軍浦・サンボン駅の刺身店、友人とミノ尽くしの一膳｜ソクチョ魚市場

最近オープン、清潔、団体会食に◎。サンボン駅から徒歩3分でアクセス良好。新鮮な旬の活魚専門店。

ソクチョ魚市場 サンボン店はどんなお店？

ソクチョ魚市場 サンボン店（속초어시장 산본점）は、サンボン中心商街に最近新しくオープンした、旬の活魚専門の刺身店です。少し前に友人と夕方の約束があってサンボン中心商街に出かけたのですが、軽くお肉でも食べようかなと思っていたところ、暑くなってきたせいか刺身が食べたくなって。ちょうど中心商街を歩いていて、新しくオープンしたばかりのソクチョ魚市場 サンボン店に入ってみました！！

きれいな外観が目を引いたし、中にお客さんもけっこういたので気になって入りました。もともと刺身が好きなので悩まず席に着いたのですが、本当に満足して出てこられたお店です（笑）

店内の雰囲気と駐車場は？

ソクチョ魚市場 サンボン店の店内は広くて清潔で、サンボン駅から歩いて数分、中心商街の公営駐車場のすぐ前にあります。中に入ってみると、最近オープンしたお店らしく全体的にきれいでした。

テーブルもゆったり配置されていて、思ったより広い空間でした。そのせいか家族連れのお客さんも多く、団体の集まりらしきテーブルもありました。一目見て、サンボンの会食場所によさそうだなと思いました。立地もよかったです。サンボン駅から歩いて数分で、中心商街の公営駐車場の目の前なので、車で来ても楽そうでした！公営駐車場まで徒歩10秒です（笑）

ソクチョ魚市場 サンボン店のメニューは？

ソクチョ魚市場 サンボン店のメニューには、ヒラメ、ソイはもちろん、ボラ、クロダイ、イシダイまで、活魚の種類が豊富に揃っています。席に座ってメニューを見たら、思った以上に種類が多くて、さすが旬の活魚専門店だなと思いました。

何を食べようか迷って、この日はミノ一膳を注文しました。以前にもミノを食べたことはありますが、きちんとしたミノ一膳は久しぶりなので期待が高まりました。

セルフバーにわかめスープもあります

ソクチョ魚市場 サンボン店のセルフバーには、いろいろなおかずとわかめスープが用意されています。注文して待つ間にセルフバーも見てみたのですが、おかずの種類も多く、必要なものを気兼ねなく取って食べられるのがよかったです。

わかめスープを一杯よそって飲みながら待ちましたが、思ったより濃厚で、胃を落ち着かせるのにぴったりでした。そうこうするうちに、いつの間にか料理が出てき始めました！

ミノ一膳はどれくらいボリュームがある？

ソクチョ魚市場 サンボン店のミノ一膳は、ミノ刺し、ミノジョン、ミノタンが一度に並んで、テーブルがいっぱいになるほどボリューム満点です。しばらくして店員さんが運んできてくれたのですが、思っていたよりずっと豪華で驚きました。

ミノ刺しからミノジョン、そしてミノタンまでずらりと並んで、見ているだけでお腹いっぱいになりそうな感じ？！サンボン駅の刺身店として名前が挙がるだけのことはあるなと思いました。まず写真を何枚か撮ってから、いよいよ食べ始めました（笑）

ミノ刺し：厚切りで香ばしい

ミノ一膳で最初に食べたミノ刺しは、厚めに切られていて噛みごたえがありました。一切れ口に入れてみたら、食感が本当によかったです。

薄すぎないので噛みごたえがあり、口の中でやわらかく広がる香ばしい風味もよかったです。噛むほどに旨みが上がってくるのは、やはりミノならではの魅力ですね。一緒に行った友人も食べてすぐ「おいしい」と言って、ずっと箸を伸ばしていました。一切れ、また一切れと食べているうちに、思ったより早くなくなっていきました（笑）

ミノジョン：外は香ばしく中はしっとり

ミノジョン（민어전、ミノのチヂミ）はこんがり焼けて出てきて、少し塩気があってビールによく合いました。ミノ刺しをある程度食べてからミノジョンに手が伸びたのですが、見た目から食欲をそそりました。

ひと口食べると、外は香ばしく中はしっとりしていました。ほんのり塩気もあって、自然とビールが飲みたくなりました。実際にビールと一緒に食べたら、組み合わせが最高でした。刺身だけを食べるときとはまた違う魅力があって、どんどん手が伸びます！！

ミノタン：大根と豆腐入りのすっきりスープ

ミノタン（민어탕、ミノの鍋）は大根と豆腐が一緒に入っていて、スープがすっきりと爽やかなのに深みもありました。まずスープをすすってみたら、本当にすっきりしていました。

中に入っているミノの身も思ったよりたっぷりで、すくって食べる楽しさがありました。刺身を食べたあとに温かいスープをひと口飲むと、お腹も落ち着いて、もっとおいしく食べられました。

イカ天も追加する価値はある？

ソクチョ魚市場 サンボン店で追加注文したイカ天は、サクサク具合がしっかりしていて本当に満足でした。実際、刺身店はイカ天がおいしいところが本当の名店であることが多いですよね。

ひと口かじった瞬間にサクッという音が聞こえるほどで、中はしっとりしていて食感がよかったです。刺身と一緒に食べてもいいし、ビールのおつまみにもぴったりでした。

ソクチョ魚市場 サンボン店、また行きたい？

ミノ刺しからミノジョン、ミノタン、イカ天まで食べ終える頃には、本当にお腹いっぱいになっていました。たっぷり食べて、しっかり一食食べたという感じでした。

ソクチョ魚市場 サンボン店は店内が広くて清潔なので、サンボンの会食場所としてもよさそうでしたし、サンボン駅から近くてまた来やすそうです！次に刺身が食べたくなったら私もまた来ると思います。サンボン駅周辺で刺身店を探しているなら、ソクチョ魚市場 サンボン店をおすすめします！