席も余裕をもって用意されているので、友人との食事はもちろん、両親を招く家族会や職場の会食にも使いやすそうでした。

幼児用の椅子や子ども用の食器も用意されていて、お子さん連れの家族も気楽に食事できそうです。スタッフさんがうなぎを焼いてくれるので、誰かがずっと網を見ていなくていい点も、家族会にぴったりでした。

チョンサンエジャンオガ下渓店のうなぎ膳メニューと料金

チョンサンエジャンオガ下渓店では、人数に合わせて2人膳、3人膳、4人膳から選べます。

基本2人膳 69,000ウォン

基本2人膳は₩69,000です。うなぎ大サイズ2尾に、石焼き寿司（돌초밥）、味噌チゲ、オリグルジョッ（어리굴젓、牡蠣の塩辛）、おこげがつきます。2人前で1kg、実重量は約520～550gとのことです。

基本3人膳 104,000ウォン

基本3人膳は₩104,000です。うなぎ大サイズ3尾に、石焼き寿司、味噌チゲ、オリグルジョッ、おこげという構成です。

基本4人膳 138,000ウォン

基本4人膳は₩138,000です。うなぎ大サイズ4尾に、石焼き寿司、味噌チゲ、オリグルジョッ、おこげがついてきます。

うなぎ大サイズ1尾の追加は₩35,000で、平日ランチ特選を利用する場合は₩30,000です。

人数に合わせて膳を選べるので、家族の外食やグループの集まりでも注文しやすそうでした。

チョンサンエジャンオガの平日ランチ特選、料金と内容は？

チョンサンエジャンオガ下渓店の平日ランチ特選は、2人膳₩59,000、3人膳₩88,000と、基本の膳より負担を抑えた構成です。2人膳にはうなぎ大サイズ2尾と味噌チゲ、デザートのおこげが含まれます。

平日の昼に両親と食事をしたり、親しい知人とランチの集まりをしたりするのにちょうどいい内容でした。

国産淡水うなぎを炭火で、スタッフが最後まで焼いてくれる

チョンサンエジャンオガ下渓店では、国産の淡水うなぎを、しかも国産の炭火で焼いて食べられます。注文したうなぎは薄くも小さくもなく、身が厚くのっていて、見た目にも立派でした。うなぎが炭火の上で焼け始めると、香ばしい香りがテーブルの周りにほんのり広がりました。

表面はこんがり、中はしっとり残っていて、やわらかいうなぎの食感をしっかり味わえました。何より、スタッフさんが最後まで自分で焼いてくれるのが楽でした。うなぎを裏返し、食べやすい大きさに切って、いちばんおいしく焼けたタイミングまで教えてくれるので、焼く工程を気にしなくてよかったんです。

担当のスタッフさんも楽しくうなぎの食べ方を説明してくれて、食事の雰囲気がリラックスしたものになりました。うなぎを自分で焼くのが苦手な方や、会話に集中したい家族会のお客さんに特に合うサービスです。

チョンサンエジャンオガのうなぎ、えごま漬けと生姜などおいしい食べ方は？

チョンサンエジャンオガ下渓店のうなぎは、えごまの葉の醤油漬け（깻잎장아찌）の上にうなぎとしょうがをのせる組み合わせがいちばんすっきりしていて、石焼き寿司で作るうなぎ寿司もぜひ食べてほしい一品でした。うなぎと一緒に、えごまの葉の醤油漬け、白キムチ、しょうが、特製ソースなど、いろいろな薬味やおかずが用意されます。

最初は焼き上がったうなぎだけを食べて、炭火の香りと香ばしさを味わいました。次にしょうがと特製ソースを加えて食べたところ、甘いうま味としょうがのピリッとした辛みがうなぎによく合いました。個人的には、えごまの葉の醤油漬けの上にうなぎとしょうがを一緒にのせて食べる組み合わせがいちばんすっきりしていました。

えごまの葉の爽やかな香りがうなぎの脂っこさを抑えてくれて、最後まで重たくならずに食べられたんです。

一口酢飯（トルチョバプ）で作るうなぎ寿司

チョンサンエジャンオガで絶対に食べてほしい組み合わせが、石焼き寿司を使ったうなぎ寿司です。石焼き寿司（돌초밥、石で温めた酢飯）の上にわさびを少しのせ、こんがり焼いたうなぎをのせて、ソースを軽く足すだけ。あっさりしたご飯とやわらかいうなぎ、ピリッとしたわさびが合わさって、うなぎだけを食べるときとはまた違う味わいでした。

石焼き寿司は5個で₩3,000なので、足りなければ追加で注文できます。

トドク（ツルニンジン）の醤油漬けとセルフバー、味噌チゲ

このトドク（더덕、ツルニンジン）の醤油漬けも絶品でした。石焼き寿司と本当によく合って、ずっと箸が伸びました。足りないおかずはセルフバーでたっぷりおかわりできます ^^

チゲがないと寂しいですよね？ しょっぱめで、家で煮込んだような味噌チゲもおいしくいただきました。

チョンサンエジャンオガのうなぎの大きさはどのくらい？

チョンサンエジャンオガ下渓店の2人膳は、うなぎ大サイズ2尾で、合計1kg基準の実重量は約520～550gです。

1尾あたり約260～275gほどなので、大ぶりで身も厚みがありました。食べやすく切ったあとも一切れ一切れが分厚く、焼けたあとは表面がこんがり、中がしっとりで、食感もやわらかかったですよ。

最近のような猛暑には、おいしいうなぎを食べて、しっかり体力を補わなきゃいけない年頃なんです（笑）。

無料の食後ヌルンジ（おこげ）

チョンサンエジャンオガ下渓店では、食事の最後にデザートのおこげ（누룽지）が無料でつきます。熱々で香ばしいおこげが、満たされたお腹をやさしく整えてくれて、最後までよかったです。

膳についてくるデザートのおこげは無料で、食事用のおこげを別に注文すると₩3,000です。

ノウォンで家族の集まりに、また来たい理由

チョンサンエジャンオガ下渓店は、国産淡水うなぎを炭火で焼いて食べられ、スタッフさんが焼いてくれるので楽に食事ができる、ノウォンのうなぎの名店でした。

厚みがあって立派なうなぎは表面がこんがり、中はしっとり。えごまの葉の醤油漬けやしょうが、石焼き寿司を使っていろいろな組み合わせで楽しめました。すっきりした店内とゆとりのある席も、両親を招く食事の席に合っていました。

何より、うなぎを焼くことで会話が途切れず、家族とゆっくり食事できるのが気に入りました。今回は友人と来ましたが、次は両親を連れて家族会でぜひまた来たいお店です。

暑い日にしっかりした滋養食が食べたい方や、下渓洞で家族会の場所を探している方に合いそうです。