天安・白石洞の直火チュクミ、夜8時のオリジナル辛さ｜プルナヌンチュクミ

最近よく増えたチェーンのチュクミより美味しい、プルナヌンチュクミ。

最近はフランチャイズのチュクミ店がたくさんできましたが、そこよりずっと美味しい白石洞のプルナヌンチュクミでした。

みんなが通い続けるのも納得で、それだけ天安では有名なお店なんですよね。

プルナヌンチュクミ本店の場所と駐車場は？

プルナヌンチュクミ本店は天安市西北区ハンドゥル2路46-5、白石洞にあり、仏堂洞からもアクセスしやすい場所です。店の前に駐車できるので車でも行きやすく、通りかかるとランチでもディナーでも家族連れや会社員のお客さんが多い雰囲気！

• 📌 住所 : 충남 천안시 서북구 한들2로 46-5 102호
• ⏰ 営業時間 : 毎日 11:00 - 21:30
• 🅿️ 駐車 : 店の前の駐車場

夜8時の店内の雰囲気とセルフバー

プルナヌンチュクミ本店の店内は広めで、息苦しさはありませんでした。テーブルの間隔もほどよく、食事がしやすくて、会食や家族の外食にも良さそうだなと思いました。私は夜8時ごろに行きましたが、食事中のテーブルがかなりありました。（写真は食事後、お客さんがいない時に撮影）

店の中央にはセルフバーもあって、足りないおかずを取ってきて食べられて便利でした。

プルナヌンチュクミが美味しい理由があるんです。大韓民国の韓食の大家、社長さんなんですよ（笑）

注文メニュー：チュクミ炒め＋えごまカルグクス＋ご飯

チュクミ炒めには釜飯かえごまカルグクスを選べるのですが、私は温かいスープが食べたくて、チュクミ炒め + えごまカルグクス + ご飯で注文しました。思ったよりボリュームがあって、お腹いっぱいになりました。

香ばしさが生きた、しっとり直火チュクミ

注文するとすぐ、まずおかずが出てきます。チュクミを混ぜて食べる時に合う野菜類も一緒に出ました。

一番気に入ったのはやっぱりチュクミ！注文と同時に直火で炒めたチュクミなので、ほんのり火の香りが立ち上り、人工的な火の味ではなく、直火ならではの香ばしさを感じました。

チュクミの味付けも気に入りました！辛さは調整できて、私はオリジナルで注文しました。（辛さは少しある程度と思っていただければ）少しピリ辛ですが、もさっとしたコチュジャンの味だけが強いのではなく旨みも一緒に感じられて、本当に絶品。

ぷりっとしたチュクミの食感に大満足

チュクミもふっくら太めでした。固くもなく、かといってふにゃふにゃでもなく、ちょうどいいもちもちで、噛むほどにぷりぷりの食感。

ピリ辛の味付けと火の香り、そしてふっくらした食感がよく合っていて、プルナヌンチュクミが白石洞の人気チュクミ店として愛され続ける理由がわかる気がします。

チュクミから生臭さや臭みもまったくなく、ご飯にいろいろな野菜と混ぜて食べると、その味がいっそう引き立ちました。

ピリ辛なのに、ほんのり上がってくる甘みもプルナヌンチュクミならではの魅力だと思います。

えごまカルグクスが付いてこそ本格的な一食

釜飯+エビ天が出る組み合わせもありますが、私はえごまカルグクス（えごま入りの手打ち風うどん）を選んだので、さらにお腹いっぱいの一食になりました。

えごまの香りがほんのり立つスープが、ピリ辛のチュクミとよく合いました。ご飯の時にスープが欲しい方におすすめです。

特にえごまが、辛さを合間合間にまろやかで香ばしく和らげてくれて、食事の最後までしっかり楽しめました。

プルナヌンチュクミ本店の総評

個人的には、最近増えたフランチャイズのチュクミ専門店よりも、プルナヌンチュクミ本店のほうが満足でした。直火で炒めた香ばしさ、しっとりした味付け、ぷりぷりのチュクミまで基本がしっかりしていて、愛される理由が感じられました。辛い料理が食べたい日や、白石洞でおすすめのチュクミ店を探しているならおすすめです。