南楊州・別内のホルモンと味付けカルビ、1泊の夕食｜チョデチャン別内店

別内1泊旅行の夕食にチョデチャン別内店を選んだ理由

チョデチャン別内店（초대창 별내점）は、南楊州・別内洞にあるホルモン・ヤンデチャンの炭火焼き店です。別内に泊まった日、ホルモンとお肉が食べたくなって夕食に行ってきました。

チョデチャンは以前、一山（イルサン）の店舗で美味しく食べた記憶があって、別内にもあると知ってうれしくなって訪ねました。

チョデチャン別内店の場所・営業時間・駐車場は？

チョデチャン別内店は京畿道南楊州市別内5路5番キル12-18の建物1階にあり、毎日16:00〜23:30の営業です（ラストオーダー22:30）。スターバックス別内プラム路店の裏、コンポーズコーヒーの路地を30m入った右側にあります。

• 設備：テイクアウト、予約、団体利用可、男女別トイレ、Wi-Fi
• 駐車：店の前に4台駐車可能
• 店前が満車の場合は有料駐車場を利用（別内洞路上第9公営駐車場、GSザ・フレッシュ別内店駐車場）

建物の1階にあって見つけやすく、店の前のメニュー板で内容と値段を確認してから入りました。「広めたい名店」という文言と、ブルーリボンに選ばれている表示も見られましたよ。

チョデチャン別内店の店内の雰囲気と座席

チョデチャン別内店は各テーブルに換気設備がしっかりあり、ホルモンを焼いて食べている間も比較的快適に食事できました。席の間隔にも余裕があり、テーブルも色々なタイプがあるので、いろんな好みに合いそうです。団体でも片側のスペースで少しプライベートに楽しめるのがよかったです。

テーブルごとに色味のある布がかけられていて、さりげなく温かい雰囲気でした。ワイン好きな人向けにワインも置いてありますし、入口には訪れた有名人のサインもたくさんありました。別内でお肉を食べるとき、清潔な雰囲気を大事にする人も気軽に立ち寄れそうです。

店の壁に貼られた食事のポスターを見て、ピリ辛テンジャンスルパプにしようか迷いましたが、私たちはヤン炒飯にしました。

チョデチャン別内店にはフォトレビューイベントもあるので、キムチマリグクス（キムチ汁の冷麺風そうめん）も味わってみてくださいね。

チョデチャン別内店のメニューと価格、この日の注文内容

この日チョデチャン別内店では、韓牛ホルモン焼き2人前と味付けカルビサル焼き1人前を注文しました。ホルモン焼きは1人前₩21,000、味付けカルビサル焼きは1人前₩18,000でした。

メニューは店の壁にも大きく案内されていて、写真も付いているので選ぶときに助かりました。

各テーブルにラミネート加工された個別のメニューも置いてあります。

おかず（パンチャン）とソースの組み合わせ

チョデチャン別内店のお通しは、サラダ、サンチュの和え物、白キムチの和え物などで、ホルモンに合う海苔わさびも一緒に出てきます。

レモン醤油とマクチャン（막창）ソースも美味しいです。好みに合わせていろいろ選べてよかったです。

韓牛ホルモン焼きの味はどうだった？

チョデチャン別内店の韓牛ホルモン焼きは、こんがり焼けてコリコリしつつ、脂の香ばしさもしっかり残っていて、スタッフさんが最後まで全部焼いてくれたので楽でした。先に出てきたホルモンは野菜と一緒にきれいに盛られていましたよ。

網にのせると香ばしい匂いが立って、待つ時間も楽しかったです。

スタッフさんが最後まで焼いてくれて本当に楽でした。焼き上がりを待つ間、よだれが出ました…笑

こんがり焼けたホルモンはコリコリで脂の香ばしさも生きていて、ニンニクと唐辛子を一緒に焼いて添えると脂っこさを抑えてくれました。別内でホルモンの名店を探している人には、このもちっとした食感が特に気に入りそうです。

レモン醤油とマクチャンソースにつけて食べたら本当に美味しかったです。

味付けカルビサル焼きはホルモンと合う？

チョデチャン別内店の味付けカルビサル焼き（1人前₩18,000）は、甘じょっぱいタレがお肉によく染みて、炭火の香りとよく合っていました。ホルモンだけでは物足りなくて頼みましたが、ホルモンとはまた違う魅力がありました。

やわらかく焼けて、ご飯と一緒に食べるのにもぴったりでしたよ。

ホルモンの香ばしさの後に味付けカルビサルを一切れ食べると、組み合わせがいっそう満足感のあるものになりました。

別内でヤンデチャンを楽しむとき、お肉メニューも一緒に添えたい人におすすめしたい構成です。

締めはヤン炒飯とデザートのアイスクリーム

チョデチャン別内店で締めにヤン炒飯まで食べたら、食事がいっそう充実して終わりました。

タレの旨みがご飯粒によく染みていて、プチプチした食感も加わり、お腹がいっぱいでも手が止まりませんでした。ホルモンからカルビサル、炒飯まで好みで楽しめるので、家族の外食や友達との夕食にもよさそうです。

デザートにエクセレントアイスクリームまで出してくれます。別内でお肉の名店を探しているときや、香ばしいホルモンが食べたくなったときに、また寄りたいお店でした。

コリコリのホルモン焼きと甘めの味付けカルビサル焼きを一緒に味わいたいなら、別内のチョデチャン別内店を覚えておいてくださいね。