保寧のフォーランチ、牛肉チャーハンと空芯菜｜Tteomeungon

ホーチミン、ダナン、ハノイで展開するブランド。現地の雰囲気と現地の味をしっかり再現。

保寧に遊びに行って、お昼に何を食べるか悩みました。いつも韓国料理ばかりだったので、今回は変わったものが食べたくて!! ベトナムで有名なブランドが韓国に初めて入ってきたという話を見て、すぐ行ってみました（笑）現地の雰囲気をしっかり味わえるという口コミも多くて期待していたのですが、実際に行ってみると旅行気分にまでなれて大満足でした。というわけで、保寧でランチを探している方に紹介したいお店ができましたよ〜

Tteomeungon Garden（떰응온가든）の店内の雰囲気は？

Tteomeungon Gardenは、お店に入った瞬間から雰囲気がガラッと変わります！ インテリアや小物がベトナム現地の感じそのままで、まず写真を撮りたくなりました。店内を背景に写真を撮ってみたら、本当に海外旅行に来たような雰囲気になって、さらに気に入りました。

最近オープンしたばかりで全体的にきれいですし、テーブルの間隔も広くて食事しやすかったです。ホールも広々していて窮屈さがなく、団体の集まりも十分できそうでした。この雰囲気のおかげで、保寧のランチ処として合格！

Tteomeungon Gardenという名前の意味

お店の名前の意味も素敵なんです。「トム（떰）」は心を込める、誠意を尽くすという意味で、「ゴン（응온）」はおいしいという意味なのだそうです。名前のとおり、心を込めておいしい料理を作るという意味が込められていると聞いて、料理への期待がさらに高まりました!!

現地のスタッフの方が直接調理してくださるので、ベトナムで食べていた味をそのまま感じられるのも大きな魅力でした。現地スタイルが好きな方なら、保寧のフォーのお店として覚えておく価値があると思いました。

フォーの味は？ パクチーは別添えです

私たちはフォーと牛肉チャーハン、そして空芯菜炒め（モーニンググローリー）を注文しました。料理は早く出てきて、見た目からよだれが出そうでした。フォーは澄んだスープから濃い肉の香りが立ちのぼり、麺も柔らかくて、ひと口食べた途端に箸が止まりませんでした。

パクチーも一緒に出してくれるので好みで入れられるのですが、私は少しだけ入れたら香りがぐっと引き立ちました。現地の感じが好きなら、保寧のフォーとして満足できる味ですよ!!

牛肉チャーハンと空芯菜炒めの組み合わせ

牛肉チャーハンも期待以上!! ほのかに香ばしい火の香りがして、お肉もたっぷり入っていて噛みごたえがありました。ご飯粒もパラパラに炒められていて、最後のひと口までおいしくいただきました。

空芯菜炒めはシャキシャキの食感が生きていて、ニンニクの香りが加わってメインの料理とよく合いました。メニューの組み合わせがよくて、2人で行ってもたっぷり楽しめます。

団体の集まりや会食もできますか？

Tteomeungon Gardenの奥には、8人ほど使える個室が3つ用意されていて、家族の集まりや会食にもよさそうでした。店内を見渡すと、団体のお客さんもかなり来ていましたよ。

スタッフの方も親切に対応してくださって、食事のあいだずっとくつろげる雰囲気でした。気になるメニューを聞くと詳しく説明してくれるので、初めて行く方も気軽に注文できそうです。

最近はベトナム料理店も多いですが、現地の感じをきちんと活かしたお店は意外と多くありません。ここは雰囲気から料理まで満足できました。食材も新鮮で、味付けも刺激的すぎず、最後までおいしく食べられました。きれいな店内と広い空間もあって、誰と来ても満足できそうです。現地スタイルが好きなら、保寧でフォーを探すときに一度は立ち寄ってみる価値ありのお店!!

食事を終えて出てくるとき、次は別のメニューも食べてみたいなと思いました。ベトナムの雰囲気を感じながらしっかりお腹を満たせて、旅行気分まで一緒に楽しめたのでさらに満足でした。保寧で変わったランチを探しているなら、覚えておきたいお店ですし、また来てフォーやいろんなメニューを一つずつ試してみたいです。今週末は、ちょっと変わったベトナムごはんはいかがですか!!