安国駅の蕎麦店、ビビン派が惚れた水マッククス｜コシネドンヘ

安国駅でおいしいマッククスが食べられる仁寺洞グルメ、コシネドンヘ。江陵にあるコシネドンヘの分店がソウルの鐘路・仁寺洞にあると聞いて行ってきた。水マッククスはかつお節の濃い風味が感じられてめちゃくちゃおいしかったし、松の実純豆腐マッククスは濃厚な豆乳スープの味がしっかり生きていて大満足 ㅋ.ㅋ

コシネドンヘ鐘路直営店はどこにある？

コシネドンヘ鐘路直営店は、安国駅6番出口から仁寺洞サムジギル方面へ徒歩5分。住所はソウル鍾路区仁寺洞12ギル3 1階だ。

コシネドンヘは、注文を受けてから麺を自分たちで打って調理する自家製麺のマッククス店だ。マッククスのほかに純豆腐、石焼きビビンバ、カルビタンなど韓国料理のメニューが豊富なので、仁寺洞に来た外国人観光客の食事にもぴったりの店だと思う。

コシネドンヘのメニューは？

コシネドンヘのメニュー表は店の入口に出ている。蕎麦のマッククスがメインで色々な料理があり、ご飯ではなく蕎麦麺で巻いたキト蕎麦キンパまであって、いいね、いいね！トンドンジュ（どぶろく）も4種類あるので、好みに合わせて頼める。

仁寺洞コシネドンヘの店内の雰囲気

コシネドンヘ鐘路直営店に入ると、韓屋の雰囲気たっぷりの古風な内装が印象的だ。

江原道のお土産コーナーもあって、いろんなタル（仮面）も見られる ㅎㅎ 私が外国人観光客だったら目が釘付けになりそう！ ㅎㅎ

韓屋の雰囲気を生かしつつ、インテリア小物には洋風のものをうまく配置していて、エキゾチックな感じがいっぱいだった。おかげで店内を見て回るのもけっこう楽しい！ ㅎㅎ テーブルには辛子と塩、お酢が置かれている。

おかずが先に出てきて、ヨルムキムチ（若大根のキムチ）がすごく酸っぱくておいしかった ㅎㅎ ご飯は純豆腐を頼んだからか、一緒に出てきた。ちなみに追加のおかずが必要なら、店内のセルフバーを利用すればいい。

アボカド蕎麦キンパとトビコ蕎麦キンパの味は？

前菜としてコシネドンヘのアボカド蕎麦キンパを注文してみた。厚切りのアボカドがのった蕎麦キンパは酸味のあるタレが入っていて、いいね、いいね！蕎麦キンパのあっさり感とアボカドのコクがとてもよく合っていた。

トビコ蕎麦キンパも頼んだけど、キンパ一つ一つにトビコが本当にたっぷり！！のっていて、一口で入れるには大きく口を開けないといけなかった。山盛りのトビコがプチプチはじけて気分が上がる ㅎㅎㅎㅎ

白米ではなく蕎麦で巻いているので、ずっとあっさり食べやすいコシネドンヘの蕎麦キンパ。

江陵初堂純豆腐はどんな味？

コシネドンヘで江陵の初堂（チョダン）純豆腐（おぼろ豆腐）も注文してみた！本当にあっさりして、素材そのままの味が感じられて、これが薄味でめっちゃおいしかった ㅎㅎ

ビビン派も惚れたコシネドンヘの水マッククス

安国駅のコシネドンヘに行くなら絶対に頼んでほしいメニューは水マッククスだ。個人的には水冷麺＜＜＜＜ビビン冷麺が好みの人間なので、水マッククスもビビンマッククスに比べると好みでは落ちるんだけど、コシネドンヘの水マッククスは本当にスープの味が格別！！

酸っぱい冷麺のだしじゃなくて、かつお節を長く煮出しためんつゆ？みたいなスープが本当にめちゃくちゃおいしくて、ごくごく飲みたくなる味！！！！

しかもマッククスの麺も打ちたてだからか、ぷりぷりでもちもちしていて、いいね、いいね！

冷たい松の実純豆腐マッククスはどんなメニュー？

冷たい松の実純豆腐マッククスはコシネドンヘならではのメニューで、冷たい純豆腐のスープにマッククスの麺を入れて出してくれる。純豆腐は熱々で食べるだけじゃないと証明しているようなメニューだ ㅎㅎ

純豆腐の豆の香ばしさと松の実の油っぽいコクが本当にうまく調和している。そこにマッククスの麺のやわらかさまで ㅎㅎ 本当にめちゃくちゃおいしい！！サムネイルも、水マッククスと純豆腐マッククスのどっちにするか悩んだくらい ㅋㅋㅋㅋ

もう一度食べてみても、水マッククスのだしの味が本当に最高の仁寺洞マッククスの名店、コシネドンヘ。かつお節の深くて濃い味がしっかり感じられて、すっきり爽やかで、一人で全部持っていく！！！！ ㅎㅎㅎㅎ サンム（薄切りの大根の酢漬け）にさっと包んで食べるといいね、いいね！

冷たいマッククスを食べて、熱々の初堂純豆腐でお腹を温める気配り ㅋ.ㅋ おいしい韓国料理が味わえる仁寺洞サムジギルのグルメ、コシネドンヘで楽しい食事をしてきた。

コシネドンヘ鐘路直営店の営業時間

• 住所：ソウル鍾路区仁寺洞12ギル3 1階
• 営業時間：毎日11:00〜21:30
• 休憩時間：16:00〜17:00