釜山・西面のタットリタン、うずら卵と細長いトック｜イェンナル

少し前に西面へ行ってきました。ついでに寄ったお店なんですが、レトロでイケてる雰囲気の中で、おいしいタットリタン（鶏の辛煮込み）とサクサクの統鶏（丸ごとフライドチキン）を一度に楽しめるとのこと。韓国料理ラバーの私の好みにぴったりだろうと思って行ってみたので、どうだったか詳しく紹介しますね～！

イェンナルトンダク・エンタン西面店の営業時間と定休日

イェンナルトンダク・アンタン（옛날통닭앤탕）西面店の営業時間は17時半から翌5時半までです。定休日は毎週月曜日と火曜日です。

お店の外観

行き方を確認してくださいね！

• ✔️ 徒歩の場合、1・2号線の西面駅6番出口から204mの距離です。
• ✔️ 車の場合は、近隣の有料駐車場をご利用ください。

落書き壁とポストイット、レトロな店内の雰囲気

今日紹介するお店は西面の中心からそれほど遠くなく、気軽に行けました。特に外観から店内までイケてるレトロな雰囲気で、親しみがわいてドストライクでした。最近はすっきりおしゃれなお店も多いですが、こうして昔の雰囲気を活かした空間はまた違った魅力がありますよね。釜山で統鶏のおいしいお店を探しつつ、味だけでなく雰囲気も一緒に楽しみたい方にも良さそうだなと思いました。

店の壁を見ると、お客さんたちが訪れた跡が落書きのように残っていて、中でも目を引いたのは「鬼滅の刃」のキャラクターでした（笑）。こんな小さな見どころがあちこちにあって、待っている間も退屈せず、店内を眺めるのが楽しかったです。

それから、片側の壁にはポストイットもびっしり貼られていました。お客さんが残した言葉を一つずつ読むのも楽しいんです。きれいに整ったお店が多い今の時代に、こんなアナログな雰囲気が残っているので、かえって印象に残りました。

エンタンセット32,000ウォン、注文したメニューは？

📍注文したメニューは？

• エンタン ₩32,000（タットリタン1羽＋昔ながら統鶏1/2）
• ご飯 ₩1,000 × 2
• 合計 ₩34,000

テーブル全体の様子

今回は注文したメニューが全部いっぺんに出てきました。私はセットメニューにしたのですが、統鶏とタットリタンを一緒に楽しめる構成なので、韓国料理好きの方ならかなり満足できると思います。では一つずつ紹介しますね。

基本のおかず

まず基本のおかずから見てみました。前菜代わりにエビせんべい（알새우칩）が出てきて、サクサクで食欲をそそります。それから大根のピクルスと、サウザンアイランドソースをかけたキャベツも出ました。チキンやタットリタンのような味の濃いメニューと一緒に食べやすい、さっぱりした構成で気に入りました。

ご飯（1つ1,000ウォン）

ご飯は別に注文しました。1杯₩1,000なので負担もかなり少なめです。特にタットリタンのようにスープのあるメニューにはご飯が欠かせませんよね。ご飯までたっぷり添えて食べると、一食としても十分お腹いっぱいになりました！

昔ながらのチキン1/2、塩とチリソースで味わうサクサク感

いよいよ最初のメニュー、統鶏を見てみました。見た目からすごくサクサクそうで、実際に食べてみるとサクサク感が本当にすごかったです。最近の宅配チキンによくあるタレやいろいろなトッピングがのったチキンとは、確かに違う感じでした。

韓国式のクラシックな統鶏、という感じでしょうか。派手に飾ったスタイルではないけれど、むしろこういうのこそ本当の基本のおいしさだと思います！外はカリッと揚がっていて、身はあっさり食べられるので、飽きずについ手が伸びる味でした。なぜここを釜山の統鶏の名店として訪れる人がいるのか、なんとなく分かりました。

ソースはチリと塩の2種類が用意されていました。好みで選べばいいのですが、個人的にはどちらもよく合いました。特に統鶏そのものの香ばしさをしっかり味わいたいなら塩を軽くつけて、もう少し刺激が欲しいならチリソースを添えるのもいいと思います。

統鶏を1ピースつまんでみたら、つまんだ瞬間にもサクッ！という音がしました。写真ではこのサクサク感を全部伝えられないのが残念なほどです。衣が本当にカリッと揚がっていて、噛んだときの食感がしっかり生きていました。

ソースをつけて食べるとさらにおいしかったです。個人的に今年食べたチキンの中でもトップ3に入れられるくらいおいしい統鶏でした。特別に刺激的な味というより、基本に忠実でありながらサクサクの食感がしっかり生きているスタイルなので、余計に気に入りました（笑）

タットリタン1羽、うずら卵とトックまで入ったボリューム

次はタットリタンを注文しました。韓国料理ラバーなら、この赤い味はなかなか諦められませんよね。私もピリ辛で濃いスープ料理が好きなので、期待しながら待ちました。

ところが、ひと目で分かるほど量がすごいんです。今回私が頼んだタットリタンと統鶏のセットは、おそらくここで一番人気のメニューの一つじゃないかなと思いました。2種類のメニューを一緒に楽しめるのもセットの魅力だと思います。

タットリタンの上にはいろいろなトッピングものっていました。その中で目立ったのはうずら卵で、かわいいサイズのものが2つのっていました。スープにたっぷり浸して食べたら、また違った絶品になりそうでした。

中を見ると鶏肉もかなり多く入っていました。最初は、女性2人で食べるには少し多いのでは？と思ったほどです。実際にかなりボリュームがあって、しっかりお腹を満たせる構成でした。

ぐつぐつ煮える様子は見た目からしておいしそうでした。スープが煮立つにつれて、鶏肉やいろいろな具材の味がより濃く混ざり合う感じでした。男性2人ならちょうどよく余裕を持って食べられる量で、女性なら3人でシェアしても良さそうと思うほどたっぷりでした。

何よりスープが本当においしかったです。ピリ辛でありながらうま味があって、ご飯が進む味でした。二日酔いの締めにもぴったりだと思います。韓国料理ラバーなら、やっぱりこの赤い味は見逃せませんよね。私もスープを一さじずつ飲んでいるうちに、ついまた手が伸びていました。

中には麺のように細長いトックも入っていました。タットリタンのスープがトックに染み込んで、もちもちと食べる楽しさがありました。最近は洋食よりこういう韓国料理のほうが無条件においしく感じることが多いのですが、今回も韓国料理の魅力をしっかり感じて帰ってきました。

赤いスープと一緒に食べるうずら卵も格別でした！スープの味がよく染みていて、そのまま食べるよりずっとおいしかったです。それに鶏肉を見ると、身が本当にしっかりしています。お肉をケチっていない感じで、全体的に満足度が高かったです。

こんなにたっぷり出てくるので、コスパもかなりいいと思いました。2人前を頼んだのに、なぜ3人前出てきたように感じるのだろうと思うほど、量が本当に多かったです。統鶏まで一緒に食べるので、食事としてはもちろん、大人数で来てお酒のおつまみにするのにも良い構成だと思います。

総評は？

全体的に、味も量も雰囲気も満足できるお店でした。特にサクサクのクラシック統鶏とピリ辛のタットリタンを一度に楽しめるのがよかったです。レトロな雰囲気も加わって、ただ食事をして出るだけのお店というより、友だちと気軽におしゃべりしながら過ごすのにも合いそうです。私のように韓国料理が好きな方は特に気に入ると思いますし、サクサクの昔ながらの統鶏が好きな方にもおすすめしたいお店です。

私も次に西面へ行ったら、また寄ってみたいです。今回の訪問は全体的に満足で、おいしい鶏料理を探している方に紹介したいお店でした。西面のイェンナルトンダク・アンタンで、ボリューム満点のタットリタンとサクサクの統鶏を一緒に楽しんでみるのもいいと思います。最後に、釜山で統鶏の名店を探しつつ昔ながらの雰囲気も一緒に味わいたい方は、ぜひ参考にしてみてくださいね :)