釜山・田浦のとんかつ、仕事帰りのコナンOSTリクエスト｜ヘッツ田浦店

最近またとんかつの美味しいお店をひとつ発見したのですが、ここも有名なとんかつの名店だったんです。

ヘッツ田浦店（헷츠 전포점）の訪問後記、さっそく始めます！

ヘッツ田浦店の場所と営業時間は？

• 📍位置：釜山広域市釜山鎮区田浦大路225 2階201号
• 🚶🏻徒歩：2号線田浦駅7番出口から3分
• ⏰営業時間：毎日11:10〜20:30（ブレイクタイム15:30〜17:00、ラストオーダー15:00、20:00）
• 駐車不可

外観 — 食堂というよりおしゃれなカフェの雰囲気

ヘッツ田浦店の外観は、ご飯屋というよりヒップなカフェに近い雰囲気です。最初は気づかず通り過ぎそうになりましたが、店名を見て入ることにしました。🤭

外に座って待てるウェイティングゾーンもあり、テーブリング（順番待ち管理機）もあるので快適に待つことができます。

⭐️「トンバング」認証の名店！⭐️と思ったら、以前とんかつの記事で言及した「デドン興地図（대돈여지도）」に登場する認証店だったようです！

すごく可愛くて面白くて驚きました！😆 デドン興地図の名店は以前に訪れたときもとても美味しかったので、食べる前から信頼感があり期待していました！😆

営業時間は上でも書きましたが、写真でも参考にしてください。

店内 — ブラック・シルバー・グレーで統一したコの字型オープンキッチン

内装は全体的にブラック＋シルバー＋グレートーンで、普通のとんかつ屋とは違って洗練されたカフェstyleです。

厨房を囲む「コ」の字型になっていて、清潔な厨房がよく見えるのも良かったですし、料理が目の前で出てくるので便利でした。

店内にもウェイティングゾーンがあります。

コートを掛けられるハンガーラックと使い捨てエプロンも用意されているので、気兼ねなく利用できそうです！

これはヘッツのグッズ？でした。上段左側のバッグ？服？がなかなか可愛くて目を引きました。😊

好きな曲をリクエストできるとんかつ店

席に座ると、曲のリクエストを受け付けていると教えてもらいました。紙に書いて掲示板に貼ると選曲してかけてくれるようです！ところが、すでにお店に着いたときに私の好きなコナンのOST「hello mr. my yesterday」が流れていたんです！この隠れた名曲を誰がリクエストしたんだろう！！＋大好きな曲だったのでとても嬉しかったです。🥰

国のために様々な分野で尽力されている方々のためのイベントもあります！🎁 心温まるお店だと感じました。

夜7時30分の注文 — 数量限定メニューは品切れ

➡️メニュー表です。私たちは仕事終わりに夜19時30分ごろ訪れたため、数量限定メニューは品切れで悩んだ末、

• ✔️ 済州黒豚盛り合わせカツ 1つ（18,000ウォン）
• ✔️ YBDヒレカツ 1つ（15,000ウォン）
• ✔️ ゼロコーラ 1つ（2,000ウォン）
• ✅ 合計35,000ウォン

このように注文しました。

各席がきちんとセッティングされている様子です。🍽️

席のテーブル上には🍵麦茶（？）とお箸・スプーン🥢🥄も用意されていて快適に利用できます。

そして！サラダソースをはじめ🥗、とんかつによく合うソースが種類ごとに用意されています！🫙 「トンバング」認証の名店にはトリュフオイルが必須なんでしょうか？😍 柔らかくジューシーで弾力あるヒレカツとトリュフオイルの組み合わせがとても美味しかった記憶があり、食べる前からワクワクしていました。>_<

済州黒豚盛り合わせカツ18,000ウォン — 炭火香るロースカツ

まず夫が注文した✔️済州黒豚盛り合わせカツ（18,000ウォン）です！🐷済州黒豚に🔥炭火の香りをまとわせたロースカツと、しっとり柔らかい食感のヒレカツがセットになっています。ソースにはからしと塩が付き、サラダと味噌汁、ご飯という構成です。

ロースカツは炭火の香りをまとっていて、口に入れた瞬間🔥炭火の香りがふわっと広がり、炭火で焼くサムギョプサルのような香りがしながら🥓、ジューシーで弾力があってサクッとしたカツを噛みしめると本当に美味しかったです！！ヒレで作ったヒレカツよりは柔らかさは劣るものの、ロース部位らしくしっかりしながらも硬すぎないカツでとても美味しかったです。また炭火の香りをまとったとんかつは初めてで、新鮮でありながらヘッツでしか味わえないシグネチャーを楽しめて良かったです。🧡

店主さんがわさびが辛いと言っていましたが、私はわさびが大好きなのでたっぷり乗せて食べてもちょうど良かったです！🌶️🫑 とんかつのくどさを抑えてくれて、肉汁とすっきりしたわさびがよく合い、とても美味しく食べられました。

そしてサラダにソースをかけて食べるのですが、サラダソースがフルーツベースではなくとうもろこしベースのソースなのか🌽、とてもとても美味しかったです！！！私が食べたサラダソースの中で一番美味しかったです。‼️家に帰ってから、あのソースが何だったのか聞けばよかったと思いました。😅 とんかつもとても美味しかったですが、サラダソースがあまりにも美味しくて、より印象に残りました。（笑）

YBDヒレカツ15,000ウォン — しっとり柔らかな肉質

次は私が注文した✔️YBDヒレカツ（15,000ウォン）です。私はヒレカツ大好き人間なので、料理が出てきた瞬間に「あ、ここは名店だ」とすぐに分かりました。肉の色がとても綺麗なピンク色で、口に入れる前からしっとり柔らかさが伝わってきました。

ソースをつけて食べても美味しかったですし

とんかつを一口かじってみると、中身がどれほど柔らかいか想像できますか？外はサクッと⚡、肉のきめは細かく、中は本当にしっとり柔らかかったです。柔らかいスパムのような食感と密度＋ヒレカツならではの味を両方楽しめて、とても良かったです。

胡椒を振ってわさびを乗せて食べるのも良かったですし、写真はありませんがヒレカツ＋トリュフオイル＋わさびの組み合わせが最高でした！！♥️ トリュフオイルを一滴だけさっと垂らして香りをまとわせ、わさびを乗せて一口でかじると極楽でした。🥰

ヘッツ田浦店にまた行きたい理由

最近のとんかつはみんなこんなに美味しいのか、私が美味しいとんかつの名店ばかり探し歩いているだけなのか分かりませんが、ヘッツ田浦店のヒレカツは絶対おすすめです。次回訪れるならYBD上ロースカツをぜひ食べてみたいです！

ヘッツ田浦店（헷츠 전포점）にまた行きたい理由、ヘッツならではの特徴を挙げるとすれば

• ✔️ 臭みなくしっとりしたヒレカツ
• ✔️ 炭火の香りをしっかりまとったロースカツ
• ✔️ ヒップな雰囲気
• ✔️ 曲の選曲ができるご飯屋
• ✔️ 親切なスタッフの方々
• ✔️ ソミョンと田浦の間の良いアクセス

というところでしょうか。仕事終わりにお腹が空いて何を食べるか悩んでいたところ、夫がとんかつを食べたいと言い出して急いで探したお店なのに、とてもとても美味しくて幸せでした。「トンバング」認証の名店！私も（あえて？）認めます（笑）機会があればとんかつの名店を集めて、とんかつシリーズを作ってみようと思います（笑）