ソウル江南駅の創作韓食へ再訪、忘れられないマメンイリゾット｜モア江南

前回食べたマメンイ（細かい海藻）のリゾットがあまりにおいしくて、モア江南（모아 강남）にまた行ってきました！🌿 看板のマメンイとニシ貝のリゾットから、新しく挑戦したボンゴレカルグクス、チャムナムルのチミチュリ豚トロ焼きまで、何度来ても全部おいしいお店！メニューを詳しくレビューしますね😶

モア江南の場所・駐車場・営業時間は？

モア江南は江南駅11番出口から徒歩5分で、営業時間は毎日11:00-22:00です。路地の奥にあって専用駐車場はないので、近くの公営駐車場の利用がおすすめです！

江南駅11番出口の近くなので、気軽に公共交通機関で行けました。

モア江南は予約して行くべき？

モア江南は金・土・日はもちろん、平日のランチもいつも混んでいるので、事前予約がおすすめです。私は17時のブレイクタイム明けにあわせて、すぐ入店しました！でもすでに席に着いているお客さんがけっこういました🫣

店内は全体的に快適で清潔、集まりや食事にぴったりの造りでした。

金・土・日も平日ランチもいつも人が多いので、予約してから行くのをおすすめします！

モア江南の再訪、どのメニューを選んだ？

2回目のモア江南では、マメンイとニシ貝のリゾットを再注文し、ボンゴレカルグクスとチャムナムルのチミチュリ豚トロ焼きを新しく選びました。エゴマ油の塩辛パスタやボンゴレカルグクスなど、韓国料理を再解釈したフュージョンメニューが色々ありました！

初回はジャガイモのチヂミとトッカルビ（韓国風ハンバーグ）にリゾットの組み合わせでしたが、今回はマメンイリゾットだけ再注文して、あとは新しいメニュー中心に選んでみました。

• マメンイとニシ貝のリゾット
• ボンゴレカルグクス
• チャムナムルのチミチュリ豚トロ焼き

マメンイとニシ貝のリゾット、再訪でもおいしい？

モア江南のマメンイとニシ貝のリゾットは、再訪でも期待を裏切らない、濃厚なうま味がたまらない堂々の1位メニューです。この日頼んだ中で、断トツで全員の一押しでした。普段マメンイやニシ貝を食べない人でも、ソースも味も誰もが好きになると思います！💡

生臭さがなく香ばしくて、マメンイのクリームソースの味が深く濃厚で、本当においしくいただきました。

中には大きなニシ貝がたくさん入っています！コリコリ噛みごたえのあるニシ貝の食感がすごくよくて、モア江南に来たらこのリゾットはぜひ頼んでください🙌🏻

モア江南のボンゴレカルグクスはどんな味？

モア江南のボンゴレカルグクスは、ニンニクの香りが立つオイルスープにカルグクス（韓国式手打ち麺）を合わせた一品です！アサリとホタテまで、思った以上にたっぷり入っていました。

上にはルッコラと生のパクチーがのっていて、貝のだしはすっきりしているのに後味がピリッと辛くて、ついスープに手が伸びる…🙌🏻 二日酔いにも効きそうなスッキリする味で、合間に挟むのにぴったりでした。

もちもちのカルグクスの麺が入っています。パクチーが苦手な方は、事前に抜いてもらってくださいね！

チャムナムルのチミチュリ豚トロ焼き、脂っこくない？

モア江南のチャムナムルのチミチュリ豚トロ焼きは、こんがり焼いた豚トロの上に緑のチャムナムルのペーストをのせた料理です！チャムナムル特有のほろ苦い香りのおかげで、豚トロの脂っこさがすっきり整う..🍃

お肉は外はこんがりカリッと、中はしっとり焼いてくれていました！あのサクッとした豚トロの食感、最高..🤍

このチャムナムルのペーストが、とても上品な味を加えてくれていると思います。

好みでツンとするわさびをのせたり、塩を少しつけて食べたりできます！香ばしい豚トロの脂にチャムナムルのソースが意外なほどよく合って、最後の一切れまできれいに完食しました🫠

モア江南の再訪、総評

マメンイとニシ貝のリゾットの深い味、すっきり辛いボンゴレカルグクス、シャキッサクッの豚トロ焼きまで、モア江南はメニュー全体がおいしくて組み合わせもよく、本当に満足な食事でした〰️

• マメンイとニシ貝のリゾットは必須注文！
• ピリ辛でさっぱりのボンゴレカルグクス
• チャムナムルペースト豚トロ焼きは隠れた名品
• 待ちが出るフュージョンダイニングの人気店

隣のテーブルでは、ソゲティング（紹介による初対面のデート）をしている人も多かったです。江南駅のおいしい店、江南駅のソゲティングの場所として、モア江南をおすすめします。