汝矣島の牛カツ、バター追加とご飯おかわり無料｜フラト食堂

フラト食堂 汝矣島直営店

週末のランチに彼氏と上品な和食が食べたくなり、牛カツの名店としてすでによく知られている「フラト食堂 汝矣島直営店」へ行ってきました。自分でミニ七輪で焼く楽しさがあって、デートコースにもしっかりした食事の場としてもおすすめしたいお店です。ブレイクタイム直前に訪れたにもかかわらず、お客さんでいっぱいだったほどの人気ぶりでした。その訪問記を残しておきます。

フラト食堂 汝矣島直営店はどこ？待ち時間は

フラト食堂 汝矣島直営店は汝矣島駅近くの建物にあり、地下鉄駅から探しやすい立地です。汝矣島でいろいろな牛カツの名店を訪れてきましたが、ここほど人が多いお店は初めて見ました。

入口にはキャッチテーブルの端末があって、ランチタイムにぴったり合わせて来るとかなり待つことになりそうでした。

一人でも入れる座席と個人用ミニ七輪

フラト食堂 汝矣島直営店は壁側にも席があるので一人でも入りやすく、4人用テーブルも複数あるので複数人でランチに来るのにもぴったりのお店です。上の写真はお客さんが全員はけたあとに撮ったものです！

私たちは週末ランチの遅めの時間、ブレイクタイム直前に合わせて訪れました。ピークタイムを過ぎた中途半端な時間帯だったにもかかわらず、店内はすでにお客さんで空席なくいっぱいでした。

テーブルごとに個人用ミニ七輪がセットされています。お肉を直接焼いて食べる店なのに換気がしっかりしていて、煙やにおいでむっとすることなく快適でした。一口食べる前から汝矣島の名店の香りがします…

テーブルには牛カツをおいしく食べる方法も書かれています。個人的にはミディアム〜ウェルダンが好きです！

牛カツ19,500ウォンとステーキ定食19,500ウォンの中身

• 🥩 牛カツ 19,500ウォン
• 🥩 ステーキ定食 19,500ウォン

席に着いて注文すると、上品な一式のメインメニューが順に出てきました。まずはこのお店の看板メニューである牛カツです。牛肉を薄く香ばしく揚げていて、中は鮮やかな赤色のレア状態にカットされて出てきます。白飯と澄まし汁、サラダ、そして好みで付けられるソース（塩・チリ・醤油）と生わさびが一緒に構成されています。

バターを加えて焼いた牛カツの味は？

フラト食堂 汝矣島直営店ではバターを追加できるのですが、これはぜひ試してみることをおすすめします！🧈 熱した七輪の鉄板にバターをさっと溶かしてから牛カツをのせると、香ばしいバターの香りが肉にすっかり染み込みました。

好みの焼き加減で表裏を軽く焼いて一切れ食べてみると、外の衣は香ばしく、中身はジューシーさが失われておらずやわらかでした。バターの深い風味が牛肉本来のうま味をさらに引き立てて、いっそうおいしく感じました。汝矣島を代表する牛カツ専門店らしいクオリティを感じられました。

たまに衣がしっかりしていなくて焼くとぼろぼろ崩れたり、肉質が悪くて噛むと硬い牛カツ店も多いですが、フラト食堂は後でまた来たくなるほど牛カツのクオリティが高かったです。名店認定🥰

すでにバターで焼いているので香ばしく、味付けはさっぱりめでも十分おいしい牛カツでした！個人的には塩につけて食べるのが一番おいしかったです。

ステーキ定食とご飯おかわり無料

次に味わったメニューはステーキ定食です。ちょうどよい厚さにカットされた牛肉の焼き料理で、肉の筋がはっきりしていて肉質も新鮮そうでした！牛カツと同様、ミニ七輪にのせて好みの焼き加減で食べる方式です。

合間合間にサラダも一緒に食べると飽きずにたくさん食べられます！

ステーキ定食は実はあまり期待していなかったのですが、期待以上においしかったです。肉のクオリティも良くて、白飯と一緒に食べるのにぴったりのお肉でした。またフラト食堂の良い点は…白飯がおかわりできること！白飯の追加料金を取る店も多い中、無料でおかわりできてとても満足でした😋

鉄板にバターを軽く塗って焼くと、肉の表面につやが出て柔らかく火が通りました。衣がない分、牛肉本来のさっぱりした味わいと弾力のある肉質をそのまま楽しむのにぴったりでした！わさびを少しのせて塩につけたり、特製の醤油ソースに浸して白飯と一緒に食べるとバランスがよく取れていました。牛カツの香ばしい魅力とはまた違うさっぱりとした魅力があり、交互に食べる組み合わせが最高でした。

まとめ：汝矣島の牛カツはデートの食事にも

個人用七輪で牛カツとステーキを焼きながら、のんびり話すのにぴったりな汝矣島の牛カツ名店です！牛カツはたくさん食べてきましたが、指折りに入るほどおいしかったです。