益善洞のパン屋、ガーリックパンとチーズパン｜ムンファ製パン（문화제빵）

鍾路3街駅グルメとして、当日製造の「いいパン屋さん」で出会ったガーリックパンとチーズパンのお話です。ムンファ製パン（문화제빵／Munhwa Bakery）はソウル鍾路区敦化門路65の1階にあり、営業時間は11:00 - 19:00です。駐車はできませんが、テイクアウトは可能で、入口は車いすでも利用できます。支払いは地域通貨、ゼロペイ、NAVERペイが使えます。

益善洞のムンファ製パンはどんなパン屋？

ムンファ製パン（문화제빵）は、パン好きの間で「ソウル三大パン屋」と呼ばれ、パン巡りの必須コースになっている益善洞のベーカリーです。静かな韓屋とトレンディなお店が混ざり合って、いつ行っても魅力的な街、益善洞。路地を歩き回るだけでも楽しいのですが、ここに来たら手ぶらでは絶対に帰れなくなる魔性のスポットが、まさにムンファ製パンなんです。

近くに行くだけで、香ばしいバターとパンの焼ける匂いが鼻をくすぐって、ふらふらっと吸い込まれてしまうお店です。今日はムンファ製パンに行ったら、つべこべ言わずトレイに乗せるべき必須メニュー、ガーリックパンとチーズパンについて、自腹で買った正直で甘〜いレビューをお届けしますね。

鍾路3街駅からムンファ製パンへの行き方

ムンファ製パンは、鍾路3街駅7番出口を出て昌徳宮方面へ、ちょうど200m、約2分まっすぐ歩けば着きます。益善洞散策の出発点ともいえる鍾路3街駅からとても近いので、温かくて親しみやすい外観のムンファ製パンはすぐ見つかりますよ。

ムンファ製パンの当日製造・寄付の方針とは

ムンファ製パンは、新鮮でおいしいパンを提供するため、その日に作ったパンだけを売ることを原則にしています。さらにすごいのは、その日に売れ残ったパンを、欠食児童、一人暮らしのお年寄り、在宅の障害のある方、無料食堂、ホームレスのシェルター、社会福祉施設など、支援が必要な隣人たちに惜しみなく届けているということです。

こんなにせちがらい世の中で、これほど地道に良い影響を与え続けているお店があるなんて！ グルメスポットとして評判になって愛されているのには、それなりの理由があるんだなと思いました。

ムンファ製パンで選んだガーリックパンとチーズパン

ムンファ製パンで選んだのは、看板でありベストセラーのガーリックパンと、つやつやに輝くチーズパンです。トレイを持って店内を見て回りながら、この2つをピックアップしてきました。

ムンファ製パンのチーズパンは半分に割るとどうなる？

ムンファ製パンのチーズパンは、半分に割るとふんわり生地の間に、塩気のある香ばしいチーズがたっぷり入っています。ガーリックパンで甘くて香ばしい味を楽しんだら、次は塩気があってとろっと濃厚な魅力を味わう番です。こんがり焼けた黄金色の表面から、もう視覚を強烈に刺激してくるチーズパンなんです。パンをすっと半分に割ると、ふわふわで柔らかい生地の間に、塩気のある香ばしいチーズが濃厚に入っています。

ムンファ製パンのガーリックパンは普通のガーリックバゲットと何が違う？

ムンファ製パンのガーリックパンは、一般的なチェーンのパン屋さんの硬くて噛み切りにくいガーリックバゲットとは次元が違います。ひと口かじった瞬間、やわらかく噛み切れるんです。その中は、バターと刻みにんにくのソースをたっぷり含んだしっとりもちっとした生地で、口いっぱいに広がりました。

ピリッとしたにんにくの香りと濃厚で香ばしいバターの風味、口に広がる甘みのバランスがとてもよかったです。にんにくソースがパンの表面にざっと塗ってあるだけじゃなくて、パンの層の間までしっかり深く染み込んでいます。

益善洞散策にムンファ製パンをおすすめする理由

最高のおいしさはもちろん、温かい分かち合いの理念まで備えた益善洞のムンファ製パン。流行を追う派手なデザートではなく、毎日食べても飽きない基本に忠実でありながら、深い実力を感じる本物のパンを味わえました。

益善洞や鍾路周辺にデートやお出かけに行く方は、ぜひ鍾路3街駅7番出口を覚えておいて、ムンファ製パンに立ち寄ってみてください。