新論峴駅の米トッポッキ、育児の合間に義妹の分も|Deokjane
Deokjane Bangatgan(덕자네방앗간)は、ソウル・新論峴駅近くにある粉食店で、店内で作る手作りのカレトク(棒状の餅)を使った米トッポッキ(甘辛い餅炒め)が名物です。子どもを預けて週末の昼に一人で出かけた母親が、米トッポッキ2つ、スンデ(韓国式腸詰め)、茹で卵をキオスクで注文して持ち帰り、夫と二人で分けてもお腹いっぱいになり、トッポッキ1つは義妹の分に取っておきました。Deokjane Bangatganのトッポッキは、ほんのり辛くて甘い昔の屋台の味ともちもちのカレトクの食感が魅力です。












