釜山・機張アウトレットの洋食、アワビ内臓のクリームリゾット｜ブオッカン

機張アウトレットでよく行く洋食店、ブオッカン

ブオッカン（부엌간）プレミアムアウトレット店は、東釜山プレミアムアウトレットの中にある洋食レストランです。最近いちばんよく行くレストランチェーンを挙げるなら、断然ここだと思います。もう何度も訪れていて、行くたびに満足度が高いお店です。

アウトレット内にあるので、ショッピングのあとそのまま食事ができて便利ですし、お店の雰囲気も料理のクオリティも満足でした。機張で洋食の人気店を探していた方は、一度参考にしてみてくださいね。今回も満足だった体験を詳しく紹介します！

ブオッカンの営業時間と行き方

ブオッカンプレミアムアウトレット店の営業時間は10時半から20時半までで、ラストオーダーは20時です。

• 徒歩の場合：アウトレット旧館1階、イライ（일라이）の隣にあります。
• 車の場合：アウトレットの駐車場を利用できます。

お店の外観

東釜山プレミアムアウトレットは旧館と新館に分かれていて、ブオッカンは旧館1階180号にあります。外観からとてもおしゃれな雰囲気が伝わってきました。

温かみのある色合いとヨーロッパ風のデザインがうまく調和していて、通りがかりに思わず目がとまるお店です。ショッピングの途中で雰囲気のいい食事処を探しているなら、場所も本当に満足できると思います。

ブオッカンの店内の雰囲気は？

ブオッカンの店内は思ったより広くて、まったく窮屈さがありませんでした。家族連れが多く、友達同士で食事に来た方やカップルもたくさんいました。席の間隔もゆったりしていて、のんびり食事を楽しめる雰囲気でした。

店内の雰囲気は本当に印象的でした。ヨーロッパ感を生かしたインテリアとほのかな照明のおかげで、レストランらしさが一段と引き立っていました。写真で見るより実際に行ったほうがずっと素敵に感じます。この雰囲気なら、食事そのものが楽しい時間になりそうです。

インテリアがとてもきれいなので、デートでよく選ばれるのも納得でした。どこで撮っても写真が雰囲気よく仕上がりますし、窓際の席も居心地がよくて、記念日や特別な食事にも似合う空間です。機張で洋食の人気店を探している方にもおすすめしたい場所でした。

メニューと今回注文した料理

• 基本のスープ
• 海鮮トマトパスタ
• アワビクリームリゾット
• スプライト
• コーヒー（サービス）

テーブルセッティング、ドリンク、サービスのアイスコーヒー

基本のテーブルセッティング

注文を終えたあと、ブオッカンの基本のテーブルセッティングも見てみました。取り皿、スプーンとフォーク、おしぼり、メニューパッドまできれいに用意されていました。テーブルも整っていて、第一印象から満足でした。

スプライト

まずドリンクが出てきました。洋食を食べるときは冷たい炭酸が欠かせないと思っていて、今回もスプライトを選びました。爽やかな炭酸が食事の前に食欲をそそってくれます。パスタにもリゾットにも合う組み合わせでした。

サービスのアイスコーヒー

最近は暑い日が続いているからか、ブオッカンでは来店したお客さんにアイスコーヒーをサービスで出してくれました。サービスのコーヒーなので味には期待していなかったのですが、思ったよりおいしくて驚きました。最後まで満足できるポイントでした。

基本のおかず、ビーツのピクルス

基本のおかずは、ビーツの汁で漬けたキュウリのピクルスと大根のピクルスです。酸味が強すぎず、ほのかな甘みもあって、クリームやトマトソースのメニューによく合いました。合間に口の中をさっぱりさせる役目もしっかり果たしてくれました。

基本のカボチャスープはどんな味？

ブオッカンで基本として出てくるスープは、この日はカボチャスープでした。食事の前に軽く楽しめる構成で、気持ちよくスタートできました。

鮮やかな黄色の見た目もとてもきれいでした。上にのったトッピングまで丁寧に盛り付けられていて、第一印象から高級感がありました。小さな一品にも気配りが感じられました。

スープのとろみをお見せしたくて動画にも撮ってみました。写真より動画のほうが、もったりした質感がずっとよく伝わります。こういうスープが好きな方なら、きっと満足すると思います。

ひとさじすくってみると、思ったよりゆるくありません。とろっとなめらかな食感が口いっぱいに広がりました。カボチャ特有のほのかな甘みも生きていて、気軽に楽しめました。

取り皿に分けてゆっくり食べてみましたが、おいしくてあっという間に空になりました。メインが来るまで、食欲をしっかり引き出してくれるメニューでした。

テーブル全体、ロングセラーのメイン2品

続いてメイン2品、海鮮トマトパスタとアワビクリームリゾットが出そろいました。見た目からとてもおいしそうで、写真を撮らずにはいられませんでした。

今回は多くの人が継続して注文するロングセラーメニューを中心に頼んでみました。初めての方でも選びやすいメニューなので、参考にしてください。やはりブオッカンは、人気メニューを選んでも失敗がない感じでした。

海鮮トマトパスタ、エビと貝はたっぷり？

ブオッカンの海鮮トマトパスタは、トマトソースが濃厚なのにしつこくなく、ついつい手が伸びる味でした。洋食ですがうま味が本当に豊かで、愛される理由がわかります。機張の洋食の人気店として知られるだけのことはありました。

海鮮トマトパスタのいちばんの特徴は、いろいろな海鮮がのっていることでした。貝が2つのり、ほかの海鮮もたっぷり入っていて、見ているだけで満足です。盛り付けもきれいで、写真映えもしました。

プリプリのエビも入っていて、食感が本当によかったです。噛むほどに新鮮な味が感じられ、トマトソースとも相性抜群でした。海鮮が好きな方なら満足度の高いメニューだと思います。

麺のゆで加減もとてもよかったです。のびすぎず、ほどよい食感が残っていて、ソースと一緒に食べるのにぴったりでした。ソースも麺によくからんでいて、最後までおいしく食べられました。ブオッカンは基本がしっかりしたレストランだと思いました。

アワビクリームリゾット、今回の訪問でいちばんのメニュー

ブオッカンでぜひ食べてほしいメニューは、アワビクリームリゾットです。機張はアワビでも有名な地域なので、このメニューはぜひ一度食べてみてください。クリームソースとアワビが出会って、上品な味わいでした。

特にアワビの内臓の風味がしっかり生きていて、より深い味を感じられました。クリームリゾットなのにしつこさはなく、香ばしい風味がよく出ています。レストランの料理でありながら素材本来の味を生かしている感じで、いっそう満足でした。

ひとさじすくってみると、本当にもったりとした質感でした。クリーミーで重みのある食感で、ひと口ごとに満足感が大きかったです。アワビもたっぷり入っていて、ぜいたくに楽しめました。

おいしくて、気づけばお皿はあっという間に空になっていました。個人的には今回の訪問でいちばん印象に残ったメニューです。次に来てもまた注文したいほど満足でした。人気店として勧められる理由を、実際に感じられた時間でした。

総評：釜山プレミアムアウトレットでショッピングと食事を一度に

今回もブオッカンで満足のいく食事をして店を出ました。雰囲気のいい空間でおいしい洋食を楽しめましたし、ショッピングも一緒に済ませられる場所なので動線もとても便利でした。

釜山プレミアムアウトレットに行く予定なら、ランチやディナーの場所としてブオッカンをおすすめしたいです。雰囲気も料理もサービスも満足だったので、次もまた行くと思います。ショッピングと食事を一度に楽しみたいなら、機張の洋食の人気店としてぜひ一度行ってみてくださいね :)