仁川・西昌洞の焼肉、厚切り生サムと野菜焼き｜Daepae Sinhwa

Daepae Sinhwaはどんな焼肉店？営業時間は？

Daepae Sinhwa（テペシンファ）は、仁川市南洞区のソチャンバンサン路にある西昌洞の焼肉店で、月〜土は11:30から23:00まで営業し、毎週日曜が定休日です。駐車は建物の地下にできますよ！

実はテペシンファにはもう何回か行ったことがあるんですが、ブログに書くのは初めてです！テペシンファは本当にコスパ最高で、店主さんがめちゃくちゃ親切なので、ぜひ一度行ってみてください〜。

夜に行くと混んでいる？

運動のあと、少し遅めの夜にテペシンファへ行ったんですが、私たちが入ってから本当に何組もずらーっと来たんです！西昌洞の近所の人は、テペシンファが人気店だって知ってるんだなあ〜と思いました。だって、みんな席に座る前からメニューをささっと注文していたんですよ。

テペシンファの店内、本当にきれいです。

生サムギョプサル2人前、花テペ3人前を注文！でもまた行ったら生サムを頼むと思います。めちゃくちゃおいしかった。

Daepae Sinhwaの平日ランチ食べ放題はいくら？

テペシンファの平日ランチは11:30から15時まで、₩13,900で薄切り豚バラとサム野菜が食べ放題、しかもテンジャンチゲとご飯までつくなんて..!! いつも夜にしか行ったことがなくて、,ランチにも行ってみたくなりました。

• 最初の注文は500gから可能！
• 基本のおかずはセルフバーを利用！
• サラダバーは1人₩1,500
• 未就学児は無料
• レビューイベントはテンジャンチゲか卵蒸し！

それにしても、テペシンファのサラダバーが.. 本当にサム野菜がすごい量なんです。

サラダバーの野菜はどう管理されている？

テペシンファの店主さんは、毎日南村洞（ナムチョンドン）の農産物市場に行って、自分で品物を見て野菜を仕入れているそうです.. 野菜はすべてきれいに洗ってから使い、何があっても絶対に再利用しないとのこと..！

サラダバー公開！ひと目見ただけで清潔感ありますよね？ ないものがないくらいです、本当に！！！

花テペ（꽃대패）はどんなお肉を使っている？

テペシンファは長年の食材流通の経験でいいお肉をいい価格で仕入れ、利益を少なくしているそうです。その日に屠畜した国産1等級の雌豚を急速冷凍してカットするので、お肉が新鮮で臭みがまったくないとのこと..!!

お腹が空いていたので、まず花テペを焼きました。

テペシンファのセルフバーにある20種類ほどの野菜・サム野菜・おかずは、季節ごとに、お客さんの声に耳を傾けて内容が変わるそうです。

そっとセルフバーに行って、油ダレ（ギルムジャン）はあるかな？ ときょろきょろしていたら、店主さんがすぐ気づいて持ってきてくださいました！ʕ ˶ᵔ ᵕ ᵔ˶ʔ⊃⊂ʕ˶ᵔ ᵕ ᵔ˶ ʔ

お肉と一緒に焼きたいセルフバーの野菜は？

テペシンファでは、お肉を焼きながらキムチ、えのき、ワラビ、じゃがいも、にんにく、なすも少しずつ一緒に焼いて食べました。中でもえのきは本当においしくて、追加で焼いて食べました！最近なすがなんでこんなにおいしいんでしょう〜

厚切り生サムギョプサルの味はどうだった？

テペシンファの生サムギョプサルは厚みがあるので肉汁がたっぷり残っていて、噛むほどにお肉の旨みが濃く感じられます！花テペである程度空腹をしのいでから、生サムを焼きました。キムチとにんにくも一緒に焼いて食べるともっとおいしいです (っ ′𝓸′ )✩

やっぱりおいしいお肉は人を幸せにしてくれますね。

お肉を食べ終わっても名残惜しくて、じゃがいもとえのきをもっと焼いて食べました.. やっぱり超おいしい ꒰ྀི⸝⸝> . <⸝⸝꒱ྀི 実はじゃがいもは最初に2個焼いたのに、夫が2個とも食べちゃったので、また2個焼きました（笑）私が食べたくて取ってきたのに.. 一個ずつ分けて食べようよ.. （笑）

Daepae Sinhwaはまた行く価値がある？

テペシンファは店主さんの親切さに感動し、お肉の味にもう一度感動して、ここはまた来なきゃと思いました。来るたびにそう思えるお店です。会計に向かう途中、収益の一部を寄付する「善良な店（チャッカンカゲ）」の表示を見て、さらに感動.. ( ⸝⸝◡ ̫◡⸝⸝) 店主さん、私が広く広く噂を広めますね！これを見た方はぜひテペシンファに行ってみてください！！