セッカン駅の窯焼き辛口鯖、玉ねぎ乗せ｜ファドグロガンゴドゥンオバンサン

汝矣島のランチに窯焼きの焼き魚を選んだ理由

ファドグロガンゴドゥンオバンサン汝矣島店（화덕으로간고등어반상 여의도점）は、汝矣島に新しくできた窯焼き魚の韓国料理店で、刺激が強すぎず、しっかりお腹にたまるランチが食べたくて行ってきました。会社員の多い汝矣島では、ランチを選ぶたびに似たようなメニューばかりになってしまいますよね。焼き魚って家ではなかなか作れないじゃないですか。匂いもすごいし後片付けも大変ですし、窯で焼いた魚が食べられると聞いて、期待がものすごく大きかったんです。

ファドグロガンゴドゥンオバンサン汝矣島店の場所と店内の雰囲気

ファドグロガンゴドゥンオバンサン汝矣島店はセッカン駅からもヨイド駅からも行きやすい立地で、会社員のランチに気軽に寄れる場所でした。

店に入ると、まず目に飛び込んできたのは清潔できちんとした雰囲気でした。韓屋の雰囲気を生かしたインテリアで、普通の食堂よりずっと落ち着けますし、席にもゆとりがあるので、団体の集まりや家族での食事にも気兼ねなく使えそうでした。

セルフバーもきれいに管理されていて、全体的に衛生状態がよく、さらに満足でした。

注文したのは窯焼き鯖定食と窯焼き辛口鯖定食

ファドグロガンゴドゥンオバンサンの看板メニューは、窯焼き鯖定食、ホッケ、サワラ焼き定食、チェユク定食（豚の辛炒め）、黒タチウオ煮付け、アルタン（魚卵鍋）などです。どれにするか悩んだ末、今回は窯焼き鯖定食と一緒に窯焼き辛口鯖定食を注文しました！

定食の内容とおかず

窯焼き鯖定食は、メインの魚に加えて、いろいろなおかず、温かいスープ、サム野菜までしっかり付いてきます。料理が運ばれてきた瞬間、本当に豪華な一膳が並んで、見るだけでお腹も心も満たされました。何より、おかずがどれもきちんと整っていて、家庭の味のような感じがしたんです。チャプチェ、キムチ、レンコン和えなど、一品一品が味付け濃すぎず、魚と一緒に食べるのにとてもよく合いました。

窯焼き辛口鯖定食はどれくらい辛い？

窯焼き辛口鯖は、甘みがありつつほんのり辛いタレなので、辛いものが苦手でも負担が少ない味でした。私は先に窯焼き辛口鯖定食を食べてみたのですが！タレが魚によくしみていて、窯で焼いた香ばしさに玉ねぎを乗せて食べると、シャキシャキの食感まで加わって、最後まで飽きずにおいしくいただけました。

一緒に出てきたスープもさっぱりしていて焼き魚とよく合いましたし、全体的に刺激的な味ではなく、気負わず一食を楽しめて、食べ終わったあともお腹がやさしい感じでした。

窯焼き鯖に臭みはある？

ファドグロガンゴドゥンオバンサンの看板メニューである窯焼き鯖は、臭みがほとんど感じられませんでした。500度以上の窯で焼くからか、身のしっとり感がそのまま生きていました。箸を軽く当てるだけでふわっと身がほぐれるほどなので、魚が苦手な方でもおいしく食べられそうでした。

塩加減もしょっぱすぎずちょうどよく、特に10年以上にがりを抜いた塩を使っているそうで、そのせいか魚本来の味がより感じられました。

ファドグロガンゴドゥンオバンサン汝矣島店はどんな人におすすめ？

ファドグロガンゴドゥンオバンサン汝矣島店は、ランチにしっかりした韓食を食べたい会社員や、ご両親との食事にぴったりのお店です。家では焼き魚をなかなか作れないので、こうして専門店でちゃんと焼いた魚を食べられてうれしかったです。汝矣島で体にやさしい一食を探している方、焼き魚が好きな方、さっぱりした韓食が食べたくなった日には、ファドグロガンゴドゥンオバンサン汝矣島店に一度足を運んでみてもいいと思います。